糖尿病吃什麼 糙米堅果可以預防糖尿病

許多人認為得了糖尿病，就很多食物都不能吃了。其實這個想法是錯誤的，健康的飲食對於糖尿病的預防和管理起著重要作用，只要合理飲食，是可以幫助你預防和控制糖尿病的。下面介紹可以有效預防糖尿病的食物，一起來看看吧。

可以預防糖尿病的食物

1、糙米

一項新的研究證實，在飲食中選擇糙米來代替精米，能夠有效降低患Ⅱ型糖尿病的風險。

2、堅果

堅果有助於抑制飢餓，並能夠提供健康脂肪、鎂和纖維。花生等品種被認為有助於降低患心臟病的風險，並有助於改善膽固醇水平。而一些研究表明，食用堅果可以降低患糖尿病的風險。

3、綠葉蔬菜

2008年的《糖尿病護理》研究發現，食用更多綠葉蔬菜而不是水果的女性，患Ⅱ型糖尿病的風險更低。同時，食用更多的綠葉蔬菜，例如菠菜、芹菜等熱量和碳水化合物含量較低的蔬菜還能達到瘦身的效果。

4、魚肉

盡量選擇富含omega-3脂肪酸的魚類，例如鮭魚。一項新的研究發現，食用魚肉較多的糖尿病病人，患心血管疾病的風險會降低，同時膽固醇水平能夠得到改善，心臟死亡的風險也較低。

5、脫脂牛奶和奶製品

一項健康研究發現，食用更多奶製品，尤其是低脂奶製品的男性，患Ⅱ型糖尿病的風險會降低。其他一些研究也表明，奶製品可以幫助抵禦胰島素抵抗，從而預防和控制Ⅱ型糖尿病的發展。專家建議在選擇奶製品時，可選擇鈣和維生素D增強型的。

糖尿病的適宜飲食

1、糖尿病患者要低糖飲食，因此可多吃蔬菜水果、高纖維食物，促進機體的糖代謝，降血糖同時又養生。因此糖尿病患者可以適當吃些冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西紅柿，還有玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。

2、糖尿病患者要重視補充維生素，尤其是維生素b和維生素c，減緩糖尿病併發症的進程，因此糖尿病患者可以適當吃些魚、奶、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

3、糖尿病患者要注意多吃含鈣、硒的飲食，缺鈣會加重糖尿病病情，而硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性，因此糖尿病患者要注意補鈣、硒。因此糖尿病患者可以多吃蝦皮、海帶、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病癥狀。

糖尿病的禁忌飲食

1、糖尿病患者切忌高糖飲食，如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜等甜類食品都不適合食用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。

2、糖尿病患者切忌飲酒。長期飲酒對肝臟不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少數服磺脲類降糖葯的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。因此糖尿病患者切忌飲酒。

3、糖尿病患者還應注意控制血脂，避免誘發併發症。因此糖尿病患者禁忌易使血脂升高的飲食，如牛油、羊油、豬油、黃油等。

俗話說：「三分治，七分養」，藥物治療和控制飲食相結合對糖尿病病情控制很有利，糖尿病患者只要選擇合理，根據血糖情況及時調整飲食，一樣可以盡享美食的樂趣哦。

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