北京故宮館藏.陶瓷器賞析(全集四)

　　定窯白釉盞托，宋，高6.5cm，口徑8.6cm，足徑8.2cm　　盞托上呈杯形，口沿無釉，托鑲銅口，圈足外撇。里外施白釉，杯口與托口沿各飾回紋一周。　　此盞托造型規整，釉色溫潤，紋飾簡潔，具有美觀而實用的特點。　　

　　定窯白釉刻花梅瓶，宋，高37.1cm，口徑4.7cm，足徑7.8cm　　瓶小口折沿，短頸，豐肩，肩下漸收斂，圈足。俗稱「梅瓶」。通體施白釉，釉色柔和潔凈，白中閃黃。肩部刻菊瓣紋一周，腹部刻纏枝蓮紋，下部刻上仰蕉葉紋，刻花清晰婉轉，深淺不一，蓮花簡潔典雅，線條流暢，顯示出定窯刻花技術的嫻熟。此瓶造型挺拔，是宋代定窯梅瓶的標準式樣。

　　定窯紫金釉葵瓣口盤，宋，高3.5cm，口徑17.9cm，足徑5.9cm　　盤口外撇呈六瓣葵花狀，腹部漸斂，近底處呈折角狀，故稱「折腰盤」。器里外施紫色釉，外部施釉不到底，足牆露胎，足底心有釉。　　此盤造型規整，是宋代北方地區常見的器形。其釉色勻凈，折角線清晰，堪稱定窯瓷器中的精品。　　宋代定窯以燒白釉瓷器為主，而醬釉器和黑釉器的數量則較少。醬釉器又稱作「紫定」，黑釉器又稱作「黑定」。此盤因釉色較淺，釉面泛黃色，所以這種醬釉器又稱作「紫金釉」。目前所知除河北定窯燒制醬釉瓷器外，河北磁州窯，河南修武窯、魯山窯、寶豐窯，陝西耀州窯，山西介修窯，甘肅安口窯等也有燒制。　　

　　孩兒枕，高18.3cm，長30cm，寬11.8cm　　枕作孩兒伏卧於榻上狀，以孩兒背作枕面。孩兒兩臂環抱墊起頭部，右手持一繡球，兩足交叉上蹺，身穿長衣坎肩，長衣下部印團花紋。榻邊模印花紋，四面開光，其中一面凸起螭龍，相對的一面光素，其餘兩面凸起如意頭紋。枕身釉作牙黃色。底素胎，有兩孔。　　枕是睡覺時墊首用具。在中國古代，人們喜歡使用玉枕、瓷枕，這是由於玉、瓷可以爽身怡神，甚至有「明目益睛，至老可讀細書」的作用。瓷枕始創於隋代，盛行於唐、宋、元各代。此件孩兒枕塑制精美，人物形態活潑、悠然，是中國古代瓷器中的珍貴製品。　　

　　定窯印花纏枝牡丹蓮花盤，宋，高5.4cm，口徑30.4cm，足徑13.6cm　　盤侈口，淺腹，圈足。里口凸起弦紋2道。盤以印花為飾，以回紋將盤內壁與內底界開，內底飾蓮花、荷葉紋各5組，內壁飾纏枝牡丹2周，兩層牡丹上下相錯，排列有序。盤內外施白釉，口沿因覆燒無釉而鑲銅口，外壁可見旋痕及因釉水下流而產生的淚痕。近足處有多處露胎，是為定窯瓷器的典型特徵。　　定窯為宋代五大名窯之一，以燒白瓷為主，細潤光滑的釉面，白中微微閃黃。裝飾以印花、刻花、劃花與剔花為代表，尤以印花技法為世人所稱道。這件印花纏枝牡丹蓮花盤器型大而規整，印花繁縟，層次分明，線條流暢，紋飾清晰，充分顯示出定窯印花品種的製作水平之高，是清宮舊藏的定窯器之珍品。　　

