你家寶寶主食只吃米飯、米粥？可以換換啦！

前兩天，丁媽在網上看到一個媽媽形容自家娃吃輔食：

把娃放進餐椅，碗、餐盤、勺子都擺好，然而，小傢伙直溜溜地盯著旁邊，非要看看我們吃的啥，現在吃飯都得背著他（哭哭）。

這情形簡直不要太熟悉，丁媽家大寶、小寶都是這麼過來的，直到現在，大寶、小寶都總覺得我和娃他爸在背著他們吃好東西。

他倆小時候每次吃飯，只要看到大人碗里的跟自己的不一樣，就會眼巴巴地望著我們……和我們碗里的飯，那樣子別提有多委屈了。

丁媽把這個段子說給營養師朋友小菜媽媽李靚莉，她說她家寶寶現在也是對大人的食物特別感興趣。

小菜媽媽想出的辦法，就是全家人吃一樣的飯，但是會根據寶寶能接受的口味來調整。

她還分享了幾道食譜給丁媽，特別適合和寶寶一起吃，丁媽也不私藏了，先飛快地整理出一道分享給大家。

這道菜的三大營養價值

1. 富含膳食纖維，鍛煉寶寶咀嚼能力

這道菜用了小圓管義大利面，由硬質小麥粉製成的，相比普通麵條，在蛋白質和膳食纖維含量上都更勝一籌。

而且意麵的口感相對富有嚼勁，比起米粥一類的食物，更能鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。

2. 維生素含量豐富，鮮美開胃

一款意麵好不好吃往往取決於醬料，但傳統的意麵醬並不適合寶寶。

今天這道輔食用的就是番茄、洋蔥和香菇做意麵醬料，更適合寶寶。

番茄中維生素 C、B 族維生素和胡蘿蔔素含量比較豐富，其中的有機酸還有助於寶寶消化，是開胃良品。

洋蔥微量元素含量十分豐富，其中的大蒜素還有很強殺菌能力。

香菇中含有較為豐富的呈味核苷酸，屬於天然的食物調味品，不需要額外放鹽也能鮮香美味。

由番茄、洋蔥和香菇翻炒製作的醬汁，有天然的鮮香味道，不需要加任何調味料，特別適合寶寶，就是我們這些習慣了「重口味」的大人，吃著也不會覺得沒味道。

3. 含鈣豐富，口感香醇

這道菜還會用到馬蘇里拉芝士，芝士就是力量，是牛奶的濃縮體，不僅鈣含量超級豐富，獨特的香味也大大豐富了意麵的口感。

但需要注意，芝士的鈉含量比較高，加一點點調味就好，不要放太多。

手把手教你怎麼做

就不賣關子啦，這次要介紹的就是番茄芝士意麵。

食材:

做法:

1. 番茄去皮切成小塊，洋蔥去皮後切丁，香菇徹底洗凈後切丁，提前將意麵煮熟，備用。

2. 熱鍋倒入適量食用油，加入香菇丁翻炒。

3. 再依次加入洋蔥丁，番茄塊不斷翻炒。

4. 待番茄翻炒出汁後，加入煮熟的意麵。

5. 最後再加入少量芝士碎，關火用餘熱翻炒，等到芝士徹底融化，就可以出鍋啦。

6. 成品是這樣子的。

製作小貼士

1. 將小圓管意麵提前浸泡 1～2 小時，再徹底煮熟，這樣吃起來不會有傳統意麵的那種硬和韌，而是軟軟糯糯的。

2. 番茄皮不太容易嚼爛，寶寶吃的時候需要將番茄剝皮。洗凈後將整隻番茄放入開水中汆一下，就很容易去皮了。

3. 白洋蔥相比紫洋蔥口感上不會那麼辛，偏甜，更適合給寶寶吃。

番茄芝士意麵中使用了含鹽的芝士，所以推薦 1 歲以上的寶寶吃，也可以當做手指食物讓寶寶抓著吃。

別看這道是西餐料理，但製作起來一點兒都不麻煩，如果寶寶平時的主食只有米飯、粥這類的，偶爾換換樣式，會有意想不到的收穫！

丁媽已經趁著假期實踐了一把，大寶、小寶都吃得很開心呢，你真的不來試試嗎？

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