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學會這道菜,冰箱不再存剩肉!

每天都會有吃貨們跟心兒說,天天吃肉有點膩,不吃又想,真的好糾結啊啊啊~不要糾結!心兒今天要教大家做的這道美食,天天吃肉也不會膩,保證消滅你家冰箱剩下的肉肉!

這次心兒把豆腐皮和肉結合到了一起,嗯,就像春卷那樣卷卷卷~告別油炸的高熱量烹飪,心兒這次用烤箱來做,依然非常美味~烤好的肉糜豆皮卷一口咬下去,肉肉的香氣和豆腐皮的口感結合在一起非常美妙,還帶這點甜辣的蜜汁味,不多說啦,快學起來!

肉糜豆皮卷

食材

步驟

1、蔥、蒜切碎,加入肉末中剁成泥。

2、雞蛋敲開一個口,讓蛋清流出,加入肉泥中攪拌均勻。

3、加入白鬍椒調味,適量水和澱粉繼續攪拌,使肉泥上勁。

4、取一張豆腐皮鋪在錫箔紙上,把肉泥均勻塗抹在豆腐皮上,從一端緊緊捲起,放入烤箱180度烤15分鐘。

5、拆開錫箔紙,在豆腐皮上刷一層蜂蜜,辣椒粉等調味料,再烤十分鐘即可。

成 品

小貼士:豆腐皮捲入肉糜的時候盡量卷得緊實一些,這樣呈現出來的效果和口感才會更緊緻。家裡如果沒有烤箱,也可以用蒸鍋代替哦~

還有這些,創意與美味並存!


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