健康長壽的飲食秘密，百分之九十九的人都能做到

相信大家都聽說過一些長壽村和中央領導人，他們為什麼能夠健康長壽？那是因為常年食用一些健康長壽食物，其中絕大部分是普通民眾可以輕易做到的。原來他們的食譜並非山珍海味應有盡有、樣樣俱全，恰恰相反，他們甚至吃著更多的粗糧、更少的肉類。正是由於少食多餐、多吃粗糧等科學的飲食方式，只要每天吃夠25種食物。這裡所說的是食物的種類，而非25道菜。飲食方式講究的是少食多餐的原則，只有食物種類夠"雜"，每天都吃25至30種食物，"每種吃一點就夠"，才能使營養均衡。

什麼東西營養好？

吃"四條腿動物"的肉比較少，從營養上來說，"四條腿(豬、牛、羊)的不如兩條腿的(雞、鵝)，兩條腿的不如一條腿的(菌類)，一條腿的不如沒有腿的(魚)。

就秋冬季而言，適合吃些牛羊肉進行"熱補"，或雞肉、兔肉等低脂高蛋白質的食物；在蔬菜中，根莖類蔬菜如白蘿蔔、百合、芋頭等則適合冬天食用。此外，還要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。

兩餐之間要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康飲食理念，除一頓正餐吃到七成飽外，還會在上午十點左右和下午三點左右補充一些零食。比如上午吃一小碗銀耳蓮子羹或麥麩，下午則喝半杯酸奶，吃上幾粒堅果。堅果含有豐富的蛋白質，對癌症、心腦血管病都有不錯的預防作用。

1.西蘭花

西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

2.冬瓜

冬瓜富含豐富的維生素c，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

3.洋蔥

洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

4.圓白菜

圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素c含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃吸收。

5.胡蘿蔔

富含維生素a，可使頭髮保持光澤，皮膚細膩。

6.西紅柿

防癌、給你好食慾、精力旺盛、美白。

7.菠菜

不貧血，體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。

8.蘑菇

營養豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。。

9.香菜

香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素a和維生素c等元素，香菜還可利尿，有利於維持血糖含量並能防癌。

10.橙子

推薦理由：防癌，一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素c，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

11.草莓

草莓不但汁水充足，味道鮮美，還對人體健康有極大益處。草莓可改善膚質，減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病。同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，滋潤喉部。

12.蘋果

含有纖維素、維生素c和糖，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

13.礦泉水

推薦理由：可使皮膚人柔軟、嬌美、白皙，有助於消化解毒、促進膽汁的分泌。

14.酸奶

酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素b2，這些元素都對人體大有裨益。

15.牛奶

推薦理由：含有維生素d和鈣，使人的骨骼和牙齒強健。

16.鯽魚

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

17.雞蛋

增強記憶力， 美容，蛋黃不僅不會消耗維生素h，還可以幫助我們合成它。

17.金槍魚

金槍魚脂肪酸能降低血壓，預防中風，抑制偏頭疼，防治濕疹，緩解皮膚乾燥。

18.貝類

含有維生素b12，有助於健康皮膚，保持皮膚彈性和光澤。

19.麥芽

能降低結腸和直腸癌的發病率，因為它易被吸收。每天吃下列食物中的兩種，就可增強體質，延緩衰老。

20.大豆

大豆是植物中雌激素含量較高食物之一，這對女性的健康是極其重要的。

21.巧克力

擁有快樂--巧克力有鎮靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。護齒--脫礦化的結果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。

22.馬鈴薯

護脾胃，多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養護脾胃，益氣潤腸。消除眼袋，把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋。

23.核桃

健腦，一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。

24.豆腐

除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

25.藍莓

藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷，從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。

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