枸杞是直接吃好, 還是泡水喝比較好? 醫生說: 其實這樣吃才是最營養的

枸杞，是我們傳統的中藥材，自古以來枸杞就是滋補佳品，能夠抗衰老，滋補肝腎，易精明目等功效。

現如今很多上班族都在用枸杞泡水喝，但你真的泡對了嗎？有專家學者說，單純用枸杞來泡水喝營養不能被吸收，也就是說等於白泡，沒有任何營養價值。營養吸收並不充分，這是真的嗎？那怎麼吃更有營養呢？

枸杞是直接吃好，還是泡水喝比較好？醫生說：其實這樣吃才是最營養的

枸杞主要有免疫調節、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗輻射損傷、調節血脂、降血糖、降血壓、保護生殖系統、提高視力、提高呼吸道抗病能力、美容養顏、保護肝臟、增強造血功能14大功能

枸杞泡水功效少

枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。如果想利用枸杞來補充維生素，最好是把干枸杞用溫水微泡一下，或在菜、粥做好後撒上一把，用來做配料，這樣可以讓維生素的損失減到最小。

泡水好的誤區：

1、枸杞的護眼成效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水，光是泡水或煲湯，其實不能完整開釋。

2、我們普通都是用熱水泡，枸杞中的局部維生素碰到低溫後會被毀壞。同時浸泡的時光長，也會使其變性而招致藥效低落。

3、更惋惜的是，很多人習性泡完水以後把枸杞倒掉，這是把有滋補的局部倒入垃圾桶，著實是一種糜費。

正確的方法是干嚼枸杞

平時我們一般都會拿枸杞來泡水喝，其實這樣會損失它的一部分功效，最好的方法是直接嚼著吃，補腎、補元氣，對頭髮生長也有幫助

枸杞子食用禁忌

1、不能過量

枸杞子適合體質虛弱抵抗力差的人服用，但一次不可過量，過量食用會導致上火，流鼻血，甚至造成眼睛紅腫不舒服。

枸杞子性甘溫和，用量過多會上火，尤其陽虛體質的人更應注意枸杞子的用量。

2、不宜與綠茶同飲

喜歡喝茶的人，往往會將枸杞子與綠茶同時沖泡飲用，其實這是錯誤的。

綠茶中所含的大量鞣酸，具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。

長期將枸杞子與綠茶一起沖泡飲用，對身體有害無益。

3、感冒不宜吃

枸杞子，具有較強的溫熱身體的作用，因此正在感冒發燒，身體有炎症或腹瀉的人最好別吃。

什麼人不適合吃枸杞？

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。

由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好別吃。