要想不死魚學會看水色，小川錦鯉陳總專題講座

2016-09-20

魚菜共生系統中養魚是一大關鍵，那麼如何養好魚，如何預防魚在生長生活中因生病和生長環境引起的病死現象，今天就通過20年水產養殖經驗的小川錦鯉陳總為大家詳細講解：如何通過看水色為魚兒們保駕護航，讓魚兒健康生長。

小川錦鯉 會員互動 20:02種好菜養好魚是我們從天南地北走到一起來的目的，種菜簡單，大多人都種出來了，網上視頻電視及新聞都有報道，而魚且沒有人真的和系統一起養出來過，證明養魚難，而且不是一點點的難，是真真的難。為讓魚菜共生這個新興產的名稱 不虛有其名，我在群里將會有序的為大家講有關養魚的基本基礎技術，只要你能懂了，明白了，你魚一定能養好，你將成為有機 魚 菜雙收的產業領先者。養魚先養水水好魚才好，這是個千古不變的硬道理。魚水之情，是親密不能分開的一種形容。那怎麼樣的水好呢？當然我們人類心目中認為曠泉水最好，娃哈哈有點甜，然後魚且說你們人類是喝水，我可不是喝，水可是我的空氣，就如你們人類離不開空氣一樣。人類天天生活在上帝賜給的空氣中，如你說我就不要上帝的恩賜，不要空氣，從你不用空氣的那一刻開始，沒幾分鐘你就永遠失去了生命。可見空氣對人的重要性是無法形容的，上帝創造大自然，大自然是個大循環系統，是為了循環過濾凈化空氣，如植物吸取空氣中的二氧化釋放出氧氣等等，讓充滿氧氣的新鮮空氣無償的提供給人類享用，讓生命延續。魚是生命活物，是上帝賜予人類補充營養的一種動物，他生活在大自然的水體中，大自然的水域廣闊無際，水 在泥沙陽光的淘冶下，得到了充分的內涵，水中有各種微量元素，有微生物及各種菌群的相互作用充滿著氧氣，魚在這樣的環境中生長繁衍。所以你要把大自然中的魚養到你為魚創造的魚池魚缸及大盆小桶里，就必須附帶大自然的水循環系統，否則魚就無法長久生存。空氣可用儀器測量，水也一樣，但在生活中通常不會常帶儀器去撿測空氣的，更多是用氣味測試和視覺測試，水也一樣，天天測試的只有ph溶氧等幾個指數，至於微生物和藻類的多少，還沒有發明簡單的儀器。但影響水的好環的主要因素是水中的微生物和藻類。而微生物藻類是受各種外在內在因素影響動態運動式的變化著的，是一分一秒也不停下來不變的。上次我已給大家講了硝化菌的專題，硝化菌是微生物中很小的一部分。今天不講微生物，當然微生物是影響水質很重要的因素之一，而今天要講的是藻類對水的影響。地球科學家說有幾萬萬年，而自有地球開始應該就有水了，人類被洪水毀滅到今幾千年，水一直在地球上，有水就有藻類，藻類的品種千萬種，藻類的飽子溶在水體中，一但條件適合那種類藻，那種類藻就復活快速繁殖。上面我說過現在還沒發明小型可隨帶測量的儀器，那怎能知道水的好壞呢，前輩們的積累經驗，給我們留下了很寶貴的方法，可以很簡單的知道水的好壞。

叫：目測水色 知水好壞目測水色 知水好壞先說水顏色的由來：魚池注水後，由於水中有溶解物質，懸浮顆粒及浮游生物的存在，產生了水的水顏色。其中浮游生物的種類和數量是反映水顏色的主要原因。由於浮游植物體內含有不同的色素細胞，當其種類和數量各異時，池水就呈現不同的水顏色，並且視其存活及世代交替時間的長短，決定著水顏色維持時間的長短。還有施肥與水顏色的關係　養魚必須要施肥，否則 水清則無魚、就是有魚也不長也不肥更不健壯，肥水養肥魚。所以別擔心你的菜缺肥，魚池不加肥，微生植物吃什麼，沒吃就餓死，沒微生植物，就沒微生物，呵呵死水老水，最後死魚的水。下面我講一下，施肥對水質顏色的變化：施化肥的池：其水顏色由開始時的黃褐色逐漸轉為黃綠色，再轉為嫩綠色，最後呈現藍綠色。這是因為出現黃綠色時，浮游植物中的硅藻和綠藻比較多；之後當鞭毛藻佔優勢時，水顏色出現嫩綠；最後藍綠藻佔優勢，水顏色藍綠。施糞肥的池：水顏色由黑褐轉為黃褐，再變為茶褐，最後呈現紅褐。同樣道理，這是因為金黃藻及硅藻佔優勢，才出現黃褐色的緣故，當金黃藻衰退，隱藻、硅藻、甲藻佔優勢時，呈茶褐色，之後裸藻及原生動物出現，而硅藻銳減時，水顏色便變為紅褐色。同樣道理，施牛糞的魚塘，水顏色為淡褐色；施豬糞的呈醬紅色；施人糞的為深綠色；施雞糞的為黃綠色。那麼什麼樣的水顏色對養殖有利呢？對養魚有利的水顏色有二類：

