甜品：芒果布丁的做法,甜品點心
06-15
自製甜品-芒果布丁，做法簡單，入口順滑，芒果味香濃噢！
教大家芒果布丁的做法
準備原料：
牛奶120ML，動物性淡奶油80ML，細砂糖40克，吉利丁5克，芒果肉240克；
製作過程：
1、將芒果肉放進攪拌機內攪拌。
2、攪拌成順滑泥狀的芒果肉備用。
3、吉利丁片放冰水裡泡發。
4、牛奶、淡奶油和糖放鍋內，開小火加熱至糖溶解。
5、關火，將泡發的吉利丁擠干水放進去，攪拌至吉利丁溶解，繼續攪拌一下降溫。
6、取1/3倒進芒果泥里攪拌成順滑狀。
7、再將剩下的第5步的材料倒進芒果泥里，用橡皮刮刀攪拌均勻。
8、倒入杯子內，用保鮮膜封上口，冷藏至凝固。
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