糖尿病食療2

一.經驗方1.解除糖尿病患者口渴一法患糖尿病的人易口渴，可拿冷毛巾包住整個腳板，約三五分鐘就能消除口渴。臨睡前採用此法，保證一夜不口渴更不會有尿意。2.豬胰子山藥湯治糖尿病10年前我老伴患糠尿病，尿化驗為四個加號。醫院主張定時注射胰島素治療。我未用。後來，我從60年代出版的本《內科學》中查到豬胰子山藥湯可治糖尿病，就試用此法療，病情逐漸好轉。用法是：從屠宰點買豬胰臟若干，冷凍藏。每個豬胰子分兩次煮湯用。每次需將豬胰子切成薄片加，山藥50克（切成片，最好用鮮山藥，到中藥店買干山藥行），放在一起煮湯，20分鐘後取下，稍涼些即可服用。煮時不加鹽及任何調料。日服1次，早晚均可。一次投料，可煮服用3次（即3天）的湯。我老伴連續服用兩個月，再化驗糖尿病癥狀全部消失，至今10年未犯。①豬胰子是豬的胰臟，扁平長條形，長約12厘米左右，粉紅色，上面掛些白油。一般沒有人吃。50年代肥皂少，農村殺豬後把豬胰子摻些面鹼，和成團狀，當肥皂用。②文中提到一次投料可煮3次，這是因為當時山藥不買。現在豬胰子、山藥都好買了，不煮3次，煮1-2次也可以。③湯白色，類似大米湯，有微腥昧。一般每次喝小飯碗大半碗即可。第二、三次煮時，白色逐漸淡了。④我老伴未用胰島素，共服用兩個月。經化驗，糖尿病癥狀消失後即停止服用。⑤有些糖尿病患者已開始注射胰島素，問我能否服用此湯，以及服用此湯後胰島素能否停用？因我不是醫生，請遵囑。3．小米粥可控制糖尿病在我住解放軍304醫院準備作手術時，發現患有糖尿病，只能等血糖和尿糖得到控制後再手術。1994年1月12日手術成功。出院前，一位病友對我說：「每天早晨煮一鍋小米粥，先吃粥膜再喝粥，堅持下去可治糖尿病。」我堅持了半年多，尿糖、血糖等指標一直正常。4．緩解糖尿病的飲食我近年來長期感到口乾、口渴、出虛汗、全身乏力，經醫院檢查為非依賴型糖尿病，尿糖（＋＋+），血糖170毫克％。主人介紹一方，試服1一個療程（15天），再經醫院檢查，尿糖為0，血糖ll8-126毫克％，確已見效。後將此方介紹給親友患者，也有明顯療效。方法是：雞蛋2隻洗凈，核桃2個去殼，大棗7枚洗凈，花生米、黃豆、黑豆各14粒，洗凈後溫水浸泡備用，每天早晨同時入鍋，溫火煮熟粥一碗，熟雞蛋去皮與粥空腹食用，15天為一療程。5．治糖尿病一方將500-750克的活鯉魚開膛破肚，取出苦膽後用水洗凈，浸泡在剛沏好的花茶或綠茶水中，以便去掉腥味和消毒。待茶水稍涼，用茶水吞下苦膽。每天飯後吞吃1個苦膽，連吞食5天，可治糖尿病。6．治糖尿病一法將玉米須子二兩，炒綠豆一兩，用涼水按煎中藥方法煎得，然後倒入兩個茶杯中，上午服一杯、晚上服一杯，七日後，尿糖量減少，病情緩解。7.治糖尿病一方我患糖尿病十多年，經過住院打針吃藥，血糖尿糖仍很高，腿腳發軟，走路沒勁，腰也痛。一老師傅告我一方：黑豆7粒．黃豆7粒，花生7粒，棗7個，核桃1個（都用水洗凈，溫水浸泡後用雞蛋2個，像蒸雞蛋羹一樣蒸20分鐘，不放油鹽，早上作為一頓早餐吃下，我吃了兩個月，血糖、尿糖下降了，腿不軟了，走路有勁了。腰也不痛了。8．治糖尿病和便秘一方我有糖尿病，同時又是便秘患者（據醫生講，糖尿病患者大都患有便秘）。我有時三四天不大便，肚子臌脹，坐立不寧，非常痛苦。朋友告我一方：菠菜根100克洗凈切斷，銀耳10充浸泡後一齊用水煮服，早晚兩次。然有效。9．牛苦膽蕎面治糖尿病我老伴半年前漸漸消瘦，並全身無力、多飲、多尿。經醫完檢查：血糖296，尿糖四個加號，患了老年性糖尿病。大夫說不用吃藥，要控制飲食和脂肪。朋友介紹一方：用牛苦膽汁將蕎面調和成糊狀，貼肚臍用紗布膠條固定，每日換藥一次，約30天。