一類是綠色，包括黃綠、褐綠、油綠三種。

另一類是褐色，包括黃褐、紅褐、綠褐三種。這是因為這二類水體中的浮游生物數量多，魚類容易吸收消化的也多。如果水顏色呈淺綠、暗綠或灰藍色，只能反映浮游植物數量多，而不能說明其質量好，這種水一般列為瘦水，是養不好魚的。如果水顏色呈烏黑、棕黑或銅綠色，甚至帶有腥臭味，這是變壞的預兆，是老水或惡水，將會造成死魚。掌握水質優劣規律　觀察水顏色的目的是為了識別其好壞。養魚的水質要求達到肥、活、爽才是最優水質，其中肥是關鍵。但肥而不活，肥而不爽，卻不是優質水。水質好壞是養魚成敗的關鍵因素之一。水質好壞的判斷標準就是看其是否達到「肥、活、嫩、爽」的要求，一般情況下可以根據水顏色來對水質做出簡單判斷。水顏色取決於許多因素，但在池水中水顏色主要是由不同的浮游生物（主要為各種藻類）繁殖的比例所決定的。浮游生物大量繁殖導致水顏色較濃甚至出現藻團、浮膜的現象。不同的水體中生長著不同的藻類。而不同的藻類卻含有不同的色素，從而造成池水的水顏色不一致、濃度不一樣。藻類是水體中的原始生產者，是養殖魚類生長直接或間接的物質基礎，與生產有著十分密切的關係。下面簡單介紹在養殖生產過程中常見的幾種水顏色：（１）水顏色呈黃綠色且清爽，為好水。該水顏色表示水顏色濃淡適中，水體中的藻類以硅藻為主，綠藻、裸藻次之。（２）水顏色呈草綠色且清爽，為好水。該水顏色表示水顏色較濃，水體中的藻類以綠藻、裸藻為主。（３）水顏色呈油綠色，為好水。該水顏色表示水質肥瘦程度適中，在施用有機肥的水體中該種水顏色較為常見。水體中的藻類主要是硅藻、綠藻、甲藻、藍藻，且數量比較均衡。（４）水顏色呈茶褐色，為好水。該水顏色表示水質肥瘦程度適中，在施用有機肥的水體中該種水顏色較為常見。這種水顏色的水體中腐殖質濃度較大，水體中的藻類以硅藻、隱藻為主，裸藻、綠藻、甲藻次之。（５）水顏色呈藍綠、灰綠而渾濁，天熱時常在池下風的一邊水表出現灰黃綠色浮膜，為壞水。該水顏色表示水體的水質老化，水體中的藻類以藍藻為主，而且數量占絕對優勢。（６）水顏色呈灰黃、橙黃而渾濁，在水表有同樣水顏色的浮膜，為壞水。該水顏色表示水體的水顏色過濃，水質惡化，水體中的藻類以藍藻為主，且已開始大量死亡。（７）水顏色呈灰白色，為壞水。該水顏色表示水體中大量的浮游生物剛剛死亡，水質已經惡化，水體嚴重缺氧，往往有危險。（８）水顏色呈黑褐色，為壞水。該水顏色表示水顏色較老且接近惡化。可能是施用過多的有機肥所致，水體中腐殖質含量過多。水體中的藻類以隱藻為主，藍藻、裸藻次之。（９）水顏色呈淡紅色，且水顏色往往濃淡分布不勻，為壞水。該水顏色表示水體中的水蚤繁殖過多，藻類很少。這種水顏色的水體溶氧量很低，已發生轉水現象，水質較瘦。（１０）對於褐色水來說，施肥初期形成的褐色水是好水，中後期從其他水顏色轉變為褐色的水則是壞水。通過觀察水顏色，可以知道水質的好壞，以便採取有效措施（如排去老水、注入新水、施肥等方法）來改善水質，以利於魚類健康、快速生長。

優良水色茶色或茶褐色水：水中的藻類主要是以硅藻為主，生活在此水色中的養殖對象活力強，體色光澤，攝食消化吸收好，生長速度快，這種水色是水產養殖的理想水色。

淡綠色或翠綠色水：這類水色透明度在20-30厘米時肥度適中。藻相主要是綠藻門的小球藻、綠球藻、十字藻、衣藻等，水質嫩爽。綠藻能大量吸收氮肥減少氮的含量。一般該類水色一天內有兩個變化，表現規律是清晨淡而午後濃些。

黃綠色：該類水色是硅藻和綠藻的共生水色，二者俱備，水質穩定。藻類生長所需營養元素較多。是養殖過程中難得的好水色。這類水色如果天氣穩定可維持較長的時間。

濃綠色：此類水色濃度較大，透明度低、藻類豐富、水質較肥、多見於養殖中後期，透明度在10厘米左右，水中的藻類以綠藻為主，水質較肥、活、爽，水中懸浮顆粒少；有利於減緩對蝦、蟹環境與氣候變化的應激反應。以上四種水質爽、亮、活，增氧機打起的水花為無色，如有泡沫很快消失，因此均屬優良水質。下面大家看看不良水質

藍綠色、老綠水：此類水色綠藻或微囊藻大量繁殖，透明度低、水色濃濁。水 表層有少量綠色漂浮的藻類。此類水色不穩定，藻類易死亡，遇到連續陰雨天氣，藻類死亡後在池表面漂浮一層黑色或灰色浮膜。

灰綠、灰藍或暗綠色：起因：有害藻類濃度大，並開始死亡分解，水面呈現浮油污狀物。灰綠、灰藍或暗綠色屬不良水色，水體中有害藻類濃度大，多數藻類已死亡分解，水面漂浮片狀物質，水質渾濁，水帶有粘性，開增氧機後泛起的水花久久不散像洗衣粉的泡沫。

醬油水：水中含有大量原生動物或裸藻、甲藻類。

黑褐色水：主要是一些鞭毛藻類(如裸藻、隱藻等)形成。主要原因是投餌量過大，有機物過多導致水體發黑。這種水色底質惡化，極易發生水變而導致養殖動物缺氧和氨氮、亞硝酸鹽中毒。此類水色不適宜水產養殖，必須處理。

PS：今日主題就講到這裡，後期課程會在這裡提前預告，希望每一次分享都能給群內群外喜歡魚菜共生的小夥伴帶來一分收穫。

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