香蕉做法大全 香蕉這樣做更好吃

香蕉蛋卷

材料

麵粉，香蕉，糖，牛奶，橄欖油，雞蛋，巧克力醬

做法

1、麵粉過篩後加入細砂糖，再倒入打散的蛋液攪拌均勻；

2、將牛奶和橄欖油倒入雞蛋麵糊中攪拌均勻；

3、將攪拌好的麵糊過篩；

4、平底鍋燒熱，倒入兩小勺麵糊攤成蛋餅；

5、香蕉去皮在油鍋內小火稍煎；

6、將香蕉捲入蛋餅內，表面擠上少許巧克力醬，撒上椰絲即成 。

炸香蕉

材料

香蕉，麵包粉，雞蛋液

做法

1、將香蕉剝皮，切塊。

2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。

3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上麵包粉。

4、然後放入鍋里炸至金黃即可。

拔絲香蕉

材料

香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g（實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，麵粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g

做法

1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。

2、雞蛋打入碗內，加入生粉、麵粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。

3、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。

4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。

5、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。

奶味香蕉蛋羹

材料

香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個

做法

1、香蕉去皮，然後用勺子壓成泥。

2、雞蛋敲入碗中打散，攪拌均勻。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶，一起攪拌。

4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋中火蒸熟即可。

巧克力香蕉椰蓉球

材料

巧克力，香蕉，椰蓉

做法

1.香蕉切小斷兒，插一個牙籤

2.巧克力隔水融化

3.用牙籤挑起香蕉斷，放融化的巧克力裡面粘滿巧克力

4.將裹了巧克力的香蕉放入椰蓉中，粘滿椰蓉，放一邊至巧克力變硬即可享用了

杏仁香蕉瑪芬蛋糕

材料

低筋麵粉200克，糖80克，黃油120克，鹽12小勺，泡打粉一小勺，雞蛋兩個，香蕉3根，牛奶100毫升，淡奶油50毫升，杏仁片

做法

1.把麵粉，鹽和泡打粉混合後過篩備用。

2.把黃油在室溫下軟化後，放入糖，用打蛋器低速攪打到黃油顏色發白體積增大。

3.把兩個香蕉切成小塊放到攪拌機里，然後倒入牛奶和淡奶油打成奶昔備用。把另外一根香蕉切成小粒備用。

4.把雞蛋打散，然後分三次加入到黃油當中，每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加入雞蛋液。

5.把處理好的雞蛋黃油糊加入到麵粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀從底部向上攪拌均勻，注意不要畫圈攪拌。

6.把調好的瑪芬糊倒入模具里，裝滿2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱預熱，180度烤箱上下火烤25分鐘就做好了！

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