上海有哪些值得推薦的小眾咖啡館?
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the room
熟悉Aroom的人大概都知道,因為環境別緻,這裡屢次成為電影和雜誌的拍攝地。
從賣vintage、小雜貨到現在升級成為the room這樣一個多功能空間,除了提供美食咖啡,定期還有手工藝、美食課程。
現在的泰安路,路上行人很少,落葉凋零。走進衛樂園弄堂里,便可遇見the room。
戶外是個小小的院子,還被主人精心布置了一番,有綠植和小燈泡點綴。當然天氣好,坐在院子里喝咖啡休憩,更是美哉。
白色格紋鐵門很有些年代感,整個空間被懸掛著的復古燈泡包裹,昏暗暗的暖光下,一切物件都變得溫柔可親。
據說店主把十年的旅行戰利品都擺在了這裡。因此在這座1924年的上海老洋房裡,每個轉角都能挖掘出驚喜。
左側的一個原木柜子擺滿了各種老式攝像機、照相機,柜子上面還有古舊的歐式明信片。
中間的長木桌上掛滿了復古燈泡,背後則是黃黑格紋的大躺椅。想像躺在這,喝一杯店裡的Mackwoods伯爵茶,和朋友聊聊天,也是美事一樁。
最右側有個小單間,頗具私密感的氛圍,安靜又舒適,處處散發著淡淡的懷舊色彩。書架上各式燈具、茶具和小風扇,都極具設計感。
再說吃食,不推薦這裡咖啡,味道一般。不如來一杯聖誕特飲:熱紅酒、蛋酒亦或是黃油啤酒,都是冬日不錯的選擇。
the room
泰安路120弄衛樂園15號
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FishEye Cafe
開在長樂路的一家不太起眼的小店,黑白色系,走極簡工業風。不過聖誕季,店內也加入聖誕小樹作為裝飾,略顯溫馨。
店內最主打的要數氮氣咖啡了。從「水龍頭」里冒出來,濃密的泡沫厚厚的附著在頂層,彷彿是在喝啤酒。
在氮氣的加持之下,咖啡口感更加醇厚,但不改變其風味。不喜歡喝冷萃,也可點杯熱飲。
小白咖啡Flat White或布列夫拿鐵Breve Latte (一半牛奶 一半奶油),都是好選擇。
另外,他家的手沖是全自動機器操作,豆子也可自己選擇:如,主打的村民拼配(巧克力、堅果、無花果)、肯亞(黑加侖、漿果、紅酒)……值得一試。
靜安嘉里中心的新店,月底前還有買一贈一的活動。
FishEye Cafe
長樂路688號
南京西路1581號靜安嘉里中心北區商場3樓NK3-01
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OPS CAFE
這是上海最好喝的咖啡館之一,僅10㎡左右的小店,每次來都有驚喜。正與店名副標題里的"a spoonful of curiosity",不謀而合。
夏季熱品Lemon Engine,自製的糖漬檸檬可以直接吃;Rose Bouquet則是冷泡的衣索比亞和大馬士革玫瑰純露的組合,再加上自釀糖漿,喝起來優雅又清爽。
冬季新品whisky小拿鐵,底部添加紅糖漿,whisky和牛奶一起加熱打發而成。喝起來能感受到whisky的風味,入口卻又不是很濃烈,結合得很完美。
鴛鴦拿鐵則是茶葉和咖啡的結合。將南非紅灌木茶末和咖啡粉一起萃取,喝起來甜滋滋的。
咖啡師siwei曾在Café del Volcán工作3年,積累了很多關於咖啡的創意想法,也樂於與客人分享。沖泡之前都會跟客人熱情講解每款咖啡用什麼配料,什麼創意,讓客人也參與到製作咖啡的快樂之中。
OPS CAFE
太原路177弄1號
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Cafe Chez W 一木家
11月才開的一家新店,老闆是個高顏值帥小伙,據說是碼農轉型,開了這樣一家小咖啡館。
從咖啡到店內吃食,都是老闆一人製作,做咖啡和做甜點的功夫則是受益於在法國留學打工的經歷。
小小的兩層洋房閣樓,位於香江路上。裝飾簡單樸素,卻又溫馨。一樓除了製作咖啡的吧台,還有一個小小的飄窗,現成了一隻流浪貓的窩。
特別喜歡二樓的空間。
靠窗位置能隨時捕捉到屋外梧桐葉的舞動。屋外是個狹小的陽台,放置了一些老闆養的花花草草。
從拿鐵、馥芮白到曲奇司康、巧克力熔岩蛋糕、牛油果雞蛋三明治,都是老闆親手製作。店內明星產品則屬肉桂拉茶,濃郁的肉桂香氣搭配著生薑、紅茶,很適合冬天。
Cafe Chez W 一木家
香山路32號
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Oha Cafe
安福路上才開的一家咖啡店,前面是咖啡店,後面是「知覺食堂」,據說是blackbird團隊打造的新店。
店鋪採用暖黃色木質門框,海藍色點綴,與街邊的梧桐樹相互映襯。小小咖啡館只提供牛奶咖啡和黑咖啡兩種,甜點也只有羅勒泡芙一種。
玫瑰卡布奇諾,咖啡里加入貴州產的手工玫瑰醬,喝起來甜甜的,還有玫瑰花瓣在裡面。 不過,冬天的時候還是非常推薦薑汁咖啡,沒有加入甜膩的糖漿,口感清爽,喝完暖呼呼的。
羅勒泡芙口感也很棒,咬一口,滿嘴被濃郁的泡芙包裹,清新的羅勒風味,又不會甜齁。自帶杯子還能減免5元或者送一個羅勒泡芙,咖啡價格在18-32元不等。
Oha Cafe
安福路23號
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