孕早期吃什麼寶寶更健康

06-15

導語：孕婦得知自己懷孕的消息時，寶寶的大腦就已經在發育之中了，因此從一開始就要特別注重營養問題。在孕吐嚴重的孕早期，應該吃些什麼食物來保障媽媽和寶寶的健康呢？

營養管理原則

孕早期是對胎兒非常重要的一個階段。這3個月正是胎兒大腦和內臟器官的形成時期，需要攝取各種營養物質。蛋白質、鈣、鐵等都是在懷孕期間必需的營養素。蛋白質是生命的物質基礎，胎盤的形成過程、胎兒的大腦發育、肌肉發育都需要優質蛋白質的參與。牛肉、豬肉、魚、肝、雞蛋、牛奶、乳酪等動物性蛋白質和豆類等植物性蛋白質，對孕婦和胎兒都很有好處。

日常活動消耗的熱量，以及哺乳期分泌乳汁，都需要孕媽媽有一定的脂肪儲備。從植物性食物當中吸收脂肪比從動物性食物中吸收脂肪更健康。鈣或鐵最好從計劃懷孕時就開始進行補充。特別是懷孕4~6周，寶寶開始進行骨骼發育。這時候如果缺鈣，會令胎兒骨骼發育出現異常。孩子出生後牙齒髮育緩慢，並容易出現蛀牙。補鈣時與維生素D一起服用，會大大提高鈣在體內的吸收率。

適合孕早期的食物

● 綠葉蔬菜綠葉蔬菜里含有豐富的葉酸，有益孕早期胎兒發育。菠菜、油菜、生菜、蘆筍等綠葉蔬菜中都含有豐富的葉酸。

● 豆腐孕婦攝取的蛋白質中有50%會應用於胎兒的生長，15%用於營造胎兒生長的宮內環境。孕早期如果蛋白質補充不足，會對胎兒的身體發育和腦細胞的形成造成不可補救的損害。

● 牛奶和乳製品鈣是骨骼發育的基本原料。牛奶和乳製品中除了鈣以外，還含有優質蛋白質、礦物質、維生素(A、B1、B2、B12)等。若全部以牛奶為基準，每日需要喝400~500毫升牛奶補充這些營養素。如果身體不接受牛奶、出現腹瀉時，可以喝乳酸菌或酸奶等代替。

● 魚類白色的魚肉脂肪含量少，蛋白質含量高，對孕婦來說是非常理想的食物。而且鯡魚、青花魚、秋刀魚、金槍魚等背部呈青色的魚，含有對胎兒成長非常重要的不飽和脂肪酸。所以最好每周吃3~4次魚為好。

● 雞蛋每周補充2~3個雞蛋就可以了。蛋殼表面往往帶有沙門氏菌，所以不要觸摸過雞蛋之後不洗手就繼續烹飪。雞蛋應放在冰箱里保存，烹調時要充分加熱。

● 瘦肉瘦肉是攝取動物性蛋白質的最佳食品來源。瘦肉中含有豐富的蛋白質，還有易於吸收的鐵、鋅、維生素B1等營養素。

● 穀物和土豆要多吃一些雜糧飯和用小麥或大麥做的麵包等來補充碳水化物。

● 蔬菜和水果蔬菜和水果是胡蘿蔔素、維生素C、葉酸及纖維素的主要來源。維生素C或葉酸很容易被水和熱量破壞，所以應盡量選擇短時間加熱的烹調方式，防止維生素大量損失。

媽媽和胎兒必需的維生素

● 葉酸葉酸對孕婦非常重要。懷孕早期缺乏葉酸易引起胎兒神經管畸形(如脊柱裂、無腦畸形等)。因此最好從孕前1個月開始，到懷孕3個月為止每天補充0.4毫克葉酸。葉酸含量豐富的食物包括肝、糙米、肉類、乳酪、綠色蔬菜、獼猴桃、橙子等。

● 維生素A 維生素A完全可以通過日常飲食滿足每日需求，所以懷孕期間不需要額外補充。每日服用10000~20000 國際單位的維生素A反而會導致胎兒出現唇裂等畸形。

● 維生素B12 只有肉類中才有維生素B12。偏食蔬菜的孕婦可能會因缺乏維生素B12而貧血，所以素食的孕婦需要單獨補充。

● 維生素B6 孕吐嚴重或懷有多胎兒的孕婦，建議每日攝取2毫克維生素B6。孕吐嚴重時，可用於緩解癥狀。

高在煥醫生貼心關照

嬰兒濕疹是因為懷孕時媽媽吃了辛辣的食物嗎？

有人說，孕期吃了辛辣的食物，孩子出生後就會出現濕疹，這是沒有科學根據的說法。但是吃多了辛辣食物會刺激腸胃，所以還是少吃為好。此外還有吃了兔子肉孩子會唇裂、吃了雞肉孩子會長出雞皮疙瘩、吃了鴨肉孩子會長出腳蹼等說法，也都是沒有科學根據的謠傳。懷孕期間最重要的還是孕婦的心態。再好的食物，如果不想吃就不要勉強吃下去。