今日芒種,養生要點

公曆2018年06月06日丨芒種

「澤草所生，種之芒種。」——《周禮》

「芒」，指的是有芒作物的收穫。

「種」，指的是谷黍類作物的播種。

芒種是夏季的第3個節氣，適逢每年公曆的6月5日左右，太陽到達黃經75°時。農曆書記載：

「斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也」。

就是說，芒種節氣最適合播種有芒的穀類作物，如晚谷、黍、稷等。芒也指忙，即從芒種開始要忙著種有芒的農作物，農諺「芒種忙忙種」說的就是這個道理。《月令七十二候集解》曰：

「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣」。

意思是說，大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱「芒種」。

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芒種節氣特點

芒種——盛夏的開始

芒種時節雨量充沛，氣溫顯著升高。正所謂：芒種火燒天，夏至雨漣漣。長江中下游讓人頭痛的「梅雨季」也會如期而至。

芒種三候——螳螂生鵙始鳴 反舌無聲

我國古代將芒種分為三候：

「一候螳螂生；二候鵙始鳴；三候反舌無聲。」

【芒種第一侯：螳螂生】

螳螂於深秋產卵，

到此時，小螳螂感陰破殼而出。

【芒種二侯：鵙（jú）始鳴】

鵙是指伯勞鳥，是一種小型猛禽。

喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，

並且感陰而鳴。

【芒種三候：反舌無聲】

反舌是一種能夠學習其它鳥鳴叫的鳥，

卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。

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芒種民俗

送花神

芒種時節送花神是一種古老的民間祭祀習俗。人們認為，芒種已過，百花開始凋零，花神退位，故民間多在芒種日舉行祭祀花神的儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。

是日，人們要設案供物，焚香祭祀，來為花神餞行。

曹雪芹在《紅樓夢》第二十七回寫芒種節道：「那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用績錦紗羅疊成干旄旌幢的，都用綵線系了。每一顆樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園裡綉帶飄飄，花枝招展。」

煮梅

中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節。此時正值梅子黃熟，故稱梅雨。趙師秀《約客》曾寫道:"黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙。有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花。"

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有"青梅煮酒論英雄"的典故。新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

另外芒種還有皖南安苗，打泥巴仗等其他民俗。

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芒種養生

子午覺

芒種的到來，是炎炎夏日的開始，陽氣逐漸浮盛，但陰氣也開始出現。

《皇帝內經》講：陽氣盡則卧，陰氣盡則寤，中醫認為，睡眠和醒寤是陰陽盛衰交替的結果，通過睡眠，也有助於調節人體陰陽。

因此，古人講究「子午覺」：子時23點到1點，陰氣最盛，陽氣衰弱，此時睡覺，最能養陰；

午時，11點到12點，陽氣最盛，陰氣衰弱，午時睡覺，有利於養陽。午休時間不宜過長，以15-30分鐘為佳，多睡反而會導致下午頭腦不清醒。

疰夏

中醫稱長夏屬脾，脾喜燥惡濕，而夏季氣候炎熱，雨水多，濕度大，容易濕困脾陽或暑氣傷陽。

從而出現身體困重、神疲乏力、頭暈心慌、食少納呆、噁心嘔吐等症，以老年人和小兒多發，6個月至3歲的嬰幼兒最容易疰夏。

因為孩子的中樞神經系統發育還不完善，體溫調節及汗液排泄功能遠不如成人，特別要當心。

同時女性發病大大高於男性，年輕女性發病比例也不小。少數女性還會伴有月經不調、白帶增多等癥狀。

疰夏的癥狀，到了秋天，不藥而癒，來年夏天，照樣複發。

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如何預防小兒疰夏

一、避免生冷食物及淋雨

夏天炎熱，很多人都喜歡清涼，因此，需要注意避免讓小兒接觸冰冷食物，游泳後注意保暖，出汗後不要馬上吹風扇或空調，要先把汗擦乾等。夏天雨水多，要注意避雨，淋濕了要馬上換衣服，注意保暖，可喝點薑湯或洗熱水澡。

