簡單易上手的微波爐美食又來啦，還不快收了它！

現在幾乎家家都有一個微波爐。不過，你可能除了用它來加熱外，就不會碰它了。但是，微波爐這麼多的強大功能你怎麼能浪費呢？其實可以用來做菜呀！葷的素的都在行，還能做各種小零食。。。

怎麼樣？是不是迫不及待想試試了？小編這就帶著你一起開啟微波爐的美食之旅，沒有油煙也能輕鬆做出各種美味

| 微波爐簡易蛋糕 |

by 天堂鳥兒的清麗食界

用料

蛋糕粉 100克、雞蛋 2個、葡萄乾 適量、植物油 2小勺

做法

1）將雞蛋入碗中打散

2）加入植物油拌勻，再加入蛋糕粉，仔細拌勻麵糊

3）取耐高溫紙杯或碗，將麵糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的樣子，再倒入適量葡萄乾

4）入微波爐高火一分鐘左右即可

烹飪技巧

1）如果沒有耐高溫紙杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔細拌勻喲，要有點耐心。

2）這種蛋糕糊會膨脹比較高，所以倒入的量要掌握好二分之一就好了，最多就倒六分滿。

3）個人覺得做出來效果的話，用矮粗點的容器比高細的容器要好多了。高的話做出來上層有些濕，就算加熱2分鐘依然如此。但矮些的就一分鐘甚至50秒就搞定了。

4）裡面也可以加一些其它的乾果，就看個人口味

| 微波烤豆腐 |

by 梅依舊

用料

豆腐 400克、甜麵醬 適量、蚝油 適量、孜然 適量、黑胡椒 適量、辣椒粉 適量

做法

1）豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘

2）甜麵醬、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁

3）豆腐片抹勻醬汁

4）豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘

5）烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鍾，中間翻面一次

| 奶香饅頭脆快 |

by 玉池桃紅

用料

饅頭 2個、黃油 20克、白糖 1湯匙

做法

1）剩饅頭切小塊，黃油融化成液體狀(可以用微波爐加熱，也可以隔水加熱)

2）讓每塊饅頭均勻裹上黃油，放入微波爐，中火加熱至表面略焦(具體加熱時間視微波爐的功率而定，我家800W，我用了3分鐘)

3）取出饅頭塊後，趁熱撒上一層白糖，拌勻即可

| 微波番茄蝦 |

by 18LS28xgl零落

用料

蝦 13隻、料酒 半勺、番茄醬 2勺、生抽 1勺、蒸魚豉油 半勺、白糖 1小勺、植物油 1勺、蔥 1根、姜 2片、香菜 1顆

做法

1）鮮蝦洗凈後，剪掉蝦須、蝦刺；用牙籤在蝦背第二指節處挑出腸線

2）鮮蝦全部處理好後，再清洗一遍，拭去多餘的水分後，調入半勺料酒

3）調入半勺蒸魚豉油，1勺生抽，2勺番茄醬，適量白糖

4）蔥段，薑絲備好；微波爐用的容器里，調入適量植物油，1勺就夠了，然後放入蔥段、薑絲

5）將容器放入微波爐里，高火1分鐘

6）將容器取出來，將蝦放進去，盡量平鋪，不要重疊；覆上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞，將容器放進微波爐，高火加熱2.5分鐘

7）將容器端出，小心地撕掉保鮮膜，拌入香菜即可

| 微波手撕茄子 |

by 熱愛紅燒肉

用料

茄子 300克、香菜 15克、蒜苔 1頭、陳醋 1勺、白糖 1勺、柿子椒 1個、辣椒油 1勺、生抽 1勺、花生（炒） 10克

做法

1）準備好洗乾淨的香菜、茄子、青椒（吃辣椒的就用辣椒吧）、大蒜

2）茄子一切兩半放入微波爐盒子里

3）蓋上蓋子放入微波爐中加熱2分鐘

4）取出用筷子將茄子趁熱從中間剖開晾涼

5）香菜和青椒切末，大蒜拍一下剁碎

6）青椒、香菜和大蒜末都放入碗中，加1勺白糖

7）再加入1勺辣椒油，1勺生抽，1勺陳醋攪拌均勻

8）茄子晾涼以後用手撕成條擺入盤中，澆上兌好的調料汁，表面撒些花生碎，端上桌現吃現拌

| 微波麻辣豆腐 |

by 菊娜JUJU

用料

豆腐 300克、生抽 1湯匙、香醋 1/2湯匙、麻辣粉 1茶匙、細香蔥 1根

做法

1）材料準備好

2）將豆腐切小塊，放入微波爐高火叮3分鐘拿出，倒去多餘的水分

3）調入生抽和香醋

4）撒入麻辣粉，再撒上蔥花即可

| 奧爾良微波薯片 |

by 香顏

用料

土豆 120克、奧爾良腌料（微辣） 8克

做法

1）土豆用工具切勻稱的薄片，我刀工不行，只能藉助工具啦。切好的土豆片泡在涼水盆里十分鐘。十分鐘後取出瀝干水分，並用廚房紙盡量蘸干水份

2）土豆片拌上奧爾良腌料，拌勻，每張土豆片正反面都沾上

3）微波平盤，鋪上土豆片不要重疊 微波爐中高火三分鐘；三分鐘後取出盤子，給土豆片翻面再三分鐘；取出翻面兩分鐘，再翻面兩分鐘；取出翻面一分鐘，再翻面半分鐘即可，晾涼食用

總結一下就是3-3-2-2-1-0.5

| 糖炒栗子 |

by 粗茶淡飯

用料

板栗 250克、玉米油 5克、綿白糖 8克

做法

1）這是自己採摘下來的板栗，成熟之後外殼就會裂開，但刺非常多

2）把它們一個個剝出來洗凈，並在鼓起的後背用剪刀剪條口子（一定要把殼剪破，否則會在微波爐里炸開的）

3）放進微波爐里，先高火叮2分鐘

4）2分鐘後取出放進碗里，倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻

5）放到盤子里碼勻後再次放進微波爐里，高火2到3分鐘即可，稍稍散熱即可享用了，非常香甜哦！

| 微波紅燒鯧魚 |

by 月亮晶晶

用料

鯧魚 180克、料酒 15毫升、生抽 5毫升、小蔥 3根、姜 1小塊

做法

1）材料準備好，鯧魚開膛清理乾淨，蔥切段、姜切片和絲

2）清理乾淨的鯧魚，用刀斜著在兩面背上切出交叉紋路

3）鯧魚用一小勺生抽（約5ml）、一湯匙料酒（約15ml）、薑片和蔥段腌制5分鐘

4）取一個微波爐容器（我用的是微波專用塔吉鍋），放入蔥姜和兩湯匙色拉油

5）蓋上蓋子，入微波爐叮一分鐘，取出

6）開蓋，把腌制好的鯧魚放入，在鯧魚上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），蓋上蓋子，入微波爐高火叮3分鐘左右即可。取出後，開蓋撒上蔥花裝飾即可

責任編輯：小雅