山藥粥
山藥粳米煲
簡介
特別喜歡吃山藥，炒來吃爽脆，燉來吃軟糯。很多人煮山藥粥都是直接米和山藥一起下鍋，煮熟了調味或者不調味來吃。而我煮粥，喜歡先把材料炒一下，然後再煲粥。不要小看簡單的一步炒制，做出來的粥的味道是絕對絕對不一樣的哦，別樣的香。不信的話就試試看吧:)
用餐人數：1-2人食材製作步驟
粳米洗凈，放入砂鍋中
山藥去皮洗凈，切成塊
鍋內放油，放入蔥花炒香
放入山藥翻炒
加入水，調入鹽和雞精，大火煮開
將山藥及水全部倒入砂鍋中，大火煮開，小火慢慢燉至濃稠即可
小貼士
- 粳米和山藥都易粘鍋底，到後期要時不時攪拌一下
山藥南瓜粥
簡介
山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。 還能助消化、降血糖。南瓜具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；此粥營養豐富，尤其適合糖尿病患者和中老年人食用。
用餐人數：1-2人食材製作步驟
準備好所有的食材。
糯米洗凈用清水浸泡20分鐘。
山藥和南瓜去皮切小塊。
把山藥和南瓜倒入豆漿機中。
再加入泡好的糯米。
加入所需量的清水。
加蓋按下八寶米糊健即好。
小貼士
- 糯米用清水浸泡20分鐘再煮至，粥的口感更細滑。
山藥紅豆粥
簡介
平時就很喜歡用紅豆和薏米一起煮當水喝，一把紅豆一把薏米一鍋水一起煮，夠喝一天的。一是用來去掉身體內的濕氣，二是可以益氣補血，使面色恢復紅潤，還可以清熱排膿去痘痘呢。粥里加入冰糖對於咳嗽、咽痛口乾人的有幫助。
用餐人數：1-2人食材
製作步驟
所需材料:紅豆、薏米、上藥、冰糖
紅豆提前泡發
山藥洗凈去皮、切塊
冰糖準備好
將泡發的紅豆與薏米一同放入煮鍋，水適量，大火燒開，轉小火熬。
待紅豆開花了，放入山藥塊再一起熬15分鐘，關火出鍋，加入冰糖。
微甜的【山藥紅豆粥】可以喝啦
小貼士
- 紅豆提前泡發，可以縮短煮的時間。
小米山藥粥
簡介
1.山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。 2.山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。3.山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。4.山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。 5.山藥含有大量的黏
用餐人數：1-2人食材製作步驟
準備的材料。山藥洗凈去皮切丁。小米洗凈。
鍋中水開山藥入沸水氽燙熟。
鍋中加入適量清水，放入小米。
再加入山藥丁。大火煮沸後轉小火熬煮15分鐘至米爛粥稠。
最後加入紅糖調味即可。
小貼士
- 山藥的注意事項：氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。
紅豆花生山藥粥
簡介
俗話說葯補不如食補。進入秋冬季節，正是食補的好時候。食補又以湯粥，效果最佳。此粥可補血養顏，益氣養胃，是秋冬季很不錯的滋補湯粥。
用餐人數：1-2人食材製作步驟
準備好所有的食材。
紅豆和花生米，糯米提前用清水浸泡20分鐘。
鍋中水燒開放入紅豆和花生煮上15分鐘。
再把糯米放入繼續小火熬至。
山藥去皮切片。
花生和紅豆已經熟了，再放入山藥繼續熬制。
煮至粥稠米爛，食材都熟了關火即好。
小貼士
- 紅豆和花生米要提前浸泡備用。我用的是懷山藥，食療效果更佳，沒有就用普通山藥也可。山藥去皮後可用清水浸泡，水中加點白醋，防止山藥變色發黑。
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