冬季吃這10種食物不易感冒

06-15

冬季是感冒高發期，人體的抵抗力普遍下降。營養學家教你如何通過調整飲食來提高自身免疫力。以下是美國紐約市的營養學家安茱莉亞 · 摩斯與大家分享的十大有效提高人體免疫的食物。(實習編譯：范海榮審稿：李宗澤)

一、大蒜

大蒜由於食用後會導致口臭，而被多數人所不能接受，但根據專家的說法，大蒜具有很強的抗菌和提升免疫力的作用。專家建議如果你感覺身體不適，將大蒜切成藥片大小生吃，不用咀嚼直接吞咽，這樣可以有助於抵禦病毒，並且不會留下口臭。

二、酸奶

酸奶中含有的益生菌有增強提升人體免疫力，維持人體腸道健康。營養學家表示，人體80%-90%的免疫系統都在腸道中，因此必須保持腸道健康，才能很好地抗擊病毒。而每天食用酸奶，免疫力提升效果更明顯。

三、雞湯

冬季喝雞湯能防止人體因氣候乾燥而導致的脫水或者季節性疾病的發生。雞湯中富含礦物質和氨基酸，有很好的抗炎作用。專家建議一周至少喝三次雞湯，幫助增強免疫力。

四、煮熟的菠菜

菠菜在我們日常的飲食中很常見，無論是沙拉、冰沙還是蔬菜汁中，菠菜都必不可少。而菠菜還有許多其他功效，如菠菜中含有的葉酸，有助於細胞修復。菠菜中富含維生素C，是人體中鉀和鎂的重要來源，能有效保持人體能量平衡。

五、西蘭花

西蘭花能幫助人體排出毒素和預防疾病。西蘭花中含有的胺基酸膽鹼有助於維持細胞正常功能和腸壁健康。另外，西蘭花中富含維生素C和鈣，因而有很好的提升人體免疫力的作用。

六、柚子

相對於橙子，柚子中的糖分含量少，對治療感冒和預防感冒加重作用更加明顯。另外柚子有助於防止自由基損傷，從而減弱炎症。專家建議，在挑選柚子時，首選紅色或者粉色柚子，因為這些品種的柚子中富含抗氧化劑番茄素，能增強人體免疫力。另外柚子還具有排毒作用。

七、肉桂

許多人會在咖啡或者麥片粥上撒上肉桂粉，誰曾想到肉桂有強身健體的作用？專家表示，肉桂具有很強的抗病毒，抗菌作用，其中含有的油分有助於人體消化。另外它還有排毒，暖胃等功效。

八、西瓜

西瓜中富含的維生素C，維生素A以及番茄紅素是人體重要的生命要素。食用西瓜有助於防止感染、炎症和自由基損傷。

九、牡蠣

牡蠣中鋅含量很高，不但可以使人心情愉悅，也有增強免疫力的作用。

十、蕈類

蕈類富含維生素D，冬季因為光照少，人體獲取的維生素D會減少，而使用蕈類可以改善維生素D的缺乏。蕈類也是人體中鋅的一大來源，能增強人體免疫力，消滅病毒和細菌。另外，蕈類還可以有效抵禦癌症，如治療乳腺癌。