二、平時注重健脾食療

飲食調理可以吃一些芳香健脾化濕之品，宜採用淡補、清補原料，如黃瓜、藕、豆腐、米仁、絲瓜、冬瓜、綠豆、西瓜、甘蔗、梨等。

八珍糕健脾

清代御醫們評述八珍糕：「不寒不熱，平和溫補之方，扶養脾胃為主，屢有奇效。」

當今的中醫專家分析八珍糕的配方，認為治小兒腸胃薄弱，消化不良，食少腹脹，面黃肌瘦，脾虛便溏等症，有健脾養胃、益氣和中功效。此葯香甜可口，而少葯氣，飢時可以食用，又可療疾，亦可用於成人，亦一妙法。

每年夏天都容易「疰夏」的人，可以在濕熱熏蒸的芒種季節適當服用一些藿香正氣水，一日兩次服用，連續服用一周左右，亦能有效預防「疰夏」。

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芒種起居——適當出汗，勿貪涼風

《問禮俗》云：「五月俗稱惡月」。

在《月令》記載「仲夏陰陽交，生死之分，君子節嗜欲，勿任聲色」。

此月要在家中安守，做個宅人，避免去夜店、醉酒；房事有度、避免過度勞累。

古人有「仲夏之月，萬物以成，天地化生，勿以極熱，勿大汗」的提示，騎行、慢跑、徒步、踢毽子、打球都是不錯的運動。

一次鍛煉時間不必過長，微微出汗即可。

我們都知道汗孔會藉由出汗帶走過多的熱量，而身體就會舒爽起來。根據臨床觀察平素汗少的人與平素汗多的人都容易得病。

肺主皮毛、胃主肌肉，我們出汗其實是宣通肺胃之氣，交通內外。而且《內經》說「皮毛生腎」，適當的出汗是金生水的過程，腎水就是這樣緩慢滋生的。

既然出汗是金生水的過程，那麼適當的出汗是必須的，因而我們在這個時候就不能太貪涼風。

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芒種飲食

飲食調養方面，歷代養生家都認為夏三月的飲食上以清補為主，健脾、祛暑化濕為原則，可以多吃一些能祛暑益氣、生津止渴的食物。

《呂氏春秋·盡數篇》指出：「凡食無強厚味，無以烈味重酒。」唐朝的孫思邈提倡人們「常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳」，又說：「善養生者常須少食肉，多食飯。」在強調飲食清補的同時，告誡人們食勿過咸、過甜。

1、芒種宜吃苦

一般苦味的食物都是具有清熱解暑、泄熱養陰、入心經、脾胃經的作用，在過了芒種之後我們可以適當的吃一些苦味的食物，例苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜等，對人體大有裨益的，正所謂苦夏食苦夏不苦。

2、芒種宜飲酸

酸味能斂汗、止瀉、祛濕，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，因其適度進補，還能預防流汗過多而耗氣傷陰。

古有「芒種之日，不獨美人惜花，更有英雄煮」之說。在南方，每年五六月正是梅子熟時。

李時珍在《本草綱目》中寫道：「梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢……」

日本最古老的醫書《醫心方》上也說「梅可斷絕三毒」，對治療食物中毒、中暑和喝冷水導致的腹瀉很有效。

可見這「青梅煮酒」，不僅是「論英雄」的助興品，更具保健功能。

據說在盛產青梅的南京溧水縣，至今還保留著在芒種節氣里泡青梅酒的習俗。

3、芒種宜吃粥

古代醫藥學家李時珍提出，粥是夏季最佳飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥，涼後食用可起健脾胃、祛暑熱的功效，此外薏米赤小豆粥清熱健脾，利濕養肝，冬瓜荸薺粥補益胃腸，生津除煩，都是不錯的搭配。

4、芒種宜清補

「清補」並不意味著單吃素菜、水果之類，也不是追求飲食的絕對清與素。

事實上，「清補」重在強調補養，只不過在補養的同時兼具解消暑的功用，比如鴨肉，其最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用。

再者泥鰍，其高蛋白、低脂肪的優良特性，被稱為「水中人蔘」，可以起到補中益氣、解毒養顏作用。

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經絡養生

溫胃三法

芒種是驅寒的最好時機，「溫胃三法」治胃病，常練可止胃痛、驅胃寒、養胃氣。

點中脘：中脘穴在身體正中，肚臍向上4寸處，專治胃寒、胃痛、嘔吐、泄瀉。用食指和中指並在一起點按1分鐘，中脘穴處會有熱熱的感覺。經常點按，可以治胃痛，緩解緊張、焦慮。

