蔥香蘇打餅,據說好吃到六親不認
06-15
食材:低筋麵粉150g牛奶90g酵母5g蘇打1g鹽1g黃油30g蔥段若干芝麻適量大約4烤盤左右注意事項酵母和鹽不要同時加入做法:1 將150g低筋麵粉(過篩)倒入打蛋盆中,2 加入5g酵母和1g蘇打,攪拌攪勻,3 倒入90g牛奶進行攪拌,4 揉均勻後加入1g鹽和30g黃油繼續揉至麵糰發白,
5 把麵糰平均分成兩團,一團放入蔥段揉均勻,6 一團放入芝麻揉均勻。7 烤箱預熱180度十分鐘。用擀麵杖將麵糰壓平,越薄越好,平均切分或者用模具壓出形狀,8 放入烤盤中,在餅乾上紮上小孔,
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