高血壓患者萬萬碰不得的10類食物

1、高熱能食物

高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發肥胖，而肥胖者高血壓發病率比正常體重者高很多。絕大多數高血壓患者合併有超重或肥胖。因此，高血壓患者飲食上必須限制高熱能食物。

例如：油炸食品、夾心巧克力、甜飲料、奶油蛋糕等高熱量糕點、豬油等動物油。

2、肉類

肉類分為白肉和紅肉，白肉指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類，紅肉則反之。紅肉比白肉脂肪含量高，所以高血壓患者吃紅肉一定要嚴格限制量，控制在「一天一兩」最為適宜。注意紅白肉攝入量的均衡，同時對於緉紅肉應選擇精瘦肉為主。

3、「玲琅滿目」的餅乾

市面上很多餅乾在包裝上都有容易混淆視聽的名稱，例如助消化餅乾。聽上去很健康的食品，但其實含鹽量很高，高血壓一定要謹慎食用。再比如高鈣梳打餅乾、鹹味餅乾，聽起來也不像垃圾食品，但它們的鈉含量卻超高。這些餅乾的配料表裡可能不標註鹽的含量，那就需要看配料表裡的鈉含量，通常1克鹽中大約有400毫克的鈉。至於奶油夾心餅乾，黃油餅乾等，不僅鹽、糖含量高，熱量也絕對「超標」，高血壓患者最好不要食用。

4、雞湯

雞湯的營養價值雖高，但雞湯喝多了又極易使膽固醇和血壓增高。因此患有高血壓、冠心病等疾病的人群不宜以喝雞湯作為進補的方式，否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

5、酒

飲酒可使心率增快、血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓，因此高血壓患者應該嚴格戒酒。

6、狗肉

不少人認為吃狗肉是一種很好的進補方式。狗肉屬於溫性食物，適合天氣寒冷的季節。但狗肉並非人人皆宜，對於那些陰緉虛緉火旺體質的人，吃了更容易上火。不恰當的進補方法不僅達不到預期的效果，還會損害身體健康。狗肉雖有一定的溫補效果，但是對患有高血壓的人群卻是「雪上加霜」，會使病情加重。狗肉熱性大、滋補性強，食用後會促使血壓升高，嚴重者引發心腦血管破裂出緉血等癥狀。

7、高膽固醇食物

高膽固醇食物，尤其是動物蛋白質（如動物肝臟、動物腦、蟹黃、蛋黃等）需要做到能少吃就少吃，能不吃就不吃，這是因為蛋白質代謝產生的有害物質，會引起血壓波動。高血壓患者可以食用高蛋白，但是最好多吃優質蛋白，例如：豆製品，魚類及鮮奶等。

不推薦高血壓患者食用的高膽固醇食物種類：動物內臟、動物腦、腌制的鴨蛋、蟹黃等。

8、多鹽食物

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉滯留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升，因此高血壓患者應限制鹽的攝入。

生活中常見的高鹽食物：腐乳、拌醬等調味料、臘肉/臘腸製品、披薩餅等。

9、濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲用清淡的綠茶、菊緉花茶等則有利於高血壓病的治療。

10、辛辣食物

很多疾病都不能吃辛辣食物，高血壓也不例外。辛辣食物會使大便乾燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，易引起腹壓升高、血壓驟升，誘發心梗或腦出緉血等，所以高血壓患者最好不要食用辛辣、刺緉激類食物。

例如：川菜、湘菜、麻辣火鍋、辣椒醬等。

除了注意飲食以外，高血壓人群還應少坐多運動，擁有積極開朗的心態並保持愉快的心情是穩定血壓的不二法則。在生活中做好以上幾點，健康體質跑不掉！