最好的紅茶是什麼品牌品種呢?

最好的紅茶是什麼品牌品種呢?分開來兩個問題,品牌與品種。最好的紅茶是什麼品牌,空杯就不好去講了,一來有廣告之嫌,二來是「蘿蔔青菜各有所愛」。

就我個人認識和喜好,空杯來回答「最好的紅茶品種」有那些吧。

祁門紅茶

祁紅,中國十大名茶榜上赫赫,產於安徽祁門縣。祁紅外形條索緊細苗秀,色澤烏潤,茶湯顏色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。祁紅香氣高揚,似果香又似蘭花香,在國際茶市上稱這種香氣為「祁門香」。高貴的祁門紅茶主要出口國外,英國、俄羅斯、荷蘭等幾十個國家,也是我們國家領導人出訪外國時愛帶的饋贈外國元首的禮品。

正山小種

正山小種了不起,是世界上最早出現的紅茶。產於福建桐木關。正山小種湯色紅艷,滋味醇厚,氣味芬芳濃烈容易讓人印象深刻,以桂圓香、蜜棗香為特色。目前。市場上的人工小種茶早已被市場淘汰,唯有正山小種卻百年不衰,特別供應英國皇室飲用。另外一提,正山小種的分支品種金駿眉也是很不錯的,但我認為也只有桐木關的優質,其他地方做的就Soso啦。

滇紅

指的是雲南紅茶,有工夫茶和紅碎茶兩種。其實我認為「滇紅」主要還是在鳳慶產的,因為雖然都是大葉種紅茶,但是像勐海、臨滄、西雙版納等地採制的滇紅,工藝與原葉採摘標準高度相近,都還是沒那麼鮮爽,茶湯也沒有鳳慶的濃厚。滇紅跟英紅九號一樣,優質的茶葉茶湯會有金圈顯現,茶香氣比較帶點甜香而且醇,是我個人喜歡的。

英紅

英紅,即廣東英德紅茶,由雲南大葉種紅茶引進種植研發,花色豐滿,也是我個人比較推薦的紅茶。真的,如果喜歡飲紅茶,空杯真心推薦試一下英德紅茶,特別久負盛名的「英紅九號」。英德紅茶茶香帶甜,滋味比較濃烈,而且比較耐泡,第一次飲就印象深刻,茶香茶味特別容易辨認。

要說最好的紅茶,也是各人各味,有人認為價格越貴越好,有人認為「榜上有名」最好,也有人認為難得的最好,有人認為喜歡的最好。除了上面幾個紅茶,其實還有很多比較優質的紅茶,比如說九曲紅梅啦,比如川紅、寧紅啦,比如宜紅啦,甚至有些你我不知道的區域性的紅茶。最好,其實到底還是習慣,習慣了一種茶、一個味,那才是最好的。而且茶水也是穿腸過,哪有什麼最好最次。

習慣一種滋味,這種滋味才是最好的。我是空杯,有不同看法歡迎討論,我認為題主這問題有點扯。

三謝:點贊,評論,關注


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