早餐怎麼吃才能減重？99%的人都不知道！

06-16

　　每天睡前飢腸轆轆，早上起床如狼似虎的想吃東西的人，你們有沒有想過，與其吃吃吃，不如想想如何將這頓每日最重要、最不能將就的早餐徹底發揮其作用，讓你每天的減重效率提升一半呢？！

　　這裡，小康康給大家帶來兩個非常有趣的小實驗：

　　實驗1、美國國家體重註冊中心的2959名成員，這些成員在先前都減去了至少30磅體重並且成功維持體重一年以上，其中78%的成員每天規律吃早餐，而僅有4%的人不吃早餐。

　　實驗2、21位正常體重的志願者在倫敦帝國大學接受了一項大腦掃描測試：實驗中的一天他們不吃早餐開始瀏覽美食圖片並同時進行大腦掃描，另一天早晨則每人吃下730卡路里的大餐，一個半小時後進行了大腦掃描。

　　結果顯示，沒吃早餐的情況下，大腦會傾向於選擇高卡路里食物。然後，還沒完，到了午餐時間，沒吃早餐的志願者們在午餐時多攝入了五分之一的卡路里。

　　這些研究結果都支持：吃！好！早！餐！

　　最佳早餐時間——起床後1小時內

　　最佳的吃飯時間是身體最活躍、新陳代謝最旺盛的時候。所以，早晨起來的時候，應該補充豐富的早餐。

　　當你一覺醒來，差不多十小時沒有進食，身體已經沒有足夠的營養和能量補充，尤其是蛋白質在體內已被循環消耗掉，給頭髮、皮膚、指甲等吸收了，或是用來產生抗體對抗入侵人體的細菌。

　　因此我們必須利用早餐來補充能量，在這個時候身體會消耗更多的能量來供給肌肉組織所需的營養。

　　早餐怎麼吃才有助於健康減重？

考慮到人體最低的碳水化合物需求，所以早餐可以吃一片麵包或者一根香蕉，保證天天可以攝取100克碳水化合物，不傷身體所需的最低量。

攝取較少的碳水化合物，較多的蛋白質類食物，還有比較多的咖啡和茶之類的興奮食物以提高代謝率。

注意保持維他命的供應，水果和蔬菜都是高維他命含量的食物。

早餐的選擇主要以水分多、纖維多、熱量密度低的食物為主，這些食物不僅能增加飽腹感，脂肪含量還很低。如奇異果、火龍果和燕麥粥等。

早上最好不要吃過甜的食物，因為糖分在早晨特別容易被人體吸收，會使你的血糖增加，久而久之，也會讓你形成肥胖。

很多人都愛吃重口味，在早餐中常常會有很多蘸料，殊不知這些蘸料內含有過多的鈉，這也是讓你發胖的元兇之一，所以我們要盡量避免這些調料。

　　早餐，吃點對的很有必要！

　　早餐至少要滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素c和鐵的需要量。下面這些食物可供大家參考，作為早餐來食用哦~

地瓜

　　可以一次煮一堆存放起來。地瓜有非常好的營養價值，低GI（血糖生成指數）值、蛋白質，是可以替代早晨吃米飯的好選擇。

全麥或雜糧饅頭

　　100克的全麥饅頭有豐富的蛋白質、碳水化合物和來自於堅果的少量油脂，早上起床先丟電飯鍋里蒸一下，十分鐘就可以吃了。

燕麥片

　　燕麥片是複合性的碳水化合物，GI值約55，跟糙米飯一樣，以澱粉類來說算是低GI的主食，可以穩定血糖，不易造成脂肪合成，是早餐很建議食用的選項。可以加在低脂牛奶里、無糖豆漿里、熱水裡或直接加在色拉或全麥三明治里生吃。

雞蛋

　　可以自己煮水煮蛋，或買茶葉蛋，蛋是很好的完整的蛋白質來源，早餐吃1-2顆雞蛋是沒問題的。

蘋果

　　蘋果中含有各種維生素和微量元素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。可提前一天將蘋果切塊，用保鮮袋裝起來放進冰箱，早上就可以直接吃了。

無調味的堅果

　　可以買些無調味堅果，搭配早餐的主食吃，豐富的營養及飽腹感使你一天元氣滿滿哦~

　　想減肥的小夥伴們要記得好好吃早餐啊！

　　不過說到這裡，能一併具備營養、快捷、美味這些元素的早餐當然非奶昔莫屬啦！趕緊行動起來！根據個人情況，從明天開始就以精彩早餐開啟一天的減肥之旅吧！