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五平米以內的廚房設計要點

現在買小戶型的人多了,廚房面積在5平米以內再正常不過。廚房面積小而東西多,這是非常矛盾的。雖說現在開放式廚房日漸流行起來,能夠很好地解決廚房面積小的問題,但並不是所有家庭的廚房都適合做成開放式的。今天大叔就來講講5平米以內的廚房都有哪些設計要點。

布局

小面積的廚房,布局最為重要。

廚房布局本質上一共就這麼幾種:

I型也叫一字型,是最節省空間的,利用一面牆設置櫥櫃,水槽、灶具和儲物都在同一水平線上,這樣可供人走動的地就大,可以同時容納幾人在廚房操作。

不過一字型布局可能會面臨備菜區域太小的尷尬,因此狹長的廚房比較適合一字型布局。

廚房裡的每一寸都是值得利用的,多個轉角能多出挺多的儲物空間或操作檯面。在一字型的基礎上多了一個轉角,就形成了L型的布局。把水槽和灶台放在兩端,中間留空的地方作為操作台,平時洗菜-切菜-炒菜的動線布局也非常的合理。

如果你家廚房戶型方正,就很適合U型布局。U型布局儲物功能強大,水槽設置在U型中間,符合人體工程學,在做飯的時候炒菜、切菜及常見工具都可以放在左右兩側,非常方便。

不過如果廚房實在是太小了,還是考慮減少一邊的櫥櫃,做成雙一字型或者L型吧。

櫥櫃尺寸

操作檯面的尺寸也是非常重要的。檯面高度不合適,長此以往會覺得腰酸背痛;寬度不合適,過寬會浪費佔用很多不必要的廚房空間,窄了又不方便操作。

櫥櫃高度設計,主要包括檯面高度及吊櫃高度兩部分。

檯面高度本應該因人而異,然而當前市面上大量成品櫥櫃統一檯面高度通常為80-85cm,是非常不合理的,造成許多人切菜洗菜需要彎腰,炒菜需要架胳膊。

吊櫃高度決定了取放物品的便捷性。吊櫃低一些,當然方便取放東西,但同時壓縮了操作台上空的空間,並且在視覺上會顯得壓抑,讓廚房更顯狹小。

通過增大櫥櫃操作台進深,可進一步降低吊櫃布置高度,更好的平衡吊櫃使用與工作區操作空間的衝突。

如果櫥櫃進深為70cm,吊櫃距離操作台高度可以降低到50cm左右,操作的舒適度和視線上都有較好的提高;如果櫥櫃進深為80cm,吊櫃距離操作台高度可以降低到45cm左右。

油煙機

如果廚房面積很小,不建議買頂吸式的油煙機,上面凸出來一塊會顯得空間更擁擠,對於高個子來說還容易碰到頭。(不是說頂吸式不好,只是說廚房小了看上去更占空間)

上兩張圖的還好一些,像這個就顯得比較突兀了↓

側吸式的相對來說會好一些。

集成灶是集成了油煙機、燃氣灶、消毒碗櫃的三合一機器,現在有些品牌已經將消毒碗櫃替換成了蒸箱或者烤箱,對於小廚房來說,省去了另外放置蒸箱烤箱的位置,且上方還能留出空間多做一組吊櫃。

不過,買之前要先看好自己廚房的格局。集成灶煙道下方,是需要留一個25厘米左右的檢修口的。大叔之前訂了個集成灶,因為自己疏忽了,後面發現裝不了,只能退掉了。

嵌入式廚電

廚房通常會有很多電器,像冰箱、微波爐、烤箱等等。本來廚房就狹小擁擠,如果電器的擺放位置不好好規劃,把微波爐、烤箱等直接放在操作檯面上,無疑是非常佔地方的,會讓廚房顯得更加擁擠不堪。這時候可以考慮廚房電器內嵌,節省了不少空間。

利用牆面

廚房多做擱板,增加收納的同時也顯得非常時尚美觀。而且放置廚具的時候非常方便。

不過不好的一點就是比起帶門的吊櫃來說容易積灰,需要勤清潔。

在牆面上安幾根不鏽鋼管,把常用的鍋子、鏟子、簡單等工具用掛鉤上牆,不但大大節省了桌面空間,而且也方便瀝水保持乾燥。

牆面做打孔式的掛鉤板,就是時下非常流行的「洞洞牆」。上面的掛鉤可以隨意移動,懸掛鍋鏟勺子什麼的,也是很好地利用了牆面空間,把檯面空間釋放出來。

還可以在牆上做個摺疊板,平時收起來,要用時再放下來。

好了,今天的話題就到這。


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