做菜時放入這個，永遠不用吃用鈣片，太好了！

蝦米營養極為豐富

富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素

用蝦米做成的菜也很很好吃哦

瑤柱蝦米冬瓜湯

材料：冬瓜 750克、瑤柱50克、蝦米50克、瘦肉150克、冬菇 50克

做法：

1、瑤柱和蝦米洗凈，用清水浸泡一下

2、瘦肉和冬菇洗乾淨切塊，冬瓜去皮切大塊

4、將備好的所有材料放鍋內，加適量的清水，大火燒開後，轉中火慢燉一個小時左右

5、最後在燉好的湯內加鹽調味即可出鍋

海米娃娃菜

材料：娃娃菜1棵、蝦米50克、蒜2瓣、雞湯、水澱粉、鹽適量

做法：

1、娃娃菜洗乾淨，切成豎條

2、蝦米用溫水浸泡，蒜拍成蒜粒備用

3、熱鍋倒油燒至5分熱，放蒜末爆香，倒入少許雞湯燒開

4、將娃娃菜放入鍋中，蓋好蓋子，煮到娃娃菜變軟

5、放入少許鹽，水澱粉勾芡即可

蝦米水滑蛋

材料：雞蛋 2個、冷水（雞蛋的2倍）、蝦米20克、鹽 、生抽 、植物油 、蔥花適量

做法：

1、雞蛋打散，加鹽攪拌，再加入冷水，要順著一個方向不停地攪打，直至蛋液變得細滑

2、用小篩網過篩兩次蛋液，放好靜置5分鐘

3、將蛋液倒入蒸碗，中火入鍋蒸2分鐘後，在蛋液表面撒上一些蝦米，繼續蒸2分鐘（時間根據雞蛋用量調整）

4、拿出後撒上蔥花蓋上蓋子，等到蔥花半熟時，淋上少許植物油和生抽調色即可

蝦米疙瘩湯

材料：中筋麵粉200克、蝦米20克、雞蛋一個、白菜半棵、油、鹽、蔥花、清水 (適量)

做法：

1、蝦米用清水沖洗表面灰層，再用清水浸泡，白菜洗凈切碎，雞蛋打散

2、熱鍋放油，放蔥花爆香後，放入白菜碎，翻炒均勻，放適量的清水

3、放入蝦米以及浸泡蝦米的水，大火燒沸

4、中筋麵粉放盆里，用極小的流水攪拌，當變成雪花狀時，就一點一點可以放入鍋里

5、剩下的乾粉也倒進去，記得用湯勺不斷攪拌，以免糊鍋

6、等到麵疙瘩燒開後，倒入蛋液

7、再次燒開後，放鹽調味，就可以盛出啦

蝦米冬瓜

材料：冬瓜450克、蝦皮100克、油、鹽、枸杞、清水、雞粉適量

做法：

1、冬瓜洗乾淨，去皮，切成塊狀

2、枸杞和蝦皮，清水沖洗2遍，再用清水浸泡

3、熱鍋下油，把冬瓜塊放鍋里翻炒一分鐘後，再加入一些清水

4、再加入泡好的枸杞和蝦皮，中火燜煮5分鐘，最後加點鹽和雞粉就可以啦

小編教的

大家都學會了嗎

周末了

給自己來一碗美味又營養的蝦米湯吧

你所看到的，也許正是別人所需要的！

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