冬天雜糧粥要這麼喝，暖心又瘦身

這麼冷的冬天想吃點暖暖的東西，可是奶茶、火鍋一吃真的好長肉啊，想要好吃又不胖？不如嘗試自己煮一碗冒著熱氣的雜糧粥，既解饞又瘦身哦。

雜糧粥的四大好處陪你健康過冬

好處一：讓你暖暖噠

雜糧粥富含的維生素B1，在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起重要作用，能增加身體禦寒能力，還能有助神經系統高效工作，保持充沛的體能。

好處二：讓你瘦瘦噠

冬季容易囤肉，隨便吃吃不小心就胖了有木有。表憂桑，救星來了，雜糧粥中豐富的膳食纖維可以讓你有較強的飽腹感，避免身體攝入過多的熱量。各種雜糧中的泛酸可促進脂肪燃燒，鎂則可協助糖類和脂肪的代謝作用。

自製的雜糧粥也有效避免了雜糧加工食品為了提升口感而過量添加的糖分、奶油或者芝士等高熱量成分。

好處三：讓你棒棒噠

一些雜糧中花青素和β-葡聚糖有利於預防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護血管表皮，紅紫黑三色雜糧、大麥和燕麥都是不錯的選擇。

好處四：讓你美美噠

雜糧富含維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康；維生素B2，能夠預防青春痘；維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥；氨基酸、胱氨酸等能讓秀髮烏黑亮麗；膳食纖維還能促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境，幫助清腸通便，有助排毒。

四款美味雜糧粥，溫暖整個冬天

在這裡，小康康給大家推薦幾款美味又營養的雜糧粥，十分適合在寒冷的冬季食用哦！

八寶營養粥

材料：桂圓肉、蓮子、花生、紅棗、紅豆、淮山、大米、糯米等

做法：把桂圓去殼，紅棗去核，所有食材洗凈，桂圓肉、蓮子、花生、紅棗、紅豆泡水兩小時後，與其他食材一併置入高壓鍋中，加入適量的水，大火煮至上壓噴氣，關火；等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此三次即可。

營養貼士：

桂圓又稱龍眼，富含維生素A、B族維生素等多種營養素，是冬季進補的上好食材。紅棗可補氣血，特別適合女性食用。蓮子中含有大量的磷、鉀元素，可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝。

補氣養血粥

材料：糯米、核桃、紅棗、乾薑、紅糖等

做法：核桃取肉，紅棗去核，洗凈後，將所有食材置入高壓鍋內，加入適量的水，大火煮至上壓噴氣，改為小火，煮20分鐘後，燜至高壓氣全部泄光，即可。

營養貼士：

核桃含有豐富的鐵及維生素E，搭配姜與紅棗可以補氣、養血，促進血液循環，使氣色紅潤。紅糖本身具有滋養的作用，與姜一起煮更有活血暖身的功效。這款補氣養血粥可以防止減肥過程中因攝食減少、運動量大引起元氣流失問題。

芝麻粥

材料：芝麻、粳米

做法：將粳米放入高壓鍋內，加入適量的水，大火煮至上壓噴氣，改為小火，煮20分鐘後，燜至高壓氣全部泄光，最後將芝麻炒熟，拌入粳米粥內同食。

營養貼士：

芝麻具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用。

多谷粗纖維粥

材料：蕎麥、燕麥、玉米、黃豆、茯苓、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻

做法：將所有食材置入高壓鍋內，加入適量的水，大火煮至上壓噴氣，改為小火，煮20分鐘後，燜至高壓氣全部泄光即可。

營養貼士：

蕎麥含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素以及鎂、鈣、鋅、硒等礦物質，能促進人體新陳代謝。燕麥熱量低，富含的β-葡聚糖可以有效降低人體中的膽固醇，而且燕麥能帶來飽腹感，是很好的減肥食物哦。

雜糧粥製作不得忽視的問題

看到這裡有木有覺得饞？趕緊去廚房做碗美味的雜糧粥給自己吧。想要製作一碗美味的雜糧粥，需要注意這幾個問題。

1、用高壓鍋來煮雜糧粥會是一個不錯的選擇，因為高壓烹飪能減少食材抗氧化性的損失，在保存營養素方面存在一定優勢。

2、豆類建議洗凈後浸泡2小時左右。

3、關火以後不要立即打開鍋蓋進行食用，關火後不揭蓋燜上十分鐘，會有不一樣的驚喜喲。

有各種粥的陪伴，小月覺得減肥竟是如此幸福～

當然啦，美粥雖好可不要太貪哦！

注意飲食結構，合理搭配，瘦身減重就離你不遠啦～

微信：nrylyml
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