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日常護心新方法

日常護心新方法(健康新觀點)●李 勇 《 生命時報 》( 2013年02月19日 第17 版)

  說起保護心臟,你可能知道一些知識,比如少吃鹽、多運動等,還有一些新方法,你可能聞所未聞。2月1日,美國「網路村」網站載文,為我們介紹了一些保護心臟的新方法,值得學習。

  做飯放點胡椒粉。做飯時加點胡椒粉、辣椒粉或者辣椒醬,不僅可以提高人的食慾,還會對心臟有益。美國辛辛那提大學研究人員發現,胡椒粉、辣椒素是強大的抗炎化合物,可防止動脈血栓形成。研究還發現,辣椒素也可調節血脂,阻止其形成堵塞動脈的斑塊。另外,辣椒素還能夠軟化動脈,使血壓升高的風險降低一半。建議每天需要的量,辣椒粉1/4茶匙(1茶匙的量大約3—4克),辣椒醬1茶匙為宜(約15—20毫升)。

  每天一把山核桃。美國哈佛大學的一項大型研究結果顯示,每天食用約85克的山核桃可以使心臟病發病風險降低30%以上。哈佛大學公共衛生學院營養學教授弗蘭克·胡解釋說:「山核桃富含單不飽和脂肪酸,具有滋養和強化動脈壁的作用,能防止血栓的形成。」

  飯後來個獼猴桃。獼猴桃中的葉黃素是一種植物化合物,有助於軟化動脈壁,當血壓上升時促使其下降。最近,挪威奧斯陸大學醫院的一項研究發現,每天一個獼猴桃可使血壓降低4毫米汞柱。美國紐約大學婦女心臟計劃的醫療主任奈卡戈·德堡說:「水果中含有幾十種可降低動脈堵塞的營養物質,而且還有助於清理心臟血管和保持健康的作用。」

  多和朋友聚聚。克利夫蘭診所的研究表明,身邊有幾個關係不錯的朋友,你的心臟病發病風險會降低40%。經常和好朋友聊聊天,有助平穩血壓,平時工作特別緊張或是生活中遇到困難的時候,這個減壓效果尤為明顯。因此,應經常與朋友保持聯繫,或者與朋友聚餐,與朋友出去看場電影。

  午後再吃零食。克利夫蘭診所的醫師邁克爾·羅伊森說:「腹部的脂肪堆積會加重血管炎症反應,從而損傷心臟健康。」體重標準可以使心臟病發病風險降低72%。加拿大的研究人員稱,除了規律運動,一個簡單的方法是,零食最好在下午3點左右吃,這樣可使腹部脂肪的存儲速率降低57%。

  每天食用3克魚油。大量的研究證明,魚油具有保護心臟的功能,其中含有的歐米伽—3脂肪酸可降低肝臟中甘油三酯的生成。美國馬薩諸塞州炎症研究基金會的專家們也稱,歐米伽—3脂肪酸可降低血液黏稠度,防止血栓形成。有研究表明,每天食用魚油可以使患突發性心力衰竭的風險降低90%,因為歐米伽—3脂肪酸有助於心臟有力和穩定的跳動,防止危及生命的心律失常發生。專家建議,每天食用3克魚油,或者120克魚。

  早餐要吃好。最新的研究表明,提高早餐脂肪攝入量(增加中晚餐碳水化合物比例),可降低導致動脈阻塞的甘油三酯的生成,並防止血糖波動,這兩種情況都是心臟病的危險因素。因此早餐可以食用一些炒雞蛋或煎雞蛋。如果你錯過早餐,中餐加30毫升橄欖油或亞麻籽,仍然可以減少心臟疾病的風險。橄欖油或亞麻籽含有多酚,可加速受損的心臟細胞癒合。

  家裡裝台空氣凈化器。費城阿爾伯特·愛因斯坦醫學中心的研究人員稱,免疫細胞可引起動脈炎症的發生,因此減少過敏也意味著更有益於血管健康。一些人容易對灰塵、黴菌或皮屑過敏,控制過敏癥狀可以使心臟疾病發病風險降低30%以上。考慮房間里安裝一個空氣凈化器,可以過濾掉99%的黴菌、灰塵和皮屑。

  每天做些家務。印第安納大學體育教育系副教授妮可·基思說,如果不能參加戶外運動,每天應該花些時間在做家務上。每天大約30分鐘的低強度運動,可以使心臟病的風險降低一半,高密度脂蛋白膽固醇水平能提高10%。▲


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