【東北爺們看過來】還在踩著「箱套」喝「老雪」嗎？你OUT啦！

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2015-01-23遼寧衛視第一時間

啤酒:人類最偉大的發明美國開國元勛，本傑明.富蘭克林曾經這樣評價：啤酒是上帝愛我們和願我們幸福的證據！也許你聽了不覺莞爾，可是今天小編要告訴你，他對啤酒的評價實在是太過於克制了！關於啤酒，可能有些真相會令你瞠目結舌哦~

關於啤酒----那些你不知道的事
1、啤酒引發了原始人類農業革命，讓原始人走出洞穴，結束狩獵生活，開始農業耕種！他們種植大麥就是為了釀製啤酒，這發生在8000多年以前，比用大麥製作麵包，竟然早了3000多年！2、啤酒竟然曾作為古埃及的流通貨幣，被稱為液體黃金！一個金字塔建造工人的酬勞是一天一加侖啤酒，著名的吉薩金字塔，其造價是231414717加侖啤酒。
3、啤酒是古代醫療革命的先驅。人們驚奇的在一具有著3000多年歷史的木乃伊骨骼中發現了四環素，科學家嘗試各種古代配方，研究古埃及人的飲食。當他們按照古法啤酒配方去釀酒，檢測發現其中充斥著現代抗生素。在那個人們不懂用沸水消毒，而水源又極其容易被污染的年代，啤酒拯救了中世紀歐洲數百萬人的性命。4、啤酒催生了奠定現代醫學基礎的巴氏殺菌法，其發明者巴斯德起初只是想弄明白為什麼啤酒會變質，隨後發現了細菌的存在，而這恰好正是微生物理論的根基。所以，啤酒就成為首個使用巴氏殺菌的飲品。5、啤酒推動了製冷技術的發展。由於啤酒工業化生產需要低溫發酵，所以直到19世紀初人們還只能在冬天生產啤酒。而世界上第一台大型制冷機，就是為了能在夏天製造啤酒而產生的！在隨後的100多年裡，製冷技術給人類生活帶來的顛覆性變化，我們已經有目共睹！6、啤酒引領了美國自動化工業革命。在美國，20世紀初發明的第一台自動化生產流水線，竟然是為了製造酒瓶而產生的，這比第一條汽車自動化生產流水線早了20年！
傻了吧？光知道一杯一杯地灌，小編要是不說，還不知道啤酒在人類發展中的重要地位吧？

啤酒傷身？純屬謠言！
有人說喝啤酒傷身，我們來看看啤酒的原料和成份，答案不言自明！1、麥芽：大麥的成熟果實經發芽乾燥而得來。含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分。主要功效為行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。2、酒花：又稱忽布（hop）、啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣並有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花含有揮發精油、多酚物質、糖類、果膠、α—酸，β—酸及其它氨基酸等。主要功效為健胃，化痰止咳，安神。用於消化不良、失眠、肺結核、胸膜炎、麻風。3、啤酒酵母：用於釀造啤酒的酵母。啤酒酵母是啤酒生產上常用的典型的上面發酵酵母。菌體維生素、蛋白質含量高，可作食用、藥用。有效成分約50種，是含維生素B群最豐富的天然食品，且含有人體無法自行合成的必需胺基酸、豐富的礦物質、核酸和多種酵素，被營養學界譽為最有魅力的營養品。簡言之，啤酒就是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精濃度飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人，不傷身體。由於啤酒中含有豐富的維他命B1、B2和B6，也有少量的蛋白質、鈣質、鎂、磷、鉀和葉酸，因此，堅持每天適量飲用啤酒還有一定的保健作用。那麼，喝多少才算適量？

科學家們建議，每天喝啤酒不超過3罐，也就是900毫升。·男性每天喝1罐啤酒（330毫升），患勃起功能障礙（ED）的風險可降低27%；·啤酒含有4%的酒精，能促進血液循環；·啤酒飽含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化還能幫助消化，促進食慾。 ·啤酒花含有蛋白質、維生素、揮髮油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。·產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養。 所以，小編認為，只要不喝大酒，真的是「他好，你也好」。

喝什麼啤酒？沒錯，啤酒保健，毋庸置疑！但是要選擇正確的啤酒飲用。1、現代工業化啤酒：
基本用料偷工減料，添加大量澱粉、糖漿等輔料，沒什麼釀造工藝可言，最高級的技術環節就是使用添加劑來控制啤酒一成不變的清淡口味，再配個極其廉價的綠色瓶子，貼上高大上的標籤，讓你相信啤酒就是這個東西！而這樣的啤酒只適合社交場合灌大肚，顯豪氣，毫無營養價值和保健作用！2、進口啤酒：
以德國、比利時等國為代表生產的各種罐裝、瓶裝黑啤和大麥啤酒，其口感明顯好於國內工業化啤酒，然而，由於罐裝和運輸要求，此類啤酒中仍然會添加50%的輔料和各種添加劑！而且進口啤酒海上運輸時間較長，新鮮程度和營養價值大打折扣！3、精釀啤酒：

精釀啤酒使用甚至只使用啤酒花、麥芽、酵母和水進行釀造，原材料真實且隨產地不同而有著自己的特點，釀造工藝和流程也很講究，它們是真正用心釀造出來的，種類多樣，口感豐富，沒有任何添加成份，發酵周期長，營養物質豐富，對身體百利而無一害。跟普遍使用添加劑、使用替代物製作的工業化啤酒有著天壤之別。

最後，小編還是想多嘮叨一句，快過年了，聚會頻繁，與其喝大酒傷身，不如選擇品質高的酒來提升氣氛，讓身體、精神都愉快，您說是不？