南瓜相宜相剋

06-16

南瓜含有蛋白質、澱粉、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鈣、磷等成分，被譽為「天然減肥良藥」，具有很高的營養價值和食療保健作用。

南瓜與木瓜相剋　　南瓜含有維生素C會分解酶、會分解、破壞木瓜中的維生素C，使其營養價值降低。

南瓜與小米相宜　　小米可以抑制血管收縮、降低血壓；南瓜所含膳食纖維可以吸附體內的鈉，使體內鈉含量降低，從而輔助降低血壓。

南瓜與辣椒相剋　　南瓜中的維生素C分解酶會破壞辣椒中的維生素C，降低其營養價值。

南瓜與魚相剋　　鯉魚有利小便、消腹水的功效，與南瓜同食，易發生腹瀉。

南瓜與蝦皮相宜　　蝦皮與南瓜一起吃，再加點紫菜，有護肝補腎強體的功效。適宜肝腎功能不全者食用。

南瓜與油菜相剋　　南瓜含有維生素C分解酶，與維生素C含量豐富的油菜搭配食用，易把其中的維生素C破壞掉。

南瓜與綠豆相宜　　綠豆與南瓜同食，對夏季傷暑心煩、身熱口渴、赤尿或頭暈乏力等症有一定療效。

南瓜與紅小豆相宜　　南瓜健膚潤膚，紅小豆利尿、消腫，二者搭配，可儘快排出體內有毒物質，輔助治療感冒、胃痛、咽喉痛等病症。

南瓜與豬肉相宜　　南瓜可降血糖，豬肉有豐富的營養和滋補作用，二者同食，對保健和預防糖尿病有較好的作用。

南瓜與羊肉相剋　　南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，二者搭配食用，會令腸胃氣壅，導致消化不良。

南瓜與山藥相宜　　二者熬粥，營養美味，能調節血糖、排出毒素。

南瓜與牛肉相宜　　二者搭配有補脾益氣、解毒止痛的療效。多用於防治?悄蠆∫?鸕畝?鯰不?⑽訃笆??賦?Ｑ竦炔≈ⅰ?

南瓜與山楂相剋　　南瓜中含有大量的維生素C分解酶，易將山楂中的維生素C分解破壞，因此二者不宜同食。

南瓜與蝦皮相宜　　蝦皮與南瓜一起吃，再加點紫菜，有護肝補腎強體的功效。適宜肝腎功能不全者食用。