中國瓷器知多少

06-16

中國瓷器知多少

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瓷器是從陶器發展過來的。它們的區別一是做工的粗劣或精細，瓷器的每一道工序都有很嚴格的要求，譬如火候，材質的堅硬程度、純度；再另一個很重要的區別就是瓷器一定要使用釉藥。

　　釉，是一種矽酸鹽，經火燒後，就成了光亮面。加入氧化鐵，就能燒出不同程度的黃色，經過還原火，就成了不同程度的青色，這樣就制出了「青瓷」。

　　陶器最早在新石器時代被發現，這時的陶器以黑紅兩色調為主，以黃褐色為底色，再畫上黑色圖案，這就是「彩陶」。在一些地區也流行「黑陶」。到了殷代，還有「白陶」。

　　半陶質器估約出現在漢代，上面已經施有釉藥，釉色是青黃的，這就是青瓷。青瓷瓷不單指青色，包括黃、綠、青色。因為古人對這三種顏色分辨不清，一概統稱「青色」，這種錯誤的叫法一直延用至今。補充一句，自認為青是指紫色。

　　到了唐代，瓷器有了比較成熟的模型，南方有著名的紹興「越窯」，胎質堅硬而且較薄，輕巧，釉色光澤而純粹。「越窯」還有一種用來進貢的「秘色瓷器」，則更加精緻，釉色翠碧光潤。

　　宋朝的龍泉縣出產的「龍泉窯」瓷器工藝與「越窯」不相上下，以粉色和翠綠色為最佳。

　　從戰國到元代，主要的瓷器是「青瓷」，明清始色釉和花紋繪製廣泛流行，瓷的顏色複雜起來，這一時期一般叫「彩瓷時代」。「青瓷」和「彩瓷」是中國瓷器史上的兩大階段。

　　彩瓷起源唐之前，但到良代開始普遍出現。那時極為流行黃、褐、綠（或藍）三色釉的陶瓷器，即「唐三彩」，「白瓷」也是彩瓷的一種，因為白色也是一種顏色，不過它是素色，和「黑瓷」都屬於特殊的一類被單獨劃開來。

　　瓷質的厚薄或好壞，取決於胎土（泥土）的優劣而在制瓷的過程中有一道叫淘練的步驟。把泥漿用細籮、娟袋過濾，再用布裹緊稠泥漿，吸干水分，反覆之後，練成泥土，這胎土用來作瓷器，質地純凈，光滑，不易裂。

　　清乾隆年間釉色的品類已讓人燎目，有如：白粉青、大綠、米色、玫瑰紫、海棠紅、茄花紫、梅子青、騾肝馬肺、天藍、霽紅、雪青、鱔魚黃、蛇皮綠、油綠、歐紅、歐藍、月白、裴翠、烏金、紫金、澆黃、澆紫、澆綠、填白、描金、青花、水墨、五彩、錐花、抹金、抹銀等。乾隆年間瓷藝已發展至極盛，後隨著清王朝的逐漸沒落，受重視的官窯為民窯代替，工藝的發展趨向緩和。