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6種南瓜的家常做法 從此百吃不厭!

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南瓜不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有豐富的微量元素。金燦燦的南瓜不但有很高的食用價值,更有著美容養生滋補的多重食療效果。用它製作出的美食更是驚艷誘人。下面教大家幾種南瓜的家常做法吧!

美 味 南 瓜 餅

材料:

糯米粉110g,南瓜220g,白糖適量

做法:

1、把南瓜去皮切成小丁快,上蒸鍋蒸熟。

2、南瓜蒸熟後拿出,放進不鏽鋼小盆中,趁熱加糖,用勺子搗成泥狀。

3、之後加入糯米粉,開始和面。

4、活好面後揉成圓子,壓扁,放入電餅鐺內,加入少許油,煎至兩面黃澄澄的,即可盛出。

小訣竅

個人貼心小建議:把南瓜餅放入電餅鐺內煎最好,因為堅決不會糊鍋,而且不放油也沒有關係,少吃油對身體好哦!

濃 香 南 瓜 飯

材料:

南瓜400克,大米200克,食油2湯匙,食鹽1茶匙,清水500毫升

做法:

1、將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用。

2、炒鍋內倒入2湯匙食油,燒至7分熱,然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘。

3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻,然後加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘。

4、然後打開蓋,調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋,用最小火燜15-20分鐘,收干水分後即可。

小訣竅

這個飯烹飪起來沒什麼複雜,關鍵的問題就只在於米和水的分量還有火的大小,在燜10分鐘後,飯就已經半熟了,調入鹽以後要翻炒均勻,再燜15分鐘的時候用最小火蓋好蓋,中途可以掀開蓋翻動一下以免糊底,不過南瓜飯燜到稍微有一點鍋巴的時候最好吃。

燕 麥 南 瓜 粥

材料:燕麥片適量,南瓜適量

做法:南瓜洗凈去皮及內瓤切成片,燕麥片洗凈,將南瓜片和燕麥片加適量的水,放到煲粥的鍋中,大火煮開後轉小火煮20分鐘,當南瓜片軟後用勺子按碎,再煮10分鐘即可.

椰 汁 南 瓜 露

材料:

南瓜半個,椰汁半罐,清水約500毫升,冰糖適量

做法:

1、南瓜洗凈去皮, 切粒

2、清水下鍋煮滾後, 下南瓜煮10分鐘至軟身 (半開蓋)

3、南瓜煮軟後, 下冰糖和椰汁, 煮約5分鐘至糖融即成

南 瓜 山 葯 泥

原料:山藥 300克 、南瓜 300克 、蜂蜜 適量

製作:

1.將山藥洗凈,切成小段;南瓜去皮,切厚片,放入蒸鍋中蒸熟。

2.將蒸好的南瓜搗成泥,放入心形模具中造型。

3.將蒸好的山藥去皮搗成泥,放入心形模具中造型。

4.將兩種不同顏色的心形重疊在一起。

5.淋上蜂蜜即可。

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