　　定窯劃花纏枝蓮紋葵瓣口碗，宋，高6.8cm，口徑19.2cm，足徑5.7cm　　碗口呈葵瓣式，鑲銅扣，深弧壁，圈足。通體施白釉，外壁釉流形成淚痕。碗內刻劃纏枝蓮花紋和茨菇紋。外壁光素。胎體輕薄，胎面潔凈。　　刻劃花是定窯特有的裝飾風格，所刻線條流暢，飄逸瀟洒。此件器物刻劃的纏枝蓮花在白色釉的襯托下若隱若現，反映出宋代陶瓷手工藝的高超水平。　　

　　定窯印花螭龍紋盤，宋，高4.7cm，口徑23cm，足徑10.8cm　　盤敞口，口沿無釉（俗稱芒口），淺弧壁，圈足。通體施白釉，外壁釉垂流形成淚痕。碗內模印螭龍紋。胎體輕薄，胎色潔白。　　印花裝飾是宋代定窯所採用的一種主要裝飾手段。北宋中期以後定窯發明了覆燒工藝，「芒口」是這種工藝所留下的特徵，覆燒可以充分利用窯的容積，大大提高產量　　

　　哥窯弦紋瓶，高20.1cm，口徑6.4cm，足徑9.7cm　　瓶廣口，細長頸，扁圓腹，圈足，頸及肩部凸起弦紋四道，器里外及底心滿釉，通體開金絲鐵線紋片，底足露胎處為醬色。　　釉面開片原因釉與胎的收縮率不一致，冷卻時形成一種釉裂胎不裂的現象，古代工匠巧妙地利用錯落有致的開片，順其自然，形成一種妙趣天成的裝飾釉。哥窯釉質凝厚，釉色沉穩，其胎體中含鐵量較高，燒成時口沿處釉下垂，形成醬口。　　弦紋瓶是典型的哥窯產品，造型端莊秀美，金絲鐵線紋片和肩頸凸起的四道弦紋使單一色釉增添了起伏變化，更具韻律感。哥窯傳世品不多，主要藏於北京故宮博物院和台北故宮博物院。　　

　　哥窯碗，高7.5cm，口徑19.8cm，足徑5.6cm　　碗敞口，弧壁，淺圈足。里外滿飾青釉，釉厚潤如脂。釉面布滿細碎的開片紋，深淺不一，如網如織，深紋片呈黑色，淺紋片呈黃色，俗稱「金絲鐵線」紋。　　

　　哥窯魚耳爐，高9 cm，口徑11.8cm，足徑9.6cm　　此爐造型仿商周青銅禮器簋，「Ｓ」形輪廓線上收下凸，勾勒出端莊飽滿的體態，兩側對稱置魚耳，下承圈足。爐的外觀古樸典雅，通體施青灰色釉，釉面密布交織如網的「金絲鐵線」，使素凈的釉面富於韻律美。外底有6個圓形支燒釘痕。　　魚耳爐因兩側置魚形耳且可用來焚香而得名，是宋代哥窯瓷器中的名品。元、明時雖有仿品傳世，但均貌似神離，無法企及原作之風韻。此件屬於清宮舊藏品，乾隆皇帝頗為賞識，曾擬詩一首，由宮廷玉作匠師鐫刻於器外底，詩云：　　伊誰換夕薰，香訝至今聞。　　制自崇魚耳，色猶纈鱔紋。　　本來無火氣，卻似有雲氳。　　辨見八還畢，鼻根何處分。　　後署「乾隆丙申仲春御題」。　　

　　哥窯八方碗，高4.2cm，口徑7.8cm，足徑2.8cm　　碗呈八方形，口微外撇，弧壁，瘦底，八方形圈足，足微外撇。碗里外滿施釉，外壁施釉較厚，開片較大，為冰裂紋；內壁施釉薄，開片細小而密集，形成一種無規則的蜘蛛網線，即百圾碎。口沿因釉下垂呈現出紫色，足邊無釉，呈鐵黑色，俗稱「紫口鐵足」。　　此碗造型新穎雅緻，折角稜線分明，線條宛轉自然，為宋哥窯器物中的珍品。　　

