糖友餐桌上需亮起紅燈的8種食物!

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文章來源:公眾號【糖尿病家庭調養】微信號:jiankangbaizhen

01、芋頭

芋頭的主要成分為澱粉，相當於我們平時吃的主食。還有芋頭含糖量也較高，煮食後熱量及糖分均會升高，易使血糖升高。因此，不建議糖尿病友多吃芋頭，吃時一定要減少主食的量。

02、甜菜

甜菜含糖量較高，糖尿病人食用後血糖會明顯長高，故應盡量不吃。

03、菱角

菱角澱粉含量很高，極易導致餐後高血糖。糖尿病並發腎病患者極易出現高鉀血症，一旦出現，將誘發心律失常，所以，應限制對鉀的攝入量。菱角中鉀的含量極高，故有腎病的糖尿病人不宜食用。

04、干百合

百合以碳水化合物為主要成分，因此對於糖尿病人來說，百合算主食，沒有絕對的禁忌，但必須適量。相對於干百合來說，鮮百合的碳水化合物含量低一些。因此，糖尿病人不宜吃干百合。

05、雪裡蕻

雪裡蕻中的膳食纖維可延緩消化速度，從而減少人體對食物的攝取量。但雪裡蕻性溫，久食則易積溫成熱，糖尿病人多屬陰虛火旺體質故不宜多食。

雪裡蕻經常被腌製成鹹菜食用，含鹽較多，糖尿病人忌多食鹽，故不宜食用腌制後的雪裡蕻。

06、香椿

中醫認為，香椿可以助陽，所以一般陽虛的人吃香椿是有好處的。但是相對的，陰虛的人吃了香椿後容易加重肝火，尤其是像糖尿病人這樣屬於陰虛燥熱的體質，吃了對病情恢復沒有好處。另外，有眼部併發症的患者，更應少吃香椿，否則會對眼部疾病的治療產生不利影響。

07、酸菜

這裡所說的酸菜是指用大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增進食慾，其中的有效成分還可促進人體對鐵的吸收，但在腌制過程中，大白菜許多營養素特別是維生素C被大量破壞，而維生素C具有促進胰島素分泌、保護血管壁的功效，因此糖尿病人不宜多吃酸菜。

08、韭菜

中醫認為，韭菜性溫，能溫腎助陽，是一味可溫補腎陽的中藥。因此，陰虛內熱體質者是不宜食用的。早、中期糖尿病及高血壓患者多屬陰虛體質，食用補陽類食物及藥物後，會加重病情。

作者向紅丁

中國著名糖尿病專家北京協和醫院糖尿病中心主任

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