螞蜂窩：2017年全球自由行報告 美食消費增長201% 

近日，全球旅遊消費指南螞蜂窩旅行網、中國旅遊研究院聯合發布了《重新發現世界：全球自由行報告2017》（以下簡稱「報告」），報告以螞蜂窩旅遊大數據為基礎，結合銀聯智惠消費大數據，剖析了2017年中國自由行市場發展態勢與特徵，並對2018年市場走勢進行了預測。

中國旅遊市場規模持續增長，數據顯示，2017年全年國內旅遊人次預計將達50億，同比增長近13%，人均出遊將達3.6次。全年中國公民出境遊人次預計將達1.28億人次，規模幾近日本總人口。

報告指出，中國已全面進入「碎片化旅遊時代」。90後新消費主體的登場，正自下而上地加速著供應鏈的迭代，消費移動化、需求個性化、目的地IP化、產品細分化的趨勢日益明顯，「碎片化」成為2017年最突出的旅遊市場特徵。

移動支付改變中國人旅遊消費習慣

「邊走邊訂」成為「碎片化」趨勢中最顯性的特徵之一。2017年，中國網民手機上網比例由2016年底的95.1%提升至96.3%。報告指出，移動支付改變著自由行遊客的旅行方式。

以酒店預訂為例，2017年自由行遊客通過移動端預訂酒店的佔比，由2016年的53%提升至79%，增長26%。

移動端正在成為旅遊企業的主要流量與訂單來源。多數人已經習慣在手機端完成一個旅行的完整閉環，從啟發靈感、瀏覽信息、規划行程、達成交易到行後分享，都在一個APP里進行，盡量避免跳轉。

隨時隨地用手機預訂當天行程也成為趨勢，越來越多人享受自由隨性的旅行。報告指出，與2016年相比，2017年自由行遊客在途中預訂當地玩樂的佔比在大幅提升。境外當地體驗類產品的當天預訂量佔比增長了10%，境內則增長了13%。

但有趣的是，自由行遊客的「選擇困難症」並沒有因移動支付創造的便利而減輕。報告指出，2017年的境內遊客平均要瀏覽8家酒店才能做出最終選擇，出境游時更需提前一個月規劃，瀏覽高達20家。

購物型消費與享樂型消費此消彼長

2017年旅遊消費整體呈上漲趨勢，但消費結構卻出現了明顯變化，最顯著的變化體現在購物型消費和享受型消費的此消彼長上。

數據顯示，與2016年相比，2017年自由行遊客的境內購物消費下降41.5%，境外購物消費下降37.2%。「狂買」和「掃貨」風潮從2016年開始減弱，海淘與電商的發展正進一步加劇這一趨勢，「理性」繼續成為2017年的旅遊消費主旋律。

人們對於在什麼地方買什麼也越來越精通，旅遊消費變得更加「有的放矢」。數據顯示，自由行遊客去英國和法國時會首選百貨商店，去澳大利亞絕不會錯過免稅店，去美國則更青睞折扣店。日本的電子設備、音像製品，法國的化妝品、時裝和箱包皮具，成為遊客的旅行標的，也成為典型的城市名片。

報告同時指出，這部分減少的購物消費支出，實際轉移到了享樂型消費上，美食、文化娛樂消費比重正大幅增加。數據顯示，2017年境內旅遊餐飲消費增長201%，境外增長14%，與購物消費的下滑形成鮮明對比。

中國人尤其喜歡用味道來記憶一座城市，使美食消費的增長尤為顯著。數據顯示，海鮮尤其受到自由行遊客的最愛，2017年螞蜂窩新產生的遊記中，「海鮮」這一關鍵詞被提及多達42730次。

進階級消費者為品質與特色買單

享樂型消費增長的另一大體現，是大量當地體驗產品的湧現。各大熱門旅遊目的地開始以更加靈活、更具本地特色、更貼合消費者需求的方式，開發與組合旅遊資源，新奇玩法層出不窮，以吸引追求個性化、差異化的年輕消費者。

報告指出，境內的廈門五緣灣帆船體驗、5小時老廈門美食體驗、東山島特色海上項目體驗，以及境外的日本京都清水寺祗園櫻花和服體驗、台灣花蓮賞鯨、越南芽庄泥漿浴，成為2017年最受歡迎的當地玩樂項目。

對旅行品質與特色的重視，也顯著體現在酒店選擇上。數據發現，從住宿偏好來看，貼近當地人生活、出門即可品嘗到當地美食等特色酒店，成為2017年最受歡迎的酒店主題類型。如青島的劈柴院、巴厘島和曼谷的無邊泳池、洛杉磯的海景落日房，均成為當地最受推崇的住宿類型。

最具特色的潮流住宿——民宿的訂單量也由2016年的17%提升至31%。另也有部分遊客表示，他們相比特色更注重品質，其中以上海遊客最為講究，五星級酒店訂單佔比達15%。

中國旅行者自身的成長是這些趨勢產生的重要原因，自由行遊客正變得越來越精明。從2017年螞蜂窩新增的近500萬條問答也可看出端倪——提問雖仍圍繞行程規劃、交通、景點、住宿和行前準備幾個話題展開，但具體內容卻有了明顯的進階和細分，類似「茶卡鹽湖幾月份去能看到最好的鏡面效果」、「史上最坑爹5A景點盤點，你都去過哪些」的提問佔比越來越高。

「一帶一路」和綜藝影視成2017最大旅遊IP

除對當地旅遊資源的靈活利用外，2017年旅遊目的地吸引遊客的另一重要方式，是熱門IP的打造。旅遊從業者們越發意識到IP對90後旅行者的強大影響力，人人都想成為「網紅」。報告指出，2017年最具影響力的兩大IP分別是「一帶一路」和「綜藝影視劇」。

「一帶一路」對沿線旅遊的刺激，成為國家政策拉動旅遊經濟增長的典型例證。以交通出行為例，據民航局數據顯示，截至2017年5月，我國已與43個「一帶一路」沿線國家實現空中直航。

根據螞蜂窩此前發布的《2017年「一帶一路」國內城市旅遊熱度排行榜》，「一帶一路」對境內旅遊的拉動也尤其明顯，西北旅遊從中受益最大，西寧的旅遊熱度增長曾一度達到530.8%。

2017年綜藝影視劇對旅遊目的地的宣傳作用也不容小覷。螞蜂窩數據顯示，24.5%的自由行遊客會在觀看某部綜藝影視劇後，將取景地定為下一個旅行目的地。

例如，原本不為中國自由行遊客熟知的泰國象島，在被湖南衛視播出的綜藝節目《中餐廳》選作取景地後，首播結束後第一天，熱度增長了547%。西藏也受電影《岡仁波齊》的影響，成功躋身境內熱門目的地前十。

從數據來看，北京、上海、成都、廣州、杭州等境內城市，日本、泰國、新加坡、越南、美國等境外國家，仍然牢牢佔據熱門榜單前列。但熱門IP的出現，為目的地市場格局增添了更多變數。例如，《成都》和《火鍋底料》兩首堪稱年度流行歌曲的走紅，將成都的旅遊熱度短時間內推向新高度，使其第一次在年度排名中躋身前三。

類似的「意外」或許還將在2018年持續發生。據報告預測，普者黑村和武隆兩大境內目的地，或將由於2017年熱播劇《三生三世十里桃花》及美國好萊塢大片《變形金剛4》，在2018年熱度繼續增長。