　　哥窯八方貫耳扁瓶，高14.9cm，口徑4.6-3.7cm，足徑4.8-6.4cm　　瓶仿青銅器式樣，為八方形，口微外撇，頸部凸起兩道弦紋，兩側各有一筒狀圓形直耳，中空，俗稱「貫耳」。腹下部豐滿，高圈足微外撇。底足一周無釉，呈黑色。　　此瓶釉面光亮瑩潤，通體開細碎魚子紋，紋片自然美觀，別具一格，為典型的哥窯產品。　　

　　哥窯葵花洗，高3.5cm，口徑12cm，足徑8.8cm　　洗呈葵花瓣式，洗心微向內凸起，底有6個支釘燒痕。通體施灰色釉，釉汁厚潤，釉面滿布開片，紋片大小相間，大片的紋線呈鐵黑色，小片的紋線呈金黃色，故有「金絲鐵線」之稱。　　此洗造型玲瓏小巧，典雅可愛，是宋代哥窯瓷器中的精細之作。　　

　　哥窯膽式瓶，高14.2cm，口徑2.2cm，足徑5.4cm　　瓶小口，長頸，頸下漸闊，最長徑在近足部，圈足上寬下窄。通體施米色釉，開黑色、米色紋片，俗稱金絲鐵線，呈自右上向左的斜紋。　　此瓶造型秀美，器型為宋代所僅見，釉色潤澤，紋片典型。此類器傳世極少，彌足珍貴。　　

　　哥窯海棠式花盆，高7.8cm，口徑14.6－11.8cm，足距7.4cm　　花盆呈四瓣海棠花式，直口微撇，出沿，斜壁，平底，下承四如意雲頭形足。里心有5個支釘燒痕。里外施灰青色釉，足底邊無釉，呈黑色，俗稱「鐵足」。通體開片，外壁開大片冰裂紋，內壁開細碎紋片，縱橫交錯，有很強的藝術魅力。　　宋代哥窯瓷器以盤、碗、瓶、洗等多見，花盆則極為少見。　　

　　官窯圓洗，高6.5cm，口徑22.6cm，足徑19cm　　洗直口，微敞，器身近直，洗里坦平，圈足矮寬，底部邊沿露胎無釉。此洗造型端莊典雅，通體施青釉，釉呈粉青色，純凈瑩澈。釉面上，金絲般的片紋縱橫交織，片紋間又閃現出條條冰裂紋，優美和諧。　　宋代官窯瓷器主要為素麵，既無華美的雕飾，又無艷彩塗繪，最多使用凹凸直棱和弦紋為飾。其上紋片粼粼，愈顯高潔古雅。這件官窯圓洗是宮廷御用器，在造型、工藝及裝飾技巧方面都十分考究，尤以釉色及片紋突出。同時，藉助於燒成後期的二次氧化作用，在釉層較薄的器口或未被釉層遮蓋的器底部分，形成「紫口鐵足」，使器物愈顯古樸莊重。　　由於官窯瓷器珍貴，歷代宮廷均作為珍藏，清乾隆皇帝曾為此洗擬詩一首，由皇家玉作匠師鐫刻於洗外底部，詩曰：　　修內遺來六百年， 喜他脆器尚完全。　　況非髻墾不入市， 卻足清真可設筵。　　詎必古時無碗制， 由來君道重孟圓。　　細紋如擬冰之裂， 在玉壺中可並肩。　　下署「乾隆御制」。可見實乃皇家御用珍品。　　

　　官窯弦紋瓶，高33.6cm，口徑9.9cm，足徑14.2cm　　瓶洗口，長頸，圓腹，高圈足，圈足兩側各有一長方形扁孔可穿帶。頸至腹部有凸起弦紋7道。瓶通體以青釉為飾，釉層肥厚，呈粉青色，釉汁瑩潤，具有凝厚深沉的玉質美。　　此瓶體仿漢代銅壺式樣，簡潔雅緻，凸起的弦紋改變了造型的單調感，增強了器物的裝飾性。器身布滿大片紋，縱橫交錯，是宋代官窯瓷器的代表作品。　　

