看完這20種速食麵的驚艷做法，你還敢說你會做速食麵嗎？
新奧爾良雞柳戀上速食麵
配料：新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
做法：
1、雞柳洗乾淨瀝干水份用叉子扎松組織，用新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩後腌至少三個小時以上。如果你我是隔夜處理好備用滴
2、鍋中燒沸水，沸了投入麵餅，一般選用面質較爽較韌的麵條，建議用四洲這個面質。煮到七成熟即可離火，撈起瀝干水份放少許雞粉和香油拌勻備用。
4、雞柳用處理好的速食麵捲起來，先把紮好的速食麵雞柳放到全蛋液中浸一下，再放到生粉(即粟粉)盤裡轉一圈沾滿粉。
5、平底鍋中熱油鍋，油要多些。若想鬆脆就直接沾麵包糠然後炸。喜愛嫩滑口味就採用煎滴方式。煎至二面金黃即可，再配上個泰式酸辣醬，味道會更美~
年糕拉麵
做法：
1、鍋內燒開水後放入兩勺辣醬，依此放入年糕、胡蘿蔔、香菇，中火煮三分鐘左右
2、然後放入辛拉麵和洋蔥，這時可以品嘗一下，如果覺得淡可以放入辛拉麵里的料包
3、待所有食材煮好後，湯汁也收得差不多時即可。
芝士咸牛肉速食麵
用料：咸牛肉，蛋一隻打散，速食麵
做法：
1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用。
2、鍋中煮沸水，把速食麵扔進去，煮到七成熟，撈起瀝干水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻後加入撕碎的芝士片。
3、平底鍋熱鍋，把準備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把咸牛肉速食麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然後把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了。
泰式海鮮炒速食麵
做法：
1、蝦去皮處理好蝦線後用生粉水抓乾淨，蟹柳洗乾淨切成小段備用。
2、用黃咖喱來腌制，另外加入魚露，糖，洋蔥粒，椰漿粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌勻後腌至少三十分鐘。
3、麵餅煮散，一散開就可撈起，撈起馬上過冷水備用。
4、把腌好的蝦與蟹柳先入鍋翻炒二十秒左右撈起備用，然後原鍋把鮮菇和紅蘿蔔絲倒入翻炒，鮮菇水份煸出後，把綠豆芽倒入，炒軟豆芽菜後把準備好的速食麵倒入，炒散面後把炒好滴蝦與蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒後放少許魚露，咖喱粉和椰漿粉及蔥花，炒勻即可上碟開吃了。
龍虎鬥速食麵
做法：
1、蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下，比較好擠)去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好
2、搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好
3、速食麵一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可
辣白菜煮麵
調料：芝麻油，牛肉粉(沒有就用少許雞精)
做法：
1、金鍋洗乾淨，加入少許芝麻油燒熱。
2、加入切碎的辣白菜炒香，辣白菜少量就好。
3、加入水煮開，加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味。
4、加入麵餅煮熟即可。
五香滷肉炒速食麵
做法：
1、用鍋將水燒開，下速食麵煮至面身變軟，撈起瀝水。
2、五香滷肉切成細條，香蔥洗乾淨切成段。
3、起鍋熱油，將滷肉放進去炒香，下麵條略炒，再加蚝油調味，最後加入香蔥炒勻即可。
蝦仁速食麵
做法:
1.鍋中到水開始煮辛拉麵，把面塊煮開即可，不要過度煮爛，稍後還需加熱炒至，所以煮開面塊，不粘連就可以了，然後撈出過涼水備用。我嫌麻煩在煮的時候沒有放蔬菜包，在炒的時候放的。
2.蝦仁洗凈去蝦線，放入1茶匙的澱粉，少量水浸泡蝦仁，蝦仁吸水飽滿後即可。
3.鍋中倒入油，煸炒蝦仁後取出備用。
4.鍋中再次倒入炒菜油，油溫約7成熱時放入蔥花，爆香鍋底後放入青紅椒煸炒。
5.煸炒2分鐘左右後下入魚腸，繼續反覆煸炒1分鐘左右，放入黃瓜片繼續煸炒，淋上耗油和生抽。
6.下入煮好的辛拉麵打散。
7.放入辛拉麵裡面的蔬菜包和調料包翻炒，用筷子把面挑開。
8.翻炒均勻後即可出鍋。
香辣什錦炒速食麵
調味料：豆瓣辣醬半匙、糖小半匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法：
1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗凈後切成細條;
2.小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟，(筷子可以把麵條劃散，大火煮1分鐘);
3.連水一起倒入大碗內，用漏勺把麵條內多餘的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用;
4.鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉;
5.倒入煮好的麵條，把麵條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。
披薩醬焗速食麵