我老伴血糖現在已降到195，尿糖無加號了。作者答讀者問1牛膽可往永外南頂村肉聯廠清真屠宰廠聯繫；蕎面雜糧店或早市有售。②10克蕎面滴入膽汁調成糊狀填滿肚臍蓋上紗布固定，每日1次。③l只膽可用一月。膽汁、葯糊放冰箱保存。①此法無害，多用幾月應有效。10·糖尿病人自我控制主食一法將半斤綠豆或豌豆等豆類煮八成熟，再加入2．5斤玉米面或蕎麥麵和兩杯半生水，做成30個等大的窩頭，蒸20分鐘。每日分5次，共食4至5個。松香可口，對控制血糖有效。張玉玲11·常吃海帶降血糖1993年我的空腹血糖已達200毫克％，尿糖每次檢查都是四個「＋」號，診斷為2型糖尿病。用過各種降糖藥物，並嚴格控制飲食，可空腹血糖還是180毫克％左右，我到美國探親，一次在教堂吃飯，一位姊妹說：「常吃海帶降血糖」。從此我的餐桌上就常常有涼拌海帶絲，一個月後，血糖果然下降。開始以為是服藥的結果，但發現如果幾天不吃海帶，幾天不吃海帶，血糖又上升。我便堅持藥物和海帶同時吃，血糖已控制在空腹血糖110毫克左右。海帶的食法有多種，我比較喜歡涼拌，其做法：用溫水將海帶洗凈，再用涼水發泡，等粘液泡掉後，放進開水裡焯一下，撈起來放點蒜末、米醋、麻油等即可食用。陳秀規12．絞股藍茶治糖尿病本人親屬一年前曾患糖尿病，幾次去大醫院治療，效果不理想。後經友人介紹，每天早晚喝絞股藍棍茶（君子蘭牌），一次沏4一8克，約半年後又去醫院檢查，已恢復正常。張鑒塘13．緩解尿病的飲食我近年來長期感到口乾、口渴、出虛汗、全身乏力，經醫院檢查為非依賴型糖尿病，尿糖（＋＋+），血糖170毫克％。主人介紹一方，試服1一個療程（15天），再經醫院檢查，尿糖為0，血糖ll8-126毫克％，確已見效。後將此方介紹給親友患者，也有明顯療效。方法是：雞蛋2隻洗凈，核桃2個去殼，大棗7枚洗凈，花生米、黃豆、黑豆各14粒，洗凈後溫水浸泡備用，每天早晨同時入鍋，溫火煮熟粥一碗，熟雞蛋去皮與粥空腹食用，15天為一療程。14．治糖尿病一方將500-750克的活鯉魚開膛破肚，取出苦膽後用水洗凈，浸泡在剛沏好的花茶或綠茶水中，以便去掉腥味和消毒。待茶水稍涼，用茶水吞下苦膽。每天飯後吞吃1個苦膽，連吞食5天，可治糖尿病。二.食療方地骨皮粥【來源】《食醫心鏡》【原料】地骨皮30克桑白皮15克麥冬15克麵粉100克【製作】先煎3味葯，去渣，取汁，與麵粉共煮為稀粥。【用法】渴即食之，不拘時。【功效】清肺，生津，止渴。適用於消渴(糖悄病)、多飲、　　　　身體消瘦。竹筍米粥【來源】民間方【原料】鮮竹筍1個粳米100克【製作】將鮮竹筍脫皮切片，與粳米同煮成粥。【用法】每日服2次。【功效】清肺除熱，兼能利濕。適用於糖尿病及久瀉、久　　　　痢、脫肛等症。天花粉粥【來源】《千金月令》【原料】天花粉30克粳米100克【製作】先煎天花粉，去渣，取汁，再入米煮作粥。【用法】任意食用。【功效】清肺，止渴，生津。適用於糖尿病及肺熱咳嗽。蘿蔔粥【來源】《圖經本草》【原料】新鮮蘿蔔約250克粳米100克【製作】將新鮮蘿蔔洗凈切碎，同粳米煮粥。或用鮮蘿蔔　　　　搗汁和米同煮粥。【用法】可供早晚餐，溫熱食。【功效】化痰止咳，消食利膈，止消渴。適用於老年性糖　　　　尿病以及老年慢性氣管炎。【來源】服用本品時，忌用首烏、地黃等中藥；脾胃虛寒　　　　者不宜服。枸杞子粥【來源】《本草綱目》【原料】枸杞子15～20克粳米50克白糖適量【製作】將上3味放入砂鍋內，加水500克，用文火燒至沸　　　　騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。