泡椒爆炒羊肉的做法

步驟

1.羊肉事先放高壓鍋里燉熟晾涼切片

2.泡椒切段，生薑、蒜頭切片

3.芹菜切段

4.炒過放油燒熱放入蒜頭爆香

5.放入切片的羊肉

6.放入泡椒

7.調入生抽

8.放入芹菜

9.調入鹽巴和雞精出鍋

小貼士

如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等症，都應忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結者，也應少食羊肉，以免助熱傷津。

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