　　官窯葵瓣洗，高4.8cm，口徑18.7cm，足徑11.2cm　　洗八瓣葵花式，斜直壁，折底，圈足。通體施粉青釉，釉面開片，片紋交織如網。足底邊無釉，露鐵黑色胎。　　宋代官窯瓷器與汝、哥、鈞窯瓷器一樣，特別注重釉色美。其凝厚的釉層系採取先素燒坯體、然後多次施釉的方法完成的，釉層厚度往往大於坯體的厚度。燒成過程中，選用優質木材作燃料，以保證窯內的溫度和氣氛。官窯瓷器多為素麵，既無精美的雕飾，又無艷彩描繪，多用凸凹直棱或弦紋為飾，在釉面自然優美的片紋點綴下頗顯高貴典雅。　　此洗造型優美，釉層瑩潤如玉，在溢青流翠的釉面上片紋縱橫交錯，大片紋間又閃現條條小冰裂紋，構成優雅和諧的藝術整體。　　

　　官窯大瓶，宋，高34.5cm，口徑9.9cm，足徑14cm　　瓶圓口，直頸，垂腹，圈足。通體內外施青釉，釉面開有冰裂狀紋片，上部開大片紋，近底處紋片細碎。　　「官瓷重楷模，精華四海粹」，這是《飲流齋說瓷》中對宋代官窯瓷器的讚美。官窯屬於宋代五大名窯之一，窯址有南北之分。北宋官窯興盛於宋徽宗時期，據文獻記載，窯場設在汴京（今河南開封），目前尚無法取證。南宋官窯的窯址在杭州烏龜山一帶，考古人員進行了多次發掘，獲得了比較多的實物資料。　　此件官窯大瓶是官窯中的傑作，形體碩大，造型端莊古樸，溢青流翠的釉面上隱現出冰裂紋，在清代皇宮收藏中備受皇帝的賞識，成為御苑至寶　

　　綠釉剔刻花紋執壺，宋，高23cm，口徑5cm，足徑9.4cm　　器直口，長頸，橢圓形腹，壺體一側為長圓形彎曲的流，另一側為圓柱形柄，圈足。頸部兩側對稱貼塑花紋。通體施綠釉，釉層較薄，露胎處呈黑褐色。腹部以剔刻的四條豎道為一組間隔出六個開光，開光內剔刻折枝花卉。　　此壺造型、釉色都獨具特色，特別是壺腹部採用剔刻花紋工藝，利用胎、釉形成的色調差異造成淺浮雕的藝術效果。20世紀80年代在四川廣元瓷窯鋪窯址曾採集到與此壺相類似的瓷片標本，此壺可能為四川廣元窯器物。　　

　　霍縣窯白釉凸花帶字小碗，金，高3.8cm，口徑10.8cm，足徑3.3cm　　碗敞口，深弧壁，圈足。通體施白釉，碗心有一周無釉，這種無釉的現象被稱作澀圈。內壁印有10組花卉和文字「郭窯」、「瓷器」。　　此碗特別之處在於其花卉和文字裝飾，文字巧妙地穿插於花卉間，既是一種裝飾，又是一種廣告語，得以宣傳窯主。宋、金時期，許多民窯窯場為了市場競爭、擴大銷路都採用這種行銷手段。　　

　　吉州窯黑釉剪紙貼花三鳳紋碗，高6.8cm，口徑16.4cm，足徑4.9cm　　碗撇口，弧腹，瘦底，圈足。通體施黑釉，外壁施釉不到底，且用黃褐色釉隨意點灑成大小不一的斑點。碗心微凸，飾梅花一朵，內壁上飾三隻鳳凰，似在相逐飛舞。　　宋代飲茶、鬥茶之風盛行，黑色茶盞受到鬥茶者的喜愛，宋徽宗在《大觀茶論》中稱：「盞色貴青黑，玉毫條達者為上。」故全國興起了不少燒黑瓷的瓷窯，其中以福建的建窯和江西的吉州窯最為著名。吉州窯工匠運用民間剪紙的手法，把鳳凰靈動飄逸的形象生動傳神地展現在這件瓷碗上，新穎別緻，極具圖案裝飾效果。　　

