你還在生吃水果？這些水果熟吃更健康！

06-16

天氣越來越冷了，

吃著冷冰冰的水果，

牙齒和腸胃都不樂意了。

其實，

很多水果熟著吃，

既能滋潤著度過乾燥的寒冬，

還有更多的養生功效。

熟吃蘋果

天然抗氧化

熟吃蘋果，其所含有的天然抗氧化物質含量是會大大增加的，這些物質不僅能降糖，而且還可以降血脂，抑制自由基而且還能抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制人體內血漿的膽固醇升高。

蘋果含有豐富的果膠，生吃蘋果時候的果膠和膳食纖維是通便的；而煮過的蘋果果膠則會變成神奇的止瀉能手，還是可以吸收毒素的。

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吃法

蘋果醪糟??

1:蘋果切小塊後加入醪糟，煮熱做成帶有甜酒香氣的水果餐，非常適合早餐食用。

2:不喜歡醪糟則可以加入糯米，做成水果粥；或者加入藕粉，做成水果藕粉羹，也非常好喝。

3:同時加入葡萄乾、柿餅丁、杏乾等水果乾，讓美食變得更豐富，口味多樣。

這種簡單健康的搭配，有利於清熱降脂，是兼顧養生和瘦身的好方法。

熟吃梨子

化痰止咳

梨子可以榨汁，也可以煮著吃，還可以烤著吃，都能很好地滋潤喉嚨，防止出現發炎等癥狀。烤梨在冬季很受歡迎，加熱過的梨汁止咳的效果更棒，而且含有很多的抗癌物質。

梨子煮熟後，有更好的養陰生津、潤燥止渴的作用。煮梨可用於陰虛火熾，口渴心煩，咽痛喉干或肺燥咳嗽的治療。

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吃法

紅酒煮梨??

1:500毫升的紅酒搭配一個梨，梨子削皮切開去核後，加入冰糖和紅酒燒開，轉小火煮30分鐘。

2:放涼後梨子切片，再倒入紅酒腌制一天後就能食用了。

紅酒煮梨不僅美容養顏，還能促進新陳代謝，營養皮膚組織，使皮膚更嬌嫩，更光彩照人。

熟吃大棗

健脾胃養肝腎

大棗有補中益氣的、養血安神的作用，蒸熟的棗要比生棗更加容易消化。常吃大棗能夠降血壓、降膽固醇，還能保護肝臟、預防骨質疏鬆。

脾胃功能虛弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟以後食用；氣血虧虛、肝腎不足的人，還可以把大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。

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吃法

大棗薑茶??

1:大棗洗凈，生薑去皮切成大片；取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，小火煮至沸騰。

2:持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將適量紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火了。

這道茶具有暖胃散寒，助消化行氣的作用，尤其對於脾胃比較寒的人很有好處。

熟吃柚子

吃出溫暖和輕盈

柚子也是可以熱吃的。柚子皮含有黃酮類物質，具有抗氧化的作用，而且可以降低血液的黏稠度，能瘦身減肥、抵抗衰老。

柚子的皮肉都能降低血糖，有健胃、潤肺、清腸道的功效，其療效顯著，可謂是保健水果中的王者。

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吃法

柚子蒸排骨??

1:這是一道著名的粵菜。將煮熟後的柚子皮用清水反覆浸泡去除澀味，然後用油炸，放涼以後擺上拌好調料的排骨蒸熟即可食用。

2:如果怕油膩，可以不用油炸，改用高湯煨煮柚子皮。

這道菜暖胃化痰潤喉，是冬季里暖身又健康的美味佳肴。

熟吃橘子

美容養顏不上火

橘子不但可以降低血脂和膽固醇，還能美容護膚。而橘皮含有揮髮油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾，起到和胃、健脾的功效。此外橘子皮還有止咳化痰利濕的作用。

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吃法

微波橘子??

1:將橘子洗乾淨，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘，然後將橘子擦乾（至表皮完全無水分）。

2:放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮髮油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等就可以滲透到橘子里去，既養生美容，又不會上火。

熟吃橙子

止咳化痰加倍

橙子皮中有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是你那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。

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吃法

鹽蒸橙子??

1:把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

2:橙子不剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

3:把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。

4:碗里不加水，放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就好了。

冬季吃一個熱乎乎的蒸橙子，濕潤除燥，尤其適合久咳不愈的人。

熟吃山楂

增食慾促消化

山楂是開胃、消食的好東西。如果冬天吃得腹滿飽脹，食積不化，食用山楂最能幫助消食。山楂還能治療絛蟲病、急性痢疾等。

禁忌：山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，可能會引發流產。換牙期的兒童也不宜多食，山楂太酸，會損傷牙齒，對牙齒生長發育造成不利影響。