腸道健康離不開全糧

不同的細胞壽命各異　　據報道，人體的主要器官壽命不同：　　大腦細胞——大部分終身不更新英國巴特與倫敦醫院的神經外科專家約翰·瓦德萊認為：「我們的腦細胞約有1000億個，出生時數量已定，大部分不會隨老化而自我更新。」　　心臟細胞——每20年更新一次據紐約醫學院的研究，心臟布滿了不斷自我更新的幹細胞，每20年就可以讓心臟細胞全部更新一遍。在人的一生中，心臟細胞至少會更新2～3次。　　肝臟細胞——每5個月更新一次肝細胞的壽命是150天，因此，每過5個月，您就會擁有一個全新的肝臟。　　肺臟細胞——2周至1年更新一次肺部表面的細胞每隔2～3周會更新一次，而與氣體交換有關的肺泡里的細胞則1年更新一次。　　腸上皮細胞——每2～3天更新一次腸上皮細胞位於腸腔的內面，分布著細小的絨毛狀的突起，可以顯著增加吸收營養的面積。其表面積展開後可達到網球場那麼大。這些絨毛細胞每2～3天就會脫落，由新的細胞代替。　　膳食纖維：腸道的保護神　　那樣多的腸上皮細胞要分裂、繁殖、更新，就需要消耗大量的營養。但是腸上皮細胞所需要的營養很特殊，即短鏈脂肪酸（如丁酸鹽）。而我們吃的食物里並沒有丁酸鹽，它是由結腸里的有益菌把食物中的膳食纖維進行發酵後生成的。而膳食纖維主要存在於植物籽粒的表皮和蔬菜、水果里。如果我們每天吃的富含膳食纖維的食物太少，腸道內的丁酸鹽等就無從產生，腸上皮細胞的更新就會因養分不足而受到干擾，甚至出現息肉生成、基因突變、患結腸癌等問題。　　可見，多吃全糧和蔬菜、水果，實在是保證腸道正常更新、健康運行的根本措施。

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