這個湯你絕對能做得比飯館的好喝玉米羹  

而且這個湯羹成本都不會很貴而且，只要你的料足的絕對比外面飯館的好喝得多了做這個湯最重要的材料就是玉米了有人可能習慣一看到這個玉米羹就會去市場買一些切好的玉米粒這就錯啦~、切好玉米粒是不夠碎的，這樣煮出來的湯沒有那麼出味的我每次做這個湯都會從市場上買一整個玉米回來然後自己拿菜刀輕輕地把玉米肉削乾淨這樣削出來的玉米粒會更細，煮出來的湯更甜的至於瘦肉，我做湯都比較喜歡把瘦肉剁成肉蓉來煮的剁的時候加兩顆蒜頭、一點點的鹽，剁出來的瘦肉也很好吃的好吧，不廢話啦，介紹一下這個湯羹的做法—————————玉米羹——————————材料：玉米兩個、冬菇、瘦肉、蒜、蒜、雞蛋、玉米粉

1、玉米洗凈後，用菜刀把玉米肉削下來，把所有的玉米肉都削乾淨

2、豬肉先切成片後加入兩顆蒜頭、小許精鹽剁成肉泥

3、冬菇經過浸泡後切薄片

4、拍一小塊姜，加入清水、玉米粒、冬菇全部下鍋，煮開後，小火煮10分鐘（使玉米、冬菇徹底出味）

5、把肉蓉加入湯中，煮熟後加入兩個雞蛋，攪拌均勻後就變成蛋花湯了

6、最後根據自己喜歡的口味，調玉米粉芡汁了（有人喜歡稠一點的，有人喜歡稀一點的），加入湯中，使玉米湯變稠了，加精鹽調味即可

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