健康「油」我做主——台灣苦茶油

苦茶油在台灣早期算是家庭廚房裡的常儲油品之一，自古以來已有2000多年的食用歷史，是中國古時皇室指定的貢品。因早期榨油設備簡陋，炸出的第一道原油沒經過過濾，大都自然沉澱，吃起來有苦味且雜質多，故稱苦茶油。

苦茶油脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有「東方橄欖油」之美稱。苦茶油單元不飽和脂肪酸高達93％，且油煙少、耐高溫，拌面、炒菜、燉食都可以，最重要的是它油質溫和沒有體質禁忌，可以當作補品更可以當作日常用油。

苦茶油是用油茶樹的種子——苦茶籽，壓榨而得，油茶樹是山茶科山茶屬的常綠小喬木， 生長在山間，無需施肥貨打農藥。新鮮苦茶籽一年只產一季，苦茶籽儲存不當容易產生黃麴毒素，冰存成本太高，所以一年只榨一次，非常珍貴。

苦茶油對身體好處多

苦茶油是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質的天然汁液，是唯一從木本植物果中榨取後能直接食用的植物油。苦茶油營養成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亞油酸10%）、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

1 容易被人體消化、吸收

在人們經常使用的各類油脂中，苦茶油所含的優質不飽和脂肪酸最多，高達93%，飽和脂肪酸含量最少，並且不含有難以消化的芥酸，對於消化機能退化的老年人，食用苦茶油有助於延緩衰老，增進健康長壽。

2 擁有顯著的降血脂功能

苦茶油擁有特殊的「不聚脂性」，其中的不飽和脂肪酸能夠與人體內的分解酵素產生作用，分解轉換為能量，不會形成有害健康的血脂。也有研究證明苦茶油能清除人體中有害的血脂，達到清潔血液，降低血液黏度，疏通血管等功效。

3、具有優異的抗氧化性

苦茶油是典型的油酸/亞油酸類優質，擁有優異的抗氧化性，且含豐富的維生素E，也是公認的強力抗氧化劑。

4、有助於恢復血管的彈性

苦茶油中含有山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等活性物質，山茶甙具有強心作用，山茶皂甙可以幫助溶化血栓，茶多酚則可有效降低膽固醇、預防腫瘤發生，因此苦茶油具有相當不錯的降血脂效果，能夠有效清除附著在血管壁內的脂肪與膽固醇，有助於疏通、軟化血管、恢復血管的彈性，對「三高」有明顯的改善，還可有效預防動脈粥樣硬化、冠心病等。

5、提高生育力

苦茶油的作用還體現在增強、平衡腦下垂體，促進性腺功能，分泌孕育生命所必需的生育酚。對男性來說，食用苦茶油能增強精子活性，對女性而言，則能夠幫助母乳分泌增加。苦茶油還是孕婦產後的最佳補品，能幫助消除小腹脂肪和妊娠紋，俗稱月子油。

6、提升人體免疫力

苦茶油可提高人體中酶的活性，提高新陳代謝能力、改善體質、增強防止病毒感染與抵抗輻射的能力。

7、調整內分泌

苦茶油可以促進內分泌腺分泌激素，預防內分泌功能低下的問題，能改善由於內分泌失調引起的青春痘，使皮膚變得光滑細膩。

台灣謝謝農場冷壓初榨苦茶油，採用真正台灣高山苦茶籽，冷壓生榨而成。苦茶籽必須冷壓生榨才不會破壞其特殊成份（山茶柑素、蕊醇A、茶皂醇A.B，維生A.E.B1.B2.B6，菸礆酸、蛋白質和礦物質），所以聞起來會有一股生腥氣味，且呈現清澈金黃色澤。

謝謝農場100%純苦茶油