9種刮油清腸的食物, 清血管、降血壓...好處太多了! [一點資訊]

每天攝取的食物這麼多，日積月累，你知道你的血管垃圾多麼，血管堵塞的話會引發很多疾病，所以這裡介紹這兩個東西，是清血管，降血糖的好東西。

營養學家認為，經常吃些降脂清腸的食物，不僅能排除油膩，更能保護心血管，防止「三高」。心衛士向大家推薦以下8種有助化解油膩的食物。

1. 洋蔥

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。

洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

2. 芹菜

旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。

葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。

另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

3. 玉米

玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、胃病、腸炎、腸癌等。

玉米富含維生素C、異麥芽低聚糖等，有長壽、美容作用；玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用；玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效；中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。

4. 山藥

山藥有「神仙之食」的美譽，現代科學分析，山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。

黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮，預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生。

山藥所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的重要功能，該成分在治療中佔有重要位置。

5. 海藻

海藻素有「海洋蔬菜」的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。

藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。

海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對心臟、血管的正常規律有幫助，並預防癌症發生。

6.羅布麻茶

羅布麻茶中的單寧酸能抑制血壓升高，並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是樂禹萱羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。每天喝3杯茶，6周後血壓可下降7個百分點。

7. 燕麥

燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗，有較高的營養價值。

1997年美國FDA認定燕麥為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩血糖的功效。美國《時代》雜誌評選的「全球十大健康食物」中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。

燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用，可以降膽固醇和降血脂。

8. 銀耳

銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

9. 山楂

山楂通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝人，發揮降血脂作用。

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。在臨床上常用於消化不良、冠心病、心絞痛、高脂血症等。

常吃山楂可除油解膩，促進消化。