學會這道菜，冰箱不再存剩肉！

06-16

每天都會有吃貨們跟心兒說，天天吃肉有點膩，不吃又想，真的好糾結啊啊啊~不要糾結！心兒今天要教大家做的這道美食，天天吃肉也不會膩，保證消滅你家冰箱剩下的肉肉！

這次心兒把豆腐皮和肉結合到了一起，嗯，就像春卷那樣卷卷卷~告別油炸的高熱量烹飪，心兒這次用烤箱來做，依然非常美味~烤好的肉糜豆皮卷一口咬下去，肉肉的香氣和豆腐皮的口感結合在一起非常美妙，還帶這點甜辣的蜜汁味，不多說啦，快學起來！

肉糜豆皮卷

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食材

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步驟

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1、蔥、蒜切碎，加入肉末中剁成泥。

2、雞蛋敲開一個口，讓蛋清流出，加入肉泥中攪拌均勻。

3、加入白鬍椒調味，適量水和澱粉繼續攪拌，使肉泥上勁。

4、取一張豆腐皮鋪在錫箔紙上，把肉泥均勻塗抹在豆腐皮上，從一端緊緊捲起，放入烤箱180度烤15分鐘。

5、拆開錫箔紙，在豆腐皮上刷一層蜂蜜，辣椒粉等調味料，再烤十分鐘即可。

成品

小貼士：豆腐皮捲入肉糜的時候盡量卷得緊實一些，這樣呈現出來的效果和口感才會更緊緻。家裡如果沒有烤箱，也可以用蒸鍋代替哦~

還有這些，創意與美味並存！