普洱茶歷史主要就這三段

一般情況下，行業內把普洱茶近百年歷史大致分為號級茶、印級茶和七子餅茶三個時期。

1、號級茶

時間：1950年之前，是指從上世紀初期至1950年創立的「中國茶葉雲南省公司」成立止期間的私人茶莊制茶的產品。

主要茶品：同慶號（有馬龍、雙獅）、福元昌號（有紫票、紅票、藍票）、宋騁號（有紅票、藍票）、同興號（有厚紙、薄紙）

同期茶品：宋騁敬昌號、敬昌號、江城號、同昌號黃文興、同昌黃記（有紅票、藍票）、楊騁號、普慶號、車順號、鼎興號（有紅票、藍票）、易武興順祥號、易武永茂昌、福祿貢、思普貢茗、群記圓茶、猛景號、新興號、雲南河內號等等。

特點：這段時間的茶通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是「內飛」。

2、印級茶

時間：1950年-1968年，從1950年雲南中國茶葉貿易公司，生產首批紅印圓茶為開始，至1968年，在這期間生產的茶品為印級茶。以中茶公司成立為起點標誌，經歷了一個大的轉變，從私人茶莊為主導轉變成以國家政府工廠為主導，生產的規模、方式、產品的質量和包裝特點等都有與號級茶的時代不同，至1968年中茶牌圓茶改為七子餅茶後才有標誌著印級茶時代的結束。

主要茶品：紅印圓茶、綠印圓茶、無紙紅印、無紙綠印、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶、黃印圓茶、圓茶鐵餅等，按資料介紹印級茶大多數茶品都是勐海茶廠製造的。

特點：所謂「印級茶品」就是包裝紙上，「茶」字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

時間：1968年以後，中茶牌圓茶改名雲南七子餅茶為開始，至本世紀初雲南各大國營茶廠轉制而告一段落。

主要茶品：下關中茶牌繁體字七子餅（8653鐵餅）、黃印七子餅（認真配方黃印）、大藍印七子餅、水藍印七子餅、7542-73青餅、8582青餅、紅帶七子餅、7532雪印青餅、80年代7542和7582的厚紙和薄紙青餅、88青餅等。

特點：這一時段茶餅包裝不再印上「中國茶葉公司」字型大小，改為各茶廠自行生產，統稱「雲南七子餅」。

今天我們提到號級茶，要了解普洱茶的歷史，而易武這個普洱茶聖地就不得不提。從清朝中葉至民國初年，這段時間是普洱茶交易史上最為繁盛的時代，而易武正在這一時期逐漸發展為重要的普洱茶交易集散中心之一。

百年來，普洱江湖風雲變幻，易武的興衰榮辱一直緊緊與古六大茶山血脈相連。而那些散落在易武鎮各處、興盛一時的老字號茶莊，幾乎佔盡了整個普洱茶的榮光，成為了這段普洱茶風雲歷史的締造者和見證者。

自1735年，在清朝雍正年間普洱府的成立到清朝的終結，古六大茶山一直都是清代宮廷指定的貢茶和官茶收采地，其中的易武，就因其「貢茶古鎮」的聲名享譽國境內外。

《普洱府志》記載：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊》，普洱府每年撥出專款「例銀」，由思茅廳在古六大茶山採辦貢茶。正是因為這樣的「皇帝欽點」行為，直接帶動了整個西雙版納地區的茶業發展。正如鄧時海先生所述「宮廷的愛好帶動了民間的喝茶熱情，做茶的人也變得更加用心」。

清乾隆年間，清政府實行移民殖邊，石屏等地數以萬計的漢人帶著種茶技術進入易武。飛速發展的易武憑藉優異的茶品質量、便利的交通成為了極為重要的茶葉交易中心。一躍成為皇族貢品的易武普洱茶，價值一路飆升。相傳在當時的北京城，一壺上好的易武茶價值數萬錢，而這直接促成了整個易武古鎮的興盛。

於是這裡商賈雲集，馬幫塞途，便有「山山有茶園，處處有人家」的說法。小鎮街道上，在林立的商鋪和居民樓當中，大大小小的民間私營茶莊、商號不下數百家，年產量能達到萬擔以上。除了內銷，很多茶莊還在香港、泰國、馬來西亞、越南等地開設商號，「易武正山」當時名振海內外，好一片欣欣向榮的景象。

就在這段時間裡，誕生了最為著名的四大家族——同興號、同慶號、宋聘號、福元昌的身影和珍貴的傳世茶品。在當時琳琅滿目大大小小的茶莊中，這四大茶莊，規模相對較大，是這一時期最為著名的普洱老字號，也是百多年來技藝得到了相對完整傳承的茶莊，奠定了當時的普洱江湖格局。它們的興盛沉浮，成為了易武普洱茶歷史的最好縮影。

百年後的今天，易武普洱隨著滾滾的歷史車輪，走過了人事的變遷。普洱茶經歷了種種歷史更替，市場上已經很難再看到老字號圓茶的流通，那些老字號也將慢慢封存在記憶當中。僅存的歷史已然保留在博物館或少數藏家手中了。

曾經那些老字號的傳奇故事，篆刻了好茶的輝煌盛世，為普洱江湖留下了生動的故事背影。

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