寶寶的開胃菜譜!寶媽來學習!

寶寶不愛吃飯，父母會擔心影響寶寶的成長發育。各種方法都用了，無論是嚴格要求還是使用誘惑方法，寶寶仍然不愛吃飯。這個時候，媽媽們就應該要注意一下自己所做的美食是否符合寶寶的胃口。以下推薦四個寶寶開胃食譜，讓寶寶胃口大開，吃嘛嘛香！

開胃食譜一：涼拌海帶絲

材料：鮮海帶300克，山楂l00克，白砂糖30克，蔥5克，姜3克，黃酒10克。

製法：將海帶洗凈，放入鍋中；再加入洗凈切成絲的蔥、姜，黃酒，加入適量清水，先用大火燒沸，再用小火燉爛；撈出海帶切成細絲；山楂去核，也切成絲。將海帶絲加白糖拌勻，裝入盤內；撒上山楂絲，再撒上一層白糖即可。

總結：這道菜健骨開脾，適合2周歲以上寶寶吃。但是，貼心的媽媽們要注意，最好就不要用市場上那種綠顏色的水泡海帶及海帶結，選擇乾的海帶絲會更好。

開胃食譜二：糖醋燒海蝦

材料：活海蝦600g，大蔥10g，生薑10g，大蒜10g，白糖3大勺，陳醋2大勺，老抽1小勺，黃酒1大勺，鹽1小勺，干澱粉1小勺。

做法：蝦洗凈控干水分，挑去蝦線；蔥姜蒜分別切片；起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥姜蒜爆香；放入海蝦，加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘；最後再放入1湯匙陳醋，把干澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可。

總結：海鮮是高蛋白質營養成分的食物，寶寶吃了可以增強免疫力，減少感冒發生；注意選用活蝦是最好的。

開胃食譜三：胭脂藕

材料：黑加侖300g，白糖30g，鹽8g，白醋40g，純凈水100g。

做法：蓮藕洗凈;把蓮藕去皮後切薄片，並用水把藕片沖洗一遍；把藕片放入開水鍋內焯燙1分鐘藕片放入涼水中降溫；加入白醋，再放入白糖、鹽、純凈水攪拌均勻，藕片瀝凈水分放入盤中，澆入調好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小時即可食用。

總結：這道菜是涼拌菜適合夏天炎熱的時候吃，寶寶吃飯前吃上一兩片，開胃又健脾。

開胃食譜四：胡蘿蔔三鮮

材料：胡蘿蔔丁、雞脯肉各100克，雞蛋清、豌豆、西紅柿丁、料酒、牛奶、雞油、肉湯、味精（量一定要控制，寶寶成長階段不可加太多味精）、團粉、食鹽各適量。

製法：將雞脯肉剁成肉泥；團粉用牛奶調和成汁；蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮開，放入豌豆、胡蘿蔔丁、西紅柿丁。待肉湯滾沸後離火，用筷子把雞肉泥從碗邊一點—點地撥進鍋內，每塊雞泥要和豌豆大小一樣，待撥完後將鍋燒開，最後把團粉汁倒入鍋中勾芡。放入適當一點味精、食鹽、雞油、料酒，煮開即可。

總結：胡蘿蔔是含維生素B豐富營養的蔬菜，其它食物都富含各自的營養價值成分，對寶寶身體發育有很大幫助的。

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