　　吉州窯剪紙貼花小碗，宋，高5.3cm，口徑10.5cm，足徑3.5cm　　碗敞口，碗式較深，淺足露胎。里外施兩種釉，外施醬釉，點以淺黃色斑點，里為窯變花釉。碗內壁飾3組醬色菱形開光式剪紙紋樣。　　將民間剪紙貼花藝術直接運用到瓷器的裝飾上是吉州窯匠師的創舉。　　

　　吉州窯黑釉剔花梅瓶，宋，高19cm，口徑5cm，足徑6.8cm　　瓶小口，圓唇，短頸，豐肩，內凹足。通體施黑釉，器身剔折枝梅花，紋飾部分露黃色胎，花蕊用褐彩勾畫，裝飾效果極強。　　

　　吉州窯綠釉刻花枕，宋，高9cm，枕面26.5—22cm，枕底24—19cm　　枕如意形，底中心有長方形孔。通體施綠釉，底素胎無釉。枕面依枕形外周劃複線開光，開光內刻葉紋4片，枕側戳印朵花。　　綠釉枕是宋金時期比較流行的瓷器品種，尤以北方窯燒造較多，如河北定窯、磁州窯，河南魯山窯、寶豐窯、禹縣窯等均有製作。此枕紋飾與在吉州窯窯址中採集到的標本類同，為吉州窯綠釉器物之典型。　　

　　吉州窯白地褐彩蓋罐，南宋，高6.5cm，口徑5.5cm，底徑6cm　　罐直口，直壁，平底，附嵌入式蓋。外壁採用白地褐彩裝飾，主題圖案為纏枝卷草紋，蓋面飾一折枝花卉紋。圖案簡捷流暢，自然大方。這種裝飾技法緣於北方磁州窯，但又有吉州窯自身的特色。其底色與紋飾色彩的對比沒有磁州窯強烈，即白地泛黃，黑花發褐。江西南昌南宋嘉定二年（1209年）墓出土的奔鹿紋蓋罐等器物為此類瓷器的斷代提供了依據。　　

　　建陽窯黑釉兔毫盞，宋，高9.6cm，口徑16.2cm，足徑4.9cm　　器口內斂，腹部漸收，底圈足。通體施黑釉，盞里施滿釉，盞外施釉不到底，露胎處呈黑色。器里外口沿釉色呈黃褐色，下腹部呈黑色，外壁垂釉形成滴珠狀。　　此茶盞為宋代典型的福建建陽窯器物。北宋時期因宮廷盛行鬥茶之風，所以這種胎體厚重、釉色漆黑似鐵的茶盞流行一時。在這種茶盞的黑色釉面上有呈放射狀的黃褐色條紋，似兔身上的皮毛，俗稱「兔毫紋」，兔毫紋屬於結晶釉的一種。除「兔毫紋」盞外，建陽窯還生產「油滴紋」盞，這些黑釉盞都是宋代著名的茶具品種。　　

　　建窯黑釉兔毫盞，宋，高6cm，口徑12cm，足徑4cm　　碗敞口，斜直壁，小圈足。碗黑胎，里滿釉，外施釉不到底，凝聚處如淚痕。碗口釉呈醬色，口下漸為褐黑相間，近里心為純黑色。釉中有筋脈狀黑褐色兔毫式紋，俗稱「兔毫」。兔毫盞在我國很多地方如江西、山東、河北等地都有燒制，其中以建窯所燒「建盞」為最。該器造型古拙質樸。　　由於兔毫盞的盛名，宋代詩人多有讚美之辭，如蔡襄《茶錄》中云：「兔毫柴甌新，蟹眼清泉煮。」黃庭堅詞中有「研膏濺乳，金屢鷓胡斑」之句等。