糖尿病人應少吃榴槤香蕉汽水

06-15

　　榴槤和香蕉可能是許多國人的最愛，但糖尿病患者卻應該盡量少吃，以免病從口入。

　　這是因為榴槤含有高成分的糖和膽固醇。此外，香蕉、奇異果、梨、汽水等也屬於高糖分的食品，糖尿病患者只能適量食用，以控制糖分的吸收。

　　總之，患者應該避免攝取高糖量、高鹽分、高脂肪和高膽固醇的食物，同時維持健康的體重。他們需要比平常人更注重均衡的飲食，透過調節飲食來控制病情。

　　這是日前在衛生院的保健特區主辦的「糖尿病與你」講座上，主講者所發表的訊息。

　　很多人為了預防糖尿病，常常會完全不吃某些含糖量較高的食物，其實關鍵不在於食物的種類，而是吸取的分量。患者可將進食的餐次與分量固定，使血糖趨近於正常值。

　　基本上，維持健康的體重、攝取均衡的飲食、定期運動以及不抽煙，將有助減緩併發症的發生。

　　許多人也以為，進食過多糖分與糖尿病有關。這是一個錯誤的觀念。糖尿病是指由於體內所產生的胰島素（insulin）分量不足或質地無效所引起（設在胃下方的胰臟會分泌一種稱為胰島素的荷爾蒙），不能將所吸收的葡萄糖帶入細胞，轉換成人體所需的能量。

多餘的脂肪會妨礙胰島素髮揮正常的功能，所以維持健康的體重是非常重要的。

　　過多的糖分積聚在血液中，令患者的血糖量過高，並經由尿液排出，故稱為糖尿。

　　糖尿病又被分為第一和第二類型。第一類糖尿病是由於胰臟中製造胰島素的細胞受損，身體完全失去製造胰島素的功能。患者只能靠每天注射胰島素，適當的飲食和運動來控制病情。

　　第二類的糖尿病是由於身體所製造的胰島素不足夠，或無法發揮效用，主要和遺傳、後天的飲食和生活方式息息相關。例如，我國的印裔患者就要比華巫裔來得高，相信是因為他們的飲食中多用椰漿和雞蛋所致。

　　血糖量一直保持在高水平，會損害體內的大小血管，受影響的器官和組織的血液供應減少甚至斷絕，導致這些器官受到損壞。患者的免疫系統也會受到破壞，傷口因而難以癒合。