南瓜燜排骨的做法

更新於：2014-11-18 07:40:26美食分享，讓更多人知道3南瓜燜排骨的簡介及特色南瓜本來也就是深秋初冬進補佳品。俺來個中西結合吧，就做了一道秋日暖身進補的南瓜燜排骨。酥軟糯糯的南瓜，和著排骨的肉香，別提多美味了..

教您南瓜燜排骨怎麼做，如何做南瓜燜排骨才好吃

1、準備好主料輔料

2、南瓜切稍微大點的塊

3、把排骨放入清水中浸泡10分鐘，撈出後衝去血水並瀝干水分

4、鍋中放少許油，加入排骨小火慢慢煎至變色

5、放入蔥花和薑絲爆香

6、加入鹽、胡椒粉、生抽和老抽調味，翻炒均勻

7、加入南瓜塊翻炒

8、南瓜開始變軟時加入適量開水，小火開始燜

9、約20分鐘後，大火收汁，關火前撒上蔥花即可南瓜燜排骨的做法小貼士1、放南瓜後不要一直翻動，那些南瓜就爛鍋裡面了。2、收汁的時候品嘗下，如果感覺淡，可以適當的再加些鹽。
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