【用法】每日早晚溫服，可長期服用。【功效】滋補肝腎，益精明目。適用於糖尿病以及肝腎陰　　　　虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、陽痿、遺精等。枸杞葉粥【來源】《傳信方》【原料】鮮枸杞100克糯米50克白糖適量【製作】取鮮枸杞葉洗凈加水300克，煮至200克時去葉，　　　　入糯米、白糖，再加水300克煮成稀粥。【用法】早晚餐溫熱食。因效力較弱，需長期服用，方可　　　　奏效。【功效】補虛益精，清熱明目。適用於糖尿病以及虛勞發　　　　熱、頭暈目赤、夜盲症。豬肚粥【來源】《食醫心鏡》【原料】雄豬肚1具粳米100克豆豉蔥椒姜各適　　　　量【製作】先將豬肚洗凈，煮取濃湯，去肚，入粳米煮作粥，　　　　再下豉、蔥、椒、姜等調料。【用法】任意食用。【功效】補中氣，健脾胃。可治糖尿病。菠菜根粥【來源】民間方【原料】鮮菠菜根250克雞內金10克大米適量【製作】菠菜根洗凈，切碎，與雞內金加水適量煎煮半小　　　　時，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。【用法】頓服，每日1次。【功效】利五臟，止渴潤腸。適用於糖尿潤玉竹粥【來源】《粥譜》【原料】玉竹15～20克(鮮品用30～60克)粳米100克　　　　冰糖少許【製作】先將新鮮肥玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁　　　　後去渣，或用干玉竹煎湯去渣，入粳米，加水適　　　　量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮一二沸即成。【用法】每日2次，5～7天為一療程。【功效】滋陰潤肺，生津止渴。適用於糖尿病或高熱病後　　　　的煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退；並可用於各　　　　種類型的心臟病、心功能不全的輔助食療。【宜忌】胃有痰濕致胃部飽脹、口膩多痰、消化不良、不　　　　喜歡水、舌苔厚膩者忌服。土茯苓豬骨湯【來源】民間方【原料】豬脊骨500克土茯苓50～100克【製作】豬脊骨加水適量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯　　　　苓，再煎至2碗即成。【用法】分2次服完。每日1服。【功效】健脾利濕，補陰益髓。適用於糖尿病。豬脊羹【來源】《三因極一方》【原料】豬脊骨1具紅棗150克蓮子(去心)100克木　　　　香3克甘草10克【製作】豬脊骨洗凈剁碎，木香、甘草兩味以紗布包紮，　　　　然後與紅棗、蓮子同放鍋中，加水適量，小火燉　　　　煮4小時。【用法】分頓食用，以喝湯為主，並可吃肉、棗和蓮子。【功效】補陰益髓，清熱生津。適用於糖尿病。清蒸茶鯽魚【來源】《活人心統》【原料】鯽魚500克綠茶適量【製作】將鯽魚去鰓、內臟，留下魚鱗，腹內裝滿綠茶，　　　　放盤中，上蒸鍋清蒸熟透即可。【用法】每日1次，淡食魚肉。【功效】補虛，止消渴。適用於糖尿病口渴多飲不止以　　　　及熱病傷陰。山藥燉豬肚【來源】民間方【原料】豬肚山藥各適量【製作】將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛。【用法】稍加鹽調味，空腹食用，每日1次。【功效】滋養肺腎。適用於消渴多尿。
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