超市裡最受寶寶歡迎的這個,自己做才更放心
親愛的媽媽們周末都給寶寶做了什麼好吃的呢?平時上班忙,沒時間給娃做輔食的媽媽們,是不是想趁周末給娃吃點好的呢?
婷婷今天給娃兒們親手做了幾種口味的香腸,畢竟香腸這東西哪有孩子不喜歡!超市裡的香腸鈉含量多高、添加劑有多少就不多說了。但孩子就是愛吃啊!那就自己做唄,反正做做也很簡單嘛~
今天的自製香腸做法都來自年糕媽媽社區的達人媽媽,婷婷照著做了鮮蝦玉米腸、豆腐玉米腸和蔬菜雞肉腸,八九個月的寶寶就可以吃啦,作為手指食物很不錯哦!
進食手指食物,對寶寶的意義不僅是吃到嘴裡的食物,更是對世界的探索。每種食物特有的顏色、質地、氣味,讓寶寶伸手去摸、抓、捏、試圖塞到嘴裡,然後品嘗食物本身的味道,這一系列動作都是幫助孩子理解、學習這個世界。
特別是剛剛長牙的小朋友,天天用牙齒暴力撕咬。無論是能吃的還是不能吃的,都放進嘴裡。這個時候,當媽的就要出手了!
香腸對小寶寶來說也很容易接受,很容易抓在手裡。一起來看看達人媽媽們是怎麼做的吧~
鮮蝦玉米腸 8M+
@最愛大西瓜
「香腸也是我自己很喜歡的一個零食,可是市售的給小寶寶吃總是感覺不太合適,不管原材料如何,加了那麼多調味料還是遠離寶寶吧!」
菜名:鮮蝦玉米腸
月齡:8月+
食材:鮮蝦、玉米、雞蛋
工具:料理棒、蒸鍋、錫紙、裱花袋
製作過程:
1.鮮蝦洗凈去殼、去蝦線(放冰箱冷凍一下殼會很好剝了),放姜腌制去腥。
(小月齡寶寶就用檸檬汁去腥;我另外擠了點橙汁也挺不錯)
2.玉米粒放開水裡煮熟後瀝干,腌制好的鮮蝦沖洗乾淨切成丁,和蛋清一起混合打成泥;
3.加適量澱粉朝一個方向攪拌上勁,自己控制澱粉量,覺得比較粘稠就行;
4.裁剪幾張大小一致的錫紙,將蝦泥放入裱花袋中,擠在錫紙上慢慢捲起來,兩頭捏緊;
(錫紙上可適當刷點油方便後續剝離)
5.上鍋蒸20分鐘,就可以吃啦!
豆腐魚米腸 8M+
@宇B媽咪
當時我一直猶豫要不要放這個菜譜,因為照片里的豬腸子我看了有點嚇到
。但是這位媽媽選擇的食材非常好,做法也很棒,一定要教給大家看看!
好吃還補鈣的腸子,趕緊做起來!
菜名:豆腐魚米腸
月齡:8月+
食材:豬小腸1條、魚肉200g、豆腐1塊、米30g、山藥1段、西藍花2小朵、雞蛋1個、米粉20g(可選)
工具:蒸鍋、料理棒、裱花袋
製作過程:
1.食材全部洗凈,魚肉去骨切丁,放入檸檬片腌制去腥;豬小腸徹底洗凈後,放檸檬片腌制去腥;
3.把魚肉、米、山藥、豆腐、西蘭花放進料理機打碎成泥狀;剩下的半隻檸檬汁擠到魚肉豆腐米糊里,加入雞蛋,攪拌均勻;
4.將米糊倒入裱花袋中,剪一個小口;豬小腸的尾部用繩子綁住,在另一端的腸口灌入米糊,至滿後就打結綁住;
6.放入鍋中蒸熟後切斷即可。
蔬菜雞肉腸 8M+
@紫茉
專治不愛吃蔬菜的寶寶手指食物!
菜名:蔬菜雞肉腸
月齡:8月+
食材:雞胸肉丁適量、雞蛋1個、大白菜適量、亞麻籽油、玉米澱粉
工具:蒸鍋/電飯鍋、料理棒、模具
製作過程:
1.雞胸肉丁、切碎的大白菜、玉米澱粉、雞蛋放入料理機,一起打碎放入,攪拌均勻;
2.在模具中刷一層油,沒有模具的可以參考上面的方法,使用裱花袋,做小一點的雞肉腸;
3.把雞肉糊倒入模具中蒸熟即可。
完成啦:
是不是很簡單呢?寶媽們趕緊給寶寶試一試吧!
看了三道香腸的做法,是不是也躍躍欲試啦!那就做起來吧,錫箔紙這些超市都能買到噠~
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