不加一滴水，電飯煲烤紅薯，懶人也能輕鬆搞定！

紅薯有「長壽食品」之譽，吃起來熱騰騰甜絲絲的，營養又健康。今天小移教你製作紅薯美食，只需家裡常用的電飯煲就能做出好吃的烤紅薯。

電飯煲烤紅薯

用電飯煲烤紅薯，一滴水都不加，製作出來的紅薯介於烤與蒸之間，軟糯焦香，比外面買的好吃100倍，最重要的是方法超級簡單哦。

準備材料：粗細均勻的紅薯，智能電飯煲一個。

1、將紅薯洗凈，不要去皮，分別在每一個紅薯上用牙籤扎幾個小洞。

2、把紅薯放到電飯煲內，一滴水也不放。為了讓紅薯底部有焦香，一定要單層擺放，不要重疊在一起。

3、選擇智能電飯煲的煲仔飯功能。這個功能底火高工作時間長，大約一個小時就可以熟。

4、跳到保溫後，用筷子插一下看是不是能夠輕易插透，如果有硬芯在延長工作時間。

這樣做出的紅薯完全和烤箱烤出來的有一拼！

除了烤著吃，用電飯煲蒸出來的地瓜也很好吃！

電飯煲蒸紅薯

1、把紅薯放到大點的盆子里泡一泡，在清洗乾淨。

2、在籃子里瀝干水分，大點的最好切成兩半容易熟，小的就整塊就行。

3、把小的紅薯直接放到鍋里，倒入適量清水（倒少了就易粘鍋），撒上一些糖，做出來更甜。

4、切成小塊的紅薯放在上面的蒸屜上。

5、蓋上蓋子，選擇蒸煮鍵，耐心等待。大約5分鐘後電飯鍋自動關火進入保溫狀態，打開鍋蓋，取一根筷子穿插一下，能輕鬆插透就證明熟了，可以吃啦！

電飯煲除了能烤紅薯外，還能熬出美味的地瓜粥。

電飯煲紅薯粥

準備材料：地瓜1個，大米2把。

1、把地瓜去皮，切塊。

2、在鍋內把大米洗凈，再倒入溫水，不僅能縮短煮粥的時間，更可以保留大米的營養。

3、放入地瓜塊，先用大火煮開，再轉小火慢慢煮30分鐘左右。

4、早餐的時候來一碗，養胃滋補，促進消化，特別適合老人小孩~

純甜薯千層蛋糕

準備材料：黃肉地瓜2個，蛋一個，融化奶油一大匙。

1、地瓜去皮後用削片器削成薄片，打入蛋和融化奶油，攪拌均勻。

2、之後一層層放入小電子鍋中，要鋪均勻並壓實，放入1/2杯的水。

3、先用煮飯功能煮，時間到了打開蓋子，用湯匙把地瓜再壓緊實。

4、蓋鍋再以「鍋巴」功能煮，一直煮到你聞到香味，並且電鍋上面的蒸汽孔開始冒出蒸汽時就差不多熟了！打開來你會看出來地瓜已經呈現鮮黃色，就是熟了。脫模時，把內鍋取出，稍微敲一下，感覺整個在晃動，拿個盤子倒扣出來就好了。

此外，紅薯吃法不同，功效也不同，這幾點你需要知道！