開四門：四門穴是肝經的最後兩個穴位--章門和期門，左右各兩個，都在乳下肋部，用雙手掌跟推揉兩肋至發熱，就可以打通肝膽經。

揉心窩：心窩是中脘穴以上胸骨以下的位置。雙手交疊，用掌跟在這裡按揉，順時針、逆時針方向各揉36圈以上。既保養了胃氣，又能減輕壓力，使心中暢快。

緩解失眠的方法

1. 按摩心包經，強心

心包經位於雙側上臂內側中線，見下圖。由上向下按壓，按壓疼痛的地方重點按壓，每日1~2次。

2.按湧泉穴，降心火

湧泉穴位於腳底腎經上，可引心火下行，促進睡眠。

3.三毛穴

三毛穴是人體十二經絡之外的奇穴，位於大腳趾有汗毛的地方，睡不著的時候切一片生薑，隔姜艾灸，過一會兒就會有睡意，效果很不錯。

4.按揉極泉穴

心悸，是一種自覺心臟跳動的心慌不適感，中醫稱「驚悸」或「怔忡」。夏天是心陽最旺的時候，加上高溫出汗量多，「汗為心之液」，心氣受到擾動後就出現身體不適，心悸就是這段時間工作人群易發的一種情況。

極泉穴位於腋窩頂點，屬心經。對於各種情況的心悸均有緩解。三陰交是肝、脾、腎三條經絡之會，看完文章還是不知道自己的心悸是什麼原因的，按三陰交就對了。巨闕穴位於任脈上，是心的募穴。常灸巨闕，可大補元氣。除心火過旺的情況外，對於其他幾種心悸原因均有很好的效果。

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情志養生

「靜心」

芒種季節適合調暢情志，可以適當的晚睡早起，避開太陽直射，注意防暑，以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復疲勞，有利於健康。芒種過後，勤洗澡、勤換衣，以疏泄「陽熱」。

所以一定要在這個煩躁的節氣裡面保持自己的心境平和，最好是可以做到心靜自然涼的效果，這樣您就不會讓自己身體燥熱起來，會覺得身體舒暢的哦。

自己動手做：芒種專養脾胃的八珍糕

八珍糕於1617年，明代御醫陳實功始創，原方由人蔘、茯苓、建蓮、芡實、扁豆、薏米、山植、麥芽、山藥等組成。

陳實功一生注意脾胃的保養，壽命達到了80多歲，他在其書《外科正宗》留下八珍糕這個方子，並稱讚它「服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養脾胃，妙難盡述」。

此後，八珍糕沿用百年，成為宮廷食療養生的妙方。

乾隆年間，清朝御醫在原來陳氏八珍糕的基礎上增減藥味，調整分量，乾隆自50歲起從未離開過八珍糕，用以養脾去膩，益壽延年。

八珍糕的做法是，先把這些葯研成粉末，再把糯米、大米研成粉末，然後和葯末混合。

按照我們前面寫的藥量，大米和糯米的重量分別是二百克，然後把這些米粉和葯末放入水中，和成面。

可以加一點白糖，然後放在籠屜內蒸，蒸熟了以後切成糕，烘乾，以便於存放。也可以直接把葯末放在水中熬成糊狀，然後喝下去。

下面製作視頻，與大家分享八珍糕的配方、製作方法、食用方法等。服務和陪伴愛好食療的朋友們

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為什麼選購葫蘆中醫定製八珍糕

一款好的八珍糕想要好除了原材料地道，蒸糕也是非常重要的部分。

大家可以發現當中有不少材料都是難熟的，像薏米，茯苓，都是非常難熟的。

想要八珍吃得好，發揮最大的作用，蒸糕就是非常重要的工序。

市面上的八珍糕大多是八珍粉烘焙乾燥硬化成塊，雖便於儲存，但過於乾燥不利於消化、易耗損脾胃津液，補脾效果不佳。

我們純手工定製這款八珍糕，兼顧「脾濕胃燥」特性，精選有機大米粉和八珍粉按5:1比例精製而成，採用和面發酵蒸制。

發酵工藝使八珍糕更易於脾胃運化吸收，既能發揮健脾療效，又無滋膩礙脾之虞。

文章內容僅供臨床思路參考，非中醫專業人員請勿試藥。

本文來源：中醫思維+編輯整理，轉載請聯繫授權。

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