十大上海人吃飯規矩,儂曉得伐?
06-15
2014-03-17淘最上海上海人吃飯的規矩您知道多少呢?小時候吃飯的時候大人總是會說:「囡囡啊,伐可以搿能,伐可以哎能……」那麼上海人吃飯有哪些規矩呢?
1、盛飯須先在鍋里把飯打松,盛在碗里的飯是粘連的散粒,不能有團團、塊塊。盛飯寧淺勿滿,可以再添,卻不能一次盛得高出碗口。2、吃飯要端起飯碗用筷子夾飯送進嘴裡,不能用嘴靠著碗邊撥飯吃,更不能把碗擱在桌上低頭扒飯。
3、飯須吃得顆粒不剩,吃完後筷子不能擱在碗上,因為這是飯還沒吃完的表示。4、吃飯時不能邊揮動筷子邊說話,這樣會遭到筷子被快速沒收的小懲罰。
5、拿筷子的姿勢要標準,位置要恰當,太高,過於無禮;太低,顯得無知。6、夾菜要順勢、自然,不能連續夾某個菜兩次以上。切忌目光老盯著菜,做翻、挑、「釜底抽薪」等動作。
7、要盡量夾靠近自己面前的菜,從別人的筷子上面越過、底下穿過去夾菜,都是萬萬使不得的。否則就會遭到「嘸規矩」的低斥聲。8、吃魚不能翻身,菜碗不能隨意搬動。
9、如果家裡有人患咳嗽或輕微感冒,則在此人面前放上一雙「公筷」,還會添上一小碗湯。准病人自會一連數天用「公筷」夾菜,在小碗里喝湯,直至身體痊癒為止。10、不能用端碗的左手中指把筷子夾在碗底去舀湯。這是在露天幹活人的「吃相」。因為就地吃飯,沒有擱筷子的飯桌,只能把筷子夾在飯碗下面。
(文中內容來自網路,圖片皆為李守白原創重彩作品,轉自守白藝術)============淘最上海===========
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