好茶配好茶具，細數白瓷蓋碗沖泡白茶的八大好處！

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《01》

說到蓋碗，那絕對是茶葉界的萬金油，新手的福音。

一個蓋碗在手，能夠輕鬆解決各類茶葉的沖泡問題。

毫不誇張地說：這世界就沒有蓋碗泡不了的茶。

但，作為新手一枚，許多茶友對蓋碗的強大功能表示深刻地懷疑：

「泡過普洱茶的蓋碗，還能用來沖泡岩茶、白茶？」

會有此疑問，那是因為你們還不了解蓋碗！

《02》

蓋碗，還有另外一個名字——三才碗。

我們常買的蓋碗，通常是由一個底座、一個碗、一個蓋子構成的。

用這種構造的蓋碗泡茶，還有天時地利人和的說法。

蓋碗的燒制，多用陶瓷、紫砂為原料。

能夠做到一碗泡多茶的，當屬白瓷蓋碗、玻璃蓋碗。

而紫砂蓋碗，不適合一碗多次沖泡茶葉。

為什麼白瓷蓋碗能夠做到一碗泡多茶？

這與白瓷蓋碗的原料有關，經過燒制後，白瓷蓋碗的密度小。

加上有一層釉作為保護膜，白瓷蓋碗就具備了不易串味、方便清洗的特點。

即便是沖泡普洱茶的蓋碗，只要清洗過，就能繼續沖泡白茶、岩茶。

白瓷泡茶的優勢很多，如觀賞茶湯，品鑒茶葉，素雅白搭，美而不貴。

《03》

上文說到，蓋碗除了白瓷還有紫砂材質的。

但紫砂材質的蓋碗不適合一碗泡多茶。

紫砂透氣性和吸附性極佳，但雖說紫砂能改善茶質，但這一個吸附性卻是致命的弱點，因此不能達到一碗泡多茶。

一般沖泡過普洱茶之後，不建議再沖泡白茶、岩茶，容易串味。

《04》

茶友們現在明白了吧，蓋碗是否能做到一個蓋碗泡遍所有茶類，是和材質有關的。

最好的蓋碗是白瓷蓋碗。

寫到這，村規陳忍不住要和大家分享白瓷蓋碗泡茶的8大好處。

1、方法簡單

蓋碗泡茶，方法簡單，更容易泡出一杯理想的茶湯。

想出湯快一點，就把縫隙開大點；

想出湯慢點，就把縫隙開小一點。

2、導熱快

這點在悶泡時具有明顯的優點。

因此白瓷蓋碗的導熱效果好，所以比較少出現燙手的情況。

3、價格便宜

價格便宜才是硬道理，畢竟不是每個喝茶的人都是土豪。

只要幾十元就能置辦好一整套的功夫茶茶具。

及時不小心摔碎了，也不用太心疼。

4、方便觀察

用蓋碗泡茶，不僅能觀察湯色，還能聞香。

揭開蓋碗，可欣賞白茶優雅的身姿，清淺的湯色；

還能聞到茶葉天然的清香！這是喝茶最享受的一件事。

5、容易出水

對於新手來說，還可以隨時揭開蓋子觀察茶湯的顏色，從而決定出水的時間。

這是蓋碗又一大好處，除此之外，蓋碗還嫩做到5秒快速出水，這是其他茶具所沒有的優勢。

6、大小適中

蓋碗不會大的特別誇張，適合平時喝茶。

如果是用茶壺泡茶，一壺水喝完需要花很長時間，品茶十分不方便。

改用蓋碗則靈巧得多，茶量適中。

7、原料放心

用蓋碗就不必擔心化工料、沖漿、噴漿、調砂純料之類的，原料簡單，價格實惠，喝茶省心。

8、原滋原味

蓋碗既不奪茶香，也不掩蓋其缺點，蓋碗只是純粹的把茶本身的特性給反映出來！