桑葚酒製作

作者:潔少 標籤：養身桑葚桑葚酒製作2010-11-25 09:57 星期四 晴　　 前些日子鄰居的婆婆給了些桑葚，呵呵，這種久違的野果，記得以前小時候就是這個時節經常跑到那個婆婆家等她家的桑葚成熟了，跑到她家陽台上去摘，酸酸甜甜的······長大了之後再沒怎麼去吃那玩意，也許是物質生活提高了也在沒有去想那不起眼的野果。前些日子無意見到，也勾起了小時候的回憶，其實還是小時候好啊。　　　　 桑葚是個好東西啊，據說有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。呵呵這些都是後來從網上查的。偶然看到有桑葚酒，桑椹性味甘，寒，有滋陰補血，生津，潤腸的作用。泡酒後，減少了其寒性，增加了滋陰補血的功效，可治療眩暈，目暗，耳鳴，失眠，鬚髮早白等癥狀。（這些也是網上查的，呵呵）自己也試試泡酒。　　

　　剛摘下來的，很新鮮哦，所以我也沒有洗，怕洗了有水份　　

　　每顆桑葚都經過精心的去梗，爛的也不要哦。　　　　

　　準備好材料：桑葚、檸檬、枸杞、冰糖、米酒、風乾的瓶子　　

　　瓶子要徹底風乾，最好用開水燙過後風乾，一點水珠都不可以有哦。　　　　

　　一層桑葚一層冰糖，互相交疊，（去買冰糖時沒說清楚結果店家拿這麼大塊的，其實那種一粒粒的好像好看點，不過效果一樣的）　　　　

　　

　　切了半個檸檬，撒上些枸杞　　

　　最後倒上那兩斤米酒，米酒有各種度數，有40度、50度，我要了40度，呵呵，本人不是很會喝酒。聞著都覺得香了。　　　　

　　最最後就是密封，我也不知道什麼是密封，老媽說上一層保鮮袋然後蓋上蓋子，再綁上繩子，這樣應該很密了吧，哈哈j。陰涼處放置。三個月後就可以品嘗了。好像久了點···期待中···　　
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