調料：黃瓜半根，火腿半根，自製披薩醬三大勺，馬蘇里拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許
做法：
1、鍋內水燒開，放入速食麵餅;
2、將速食麵煮至五成熟即可;
3、撈出煮好的速食麵放入少許橄欖油攪拌均勻;
4、放入自製披薩醬抹平後放大約20克芝士;
5、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可;
6、烤箱200度上下預熱後，烤20分鐘即可。
tips：烤箱溫度要自己掌控，小心不要烤焦了噢~
美味泡麵鍋
做法：
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中，加入高湯(或水)燉煮。
2、湯滾後，放上芝士片、海苔片。
3、待芝士融化後就可以吃了。
泡麵雞蛋餅
做法：
1、泡麵先用開水泡發，第一次泡一小會就先把水倒了，然後重新倒開水浸泡。
2、雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗後備用，火腿切成小粒。
3、將所有材料混合，翻拌均勻後靜置一會。
4、鍋里倒入少量的油，然後將泡麵餅倒入，小火兩面煎熟即可。
白菜魚丸炒麵
做法：
1、平底不粘鍋內加少許清水，中火燒開，注意水一定不要多，大概為速食麵餅的一半。
2、下入魚丸和速食麵裡面的蔬菜包煮至魚丸8分熟。
3、下入麵餅，煮至微軟下入調料包，可根據自己的口味調整。
4、將調味料和面拌勻，將圓白菜平鋪在面的上面，蓋鍋蓋悶2-3分鐘。
5、將面翻至圓白菜上面，直到圓白菜變軟，水全部消失，將面菜拌勻即可出鍋。
速食麵Pizza
調料：麵粉少許
做法：
1、將胡蘿蔔切成粒，火腿腸切成片備用，菠菜洗凈備用。
2、鍋里放水燒開，將玉米粒和胡蘿蔔丁同時下鍋用開水焯一下撈出。
3、將洗凈的菠菜也放到沸水裡氽一下，立馬撈出放涼水裡過涼，然後切成碎粒。
4、將速食麵的麵餅用熱水泡開，只要讓麵條散開就行，不用泡太軟。
5、將少許麵粉放到小碗里，加清水調成特稀的那種麵粉糊，注意稀一些。
6、鍋里放少許底油潤下鍋，開小火，將泡好的麵條挑到鍋里。
7、將胡蘿蔔粒和甜玉米粒撒到面上，然後撒上菠菜碎粒。
8、將速食麵調料撒到麵餅上，撒的均勻一些。
9、將火腿片撒到麵餅上。
10、澆上調好的麵糊，麵糊的量不用太多。
11、蓋上鍋蓋，用最小的火煎，中途要不時的轉動一下鍋，將麵餅的底部慢慢煎成金黃色，麵糊成熟即可。
起司速食麵
做法：
1、把所有配料放在一起煮好後撈出待用。
2、CHEESE的牌子最好是CHEDDAR CHEESE，因為這是能與面融合的最好的CHEESE了。
3、滿滿的蓋上CHEESE。
4、放入微波爐中一分鐘，大概等到CHEESE融化就可以吃了，吃的時候要小心燙。
烤速食麵
做法：
1、豬肉、包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳、乳酪均切絲。
2、鍋置火上燒熱，將速食麵中油包里的油放入鍋中燒至六成熱。
3、下肉絲炒散。
4、再下包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳絲。
5、炒勻後放速食麵中味料包里的調味料。
6、再次炒勻後下速食麵中香料包里的香料。
7、鏟勻後放入牛奶，燜至牛奶剛乾，盛出待用。
8、鍋中加水燒沸，下速食麵餅煮至自己喜歡的軟硬度。
9、撈出瀝干水分後盛碗里，放少量橄欖油拌勻以免粘連，沒有橄欖油的話也可用色拉油或調和油或熟菜油代替。
10、將麵條和炒好的蔬菜絲拌勻，倒入鋪上錫紙的烤盤中，再撒上乳酪絲。
11、放入已預熱160度烤箱的中層，上、下火160度烤15分鐘。取出裝盤即可食用。
炒速食麵
做法：
1.鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出。
2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入少量開水。
3.放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。
苦瓜遇見速食麵
做法：
1、苦瓜一剖兩半，掏去籽。
2、水燒開，加少量鹽和糖，放苦瓜焯一下。
3、速食麵泡好後，瀝干水，用醬料包拌勻。
4、把面填到苦瓜肚子里。
5、乳酪切絲，鋪在面和苦瓜上。
6、烤箱200度，上火10分鐘。
肥牛速食麵
做法：
1、燒好適量開水。
2、放入紅燒牛肉速食麵和調料包。
3、將肥牛片在微波爐中解凍。
4、將解凍好的肥牛片掰開，一塊一塊的放入正在煮麵的盆中，再調成大火。
5、蓋上蓋子，等水大開了，肥牛片也熟了，關火就可以吃了。
三絲素炒速食麵
做法：
1.找一包速食麵，速食麵不一定要選貴的，華豐三鮮伊面是我小時候最愛吃的，面不容易斷，物美價廉
2.把面放在一個碗里，用開水沖泡，大約一分鐘，將碗里的水倒掉，趁著還有熱氣，蓋上蓋子捂著
3.把紅蘿蔔、青椒、木耳切絲，同時準備蔥末、蒜片
4.開始炒配菜，先將油燒紅，放入蔥末蒜片爆炒，炒出香味後放入紅蘿蔔絲和青椒絲，炒至半熟放調味料。直接把速食麵里的配料包放進去就可以，不用再加任何調味料。之後放入木耳繼續翻炒。
5.取出悶在碗里的速食麵，這時候的面應該是半軟的，但是不會被泡到徹底散開。把面放在炒好的菜上面，蓋上鍋蓋，關到最小的火，靠熱蒸汽把面再悶軟一點。大概兩三分鐘後，再放一些小蝦皮，把火調大開始翻炒，不要翻炒的太厲害，面容易斷成一節一節。然後就可以出鍋食用了。
速食麵那麼多，做法也這麼豐富，快點動手做一份美味的速食麵犒勞一下自己吧~~
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