超市裡的4種奶並非真牛奶,你知道嗎?
現在市場上牛奶種類越來越多,但是不是所有的都是純牛奶呢?今天我們就為大家揭曉牛奶中的大秘密!
乳飲料
這個真的只是飲料,跟牛奶沒任何關係,可以看配料表,配料表的第一位並不是牛乳,而是飲用水。乳飲料是以水為主,加入牛奶或乳製品、糖或甜味劑添加劑調製而成的。
建議:如果想要從牛奶中吸收到有用的營養,那就不要選擇這類乳飲料啦。
兒童奶
這種牛奶加入了較多的糖或蜂蜜等,會讓孩子攝入的能量超標,增加發胖的可能。另外配料表中顯示的益生元、魚油等,實際含量過少。
建議:並不是孩子一定要喝兒童牛奶,只要好好吃飯,再喝點普通奶或優格乳,營養就夠啦。
調味奶
這是用了添加劑的調製奶,所謂的核桃、紅棗、麥香、巧克力牛奶等,都屬調味奶,其實牛奶添加量非常少。
建議:如果希望補充這類營養,不妨直接吃紅棗核桃巧克力。
早餐奶
這種牛奶雖然比乳製品好一點,但是營養還是不及純牛奶。一般是由鮮牛奶、麥芽粉、白砂糖、果蔬纖維等製成,所以味道稍稍香甜一些。味道雖然不錯,卻把牛奶稀釋了,降低了牛奶其中的蛋白質含量。
建議:可以用純牛奶搭配果蔬、堅果等其它配菜,這樣營養更全面。如果時間太急,那就選擇早餐奶,飽腹感比較強。
高鈣奶
牛奶或優格乳本身含鈣量就比較高,其實,高鈣奶的鈣含量並沒有比它們高出多少。此外,高鈣奶中所含的鈣多為碳酸鈣、乳鈣等,人體的吸收利用率也是有限的。
那什麼才是真牛奶呢?
大家可以看看純牛奶上的配料表,在配料表上就是鮮牛奶,營養相對於其它的奶製品屬最佳的,不過記得要在保質期內喝完哦。當然,並不是說其它的奶製品就不能喝,只是想讓大家了解一下,這些奶製品與我們想像的不一樣而已。
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