【詳圖細解】韭菜炒千張的做法

這是一個減肥菜，想減重或者保持體型的同學可以試著來做一下，比較簡單。它還是一個快手菜，從切菜到炒菜再到成品大約10分鐘左右，絕對適合時間緊張的同學。

主要食材：千張一張，韭菜1把。

輔助調料：生抽1勺，鹽少許，雞精適量，蔥姜蒜些許，干辣椒2--3個。

步驟：

1、千張洗凈切絲；

2、韭菜洗凈切段；

3、蔥切片，姜切絲，蒜切片，辣椒整根。

4、熱鍋涼油，之後放入蔥姜蒜爆香，放入千張翻炒，加入生抽1勺繼續翻炒均勻，

5、放入韭菜炒至斷生，加少許鹽，少許雞精調味即可出鍋。

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