4類食物助你輕鬆甩「秋膘」

閱讀原文來自：美食傑 1天前|

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秋季，氣候變冷，胃口大開，什麼美食都想嘗嘗。但是，你知道嗎?有些食物吃多了，不知不覺就讓你變胖了!有些食物，吃多了卻可以讓你變瘦哦!

第一家族：燃燒脂肪類

1、高纖麥餅

邁阿密大學的副教授麗莎說：一個全麥的餅乾含有四克纖維，而精糧食物抑制胰島素含量，影響了身體燃燒脂肪的能力。另外，據英國的一項研究，早餐含有豐富的纖維和碳水化合物與早餐含低纖維的相比，每天燃燒的熱量，前者是後者的兩倍。

2、葡萄柚

飯後吃葡萄柚，體內的胰島素和血糖濃度也降低了，燃燒脂肪的能力增強了。研究發現，有兩組人，第一組三餐飯後吃葡萄柚，連續12周後，體重平均減輕了3.6磅，最成功者體重減輕了10磅。而另一組不吃葡萄柚，只減掉了0.5磅。

3、綠茶

綠茶中的茶多酚能幫助人們燃燒更多的卡路里和脂肪。研究發現，堅持每天喝一大杯綠茶的人，三個月後可減掉的脂肪，而沒喝的人則沒有這樣的效果。

4、辣醬

辣椒素能使人進食後，抑制血液中的胰島素濃度，因此能促使人體燃燒脂肪。澳大利亞的研究人員發現，喜歡吃辣味食物的人，體內的胰島素水平可以降低32%,胰島素越高，體內儲存的脂肪就越多。

第二家族：控制脂肪類

1、肉桂

巴基斯坦的研究人員發現：每天吃半匙的肉桂，能降低對心臟有害的膽固醇的濃度。喜歡吃甜食的美女們，肉桂就是一種很好的選擇。這樣的話，可以在燕麥和咖啡中加入肉桂代替白糖。每匙白糖含有16卡路里的熱量，這樣一周下來，就可以少攝入幾百卡路里的熱量，照這樣下去，不用節食，不用運動，體重也會減輕二至三磅。

2、核桃

核桃堅果含有豐富的Ω-3脂肪酸，能讓人更長時間地保持飽肚感。澳大利亞的研究人員發現：每天吃八至十顆胡桃，能快速減肥。核桃能降低胰島素的濃度，能幫助控制脂肪在體內的儲存量。下次嘴饞的時候，不要再順手抓起大包署片，打開一袋胡桃，既解饞又有益。

第三家族：富含鈣、維生素類

1、酸奶

酸奶含有豐富的蛋白質和鈣，吃後不僅不容易覺得餓，而且對健康很有益。一項研究發現，兩組人，第一組每天三餐吃酸奶，另一組不吃。結果，第一組比第二組整體多減體重22%，減少的脂肪比第二組多61%。而且，第一組減少的腹部脂肪比第二組多81%。

2、鮭魚、金槍魚、沙丁魚和鯖魚

在一項長達七年的研究中，有36000名婦女，年齡在50至79歲之間，那些堅持補充鈣和維生素D的人，體重增加比較緩慢。

每天只要吃一百克的鮭魚，就能補充530國際單位的維生素D和181毫克的鈣，這是人體必需的，而且隨著年齡的增長，腰部很容易囤積脂肪，補充這些營養素可以幫助控制腰圍的增長。

3、豆類

豆類讓人更能耐餓，而且豆類含有豐富的纖維素和蛋白質，又是一種低熱量的食物。半杯四季豆含有8克纖維素和7克蛋白質，只含110卡路里熱量。

第四家族：維持血糖穩定類

1、亞麻籽

亞麻子含有豐富的纖維和健康的脂肪，這些都能使血糖的濃度保持穩定，因此就不會因為血糖濃度忽然降低而暴飲暴食。

2、檸檬水

檸檬水中的磷酸能通過改變血液中的酸鹼平衡，改善骨質疏鬆的癥狀。加利福尼亞的一項研究發現：每天堅持喝四杯以上的水，比那些少喝水的人可以多減掉兩磅。

提醒：甩掉秋膘 別吃這4類食品

第一類：容易上癮的食品

瓜子、腰果、杏仁、花生米等堅果類食物本身是不容易讓人長胖的，但經過加工之後就變得格外香，而且特別容易吃上癮。如果你習慣在第一天晚上吃一把油炸花生米，在第二天晚上也吃一把，那第三天晚上你就會開始覺得盼望那個時候了，最後的結果只會越吃越多，偷偷長胖了仍不自知。

第二類：口味重的食品

秋天氣候變冷，胃口大開，在不知不覺中就吃多了。如大份的海鮮義大利面、誘人的可樂雞翅，一個不小心就把肚腩吃出來了。

第三類：精製加工的食品

食物和食品的區別就在於食物產自天然，而食品的生產過程中加入了大量的添加劑，因此馬鈴薯並不容易發胖，但變成薯條之後就成為了減肥的大敵。加入大量奶油、糖、香料的西式糕點，經過加工的蜜餞、奶油餅乾、水果罐頭，加入了火腿、奶油、麵粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯，還有那些漢堡、薯條、可樂等速食，都是既對健康無益又容易長膘的食物。

第四類：偽溫暖牌的食品

秋季補水的概念深入人心，可是白開水喝多了實在是索然無味，香濃的可可、奶茶就不同啦，不但比白開水好喝，而且喝過之後會覺得格外溫暖。但過不久你就會發現，我都沒吃多少東西呢，怎麼會長胖呢?答案就在這裡啦!

小貼士：什麼時候吃東西，都要稍微注意一下。雖然有時候大家總是想著平時壓力就大了，吃東西的時候還要管這管那，這日子還要不要過了?其實，只是稍微注意一下就可以了，不用太拘謹，一樣可以吃得開心的同時，也吃得健康放心!