?二十四節氣之「冬至」養生

06-16

冬至是在每年的十二月二十二日或二十三日，是個重要的節氣，也是一個非常重要的節日。古有：「斗指戊，斯時陰氣始至明，陽氣之至，日行南至。」這段經文從陰陽學觀點闡述了冬至是陰氣盛極而衰，陽氣開始萌芽的時候，即「冬至一陽生」。從天文學角度講冬至這一天的白天是在一年中最短的一天。早在漢代曾把冬至作為公定節日，文武百官皆可放假一天。在我國台灣則有「冬至過大年」的說法，每逢「冬至節」家家戶戶吃湯圓。冬至之備受重視，由此可見一斑。
我國大部分地區習慣自冬至起「數九」，每九天為一個小節，共分為九九八十一天。民間流傳著一首歌謠：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。這首歌謠生動形象地反映出不同時間的季節變化，也表現了我國勞動人民的智慧。
三九是天氣最冷、地面積蓄熱量最少的日子，所以也有「冷在三九」的說法。「三九天」，人體陽氣內斂、氣血運行緩慢。大自然處於陰陽交替階段，也是人體衛外的陽氣最弱的時候。稍不留意保暖或休息，風寒之邪就容易入侵，引發諸種新疾舊患。中國傳統醫學自古以來就有「夏養三伏，冬補三九」的說法，在三九嚴寒進行三九灸，利用天灸療法貼敷穴位，可以起到溫通氣血、祛風散寒、通經活絡、健脾補腎的功效，能調節臟腑功能、改善體質，提高人體抵抗能力，減少外感風寒疾病，與夏天的三伏灸冬夏呼應，調和陰陽，相得益彰。達到《黃帝內經》所說的「正氣存內，邪不可干」的效果。天灸年限長、次數多，則療效更為顯著。

在冬至日，三九天來臨之際，我們除了可以通過「三九灸」保健養生之外，還特別要注意一些日常生活中的行為習慣，特別是我們的中老年朋友。下面我們就來仔細講講中老年朋友在三九天期間日常養生保健的知識：

中年人作為承上啟下的一代，肩負著社會、家庭的重擔，加上現代社會的快節奏與現實生活中的諸多矛盾，使人經常處於緊張繁忙的狀態之中，長此以往，若不注意保養自己，必然影響身心健康。《靈樞·天年》云：「人生三十歲，五臟大定，肌肉堅固，血脈盛滿，故好步；四十歲，五臟六腑十二經脈，皆大盛以平定，腠理始疏，榮華頹落，發頗斑白，平盛不搖，故好坐；五十歲，肝氣始衰，肝葉始薄，膽汁始減，目始不明」。寥寥數語概括了中年人的生理、心理特點，又指出人到中年是生命歷程的轉折點，生命活動開始由盛轉衰。雖然如此，若能科學地運用養生之道，調理得當，是可以保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。　
　

中年人養生的關鍵：　　
一、靜神少慮：精神暢達樂觀,不為瑣事勞神,不要強求名利、患得患失。
二、勞而勿過：避免長期「超負荷運轉」防止過度勞累，積勞成疾。　
三、節慾保精：要根據自身實際情況節制房事,不可因房事不節,勞倦內傷,損傷腎氣。　
那麼老年朋友的生理變化又是怎樣的呢。《靈樞·天年》篇：「六十歲，心氣始衰苦憂悲，血氣懈惰，故好卧；七十歲，脾氣虛，皮膚枯；八十歲，肺氣衰，魄離，故言善誤……」這種臟腑氣血精神等生理機能的自然衰退也會影響到心理的變化，表現出常有的孤獨垂暮、憂鬱多疑、煩躁易怒等心態，正是這種生理、心理上的穩定性、自控性降低，使老年朋友更容易發生疾病且不易恢復。所以，保健養生方面應提倡精神攝養、飲食調養為主；順時奉養、起居護養、藥物相助為輔的方法。　

　
一、精神攝養：即處世要豁達寬宏、謙讓和善，生活知足無嗜欲，做到人老心不老，熱愛生活，保持自信，勤於用腦。
二、飲食調養：老年人少量多餐，以保證所需營養又不傷脾胃；不宜吃濃濁、肥膩和過鹹食品。用現代營養學觀點，老年人的飲食應「三多三少」即蛋白質、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。　
三、順時奉養：也就是說，天地、四時、萬物對人的生命活動都會有影響，要想在自然界中求得自身平衡，首先要順應自然規律，順應四時氣候變化，懂得「人最善者，莫若常欲樂生」。只有這樣才能老當益壯，益壽延年。　　
四、起居護養：老年之人若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養腎精。盡量做到「行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、卧不極疲」。　　

五、藥物相助：由於老年人機體功能減退，除進行其他方面得調養外，有些藥物是可以幫助其強身健身的。藥物養生應以固先天之本，護後天之氣為主。所謂「先天之本」即腎為先天之本，生命之根。腎氣充盛，機體代謝能力強，人的衰老速度緩慢；所謂「後天之氣」指脾胃為後天之氣，又是氣血生化之源，機體生命活動所需的營養物質都靠脾胃供給。所以，老年人的藥物養生應以固護脾、腎為重點。
冬至三九天，我們也在此為大家推薦一款非常棒的養生湯：
次湯由文脈堂資深藥師劉主任根據二十四節氣氣候特點，和對應中醫養生原則，精心搭配的冬至養生湯：

冬至時節，地冷天寒，人們由於天氣寒冷，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解，以便產生更多的能量滿足機體的需要。所以，冬天可以適當多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養身體。
品名：冬至養生湯
配方：熟地、川芎、党參、淮山、當歸、雲苓、白朮、浮小麥等
食材：羊肉或排骨或雞（適量）
做法：將各藥材洗凈，肉類洗凈一起下鍋。放約2500毫升清水，大火滾開後，文火煲60分鐘，加鹽即可。
人數：適合3-4人份
功效：補血益氣、平肝潤肺
禁忌：因為含有較多溫補的中藥，感冒中的患者，